Asijské jídlo - lilek v čínštině

Lilek v čínštině - nejoblíbenější jídlo asijské kuchyně. Pokud jste fanouškem kořeněného jídla, můžete ho sezónu seznámit chilli papričky. Dnes se podělíme o originální recepty a v domácnosti si můžete vařit svůj vlastní lžičku. Zajistěte romantický večer asijské kuchyně, pepře ve vašem vztahu a vychutnejte si nádhernou chuť modré.

Pro přípravu lilek do němčiny, vyhrazené následující sady produktů: (. 10 g), pár sinenkie, ocet, sojová omáčka (50 g)., Cukr (10 g)., Med (5 g)., Olivový olej (50 g. ), škrob (10 g) a špetku soli.

Opláchněte zelenina, řez je na dlouhých plátcích. Pak olivový olej nalijte do pánve, zahřejte a položte potraviny. Měl by být smažený na obou stranách. Vylijeme trochu vody a zvážíme malý oheň po dobu 15 minut.

Když zelenina jsou připraveny, je třeba posunout do samostatné mísy, a na pánvi, kde je dušené lilek, přidáme ocet, med, cukr, škrob a sójovou omáčku. Pak nalijte 100 ml vody a omáčku omřete. Přidejte zeleninu do omáčky a vařte 5 minut. Lilek v čínštině může být podáván na stole s černým chlebem.

Sinenkie může být smažený na roštu nad žhavé uhlíky nebo v troubě s česnekem a strouhaným zázvorem, to dopadá úžasné misku s kořeněnou chutí. Interpretajte s gravity. Neobyčejná a jasná kombinace se získává s přídavkem arašídového a sezamového oleje.

Sladké lilky v čínštině

Složení: dva modré, strouhaný zázvor (10 g), zelená cibule, česnek (6 denticles), chilli pepř na chuť, banda kopru.

Pro omáčku: citrónovou šťávu (30 g), sójovou omáčku (50 g), cukr (2 lžičky), černý pepř a sůl.

Vařící omáčka

Smíchejte citrónovou šťávu, sójová omáčka, cukru a vody, přidáme také koření. Hot pepř nakrájejte na malé kroužky, nakrájejte zelenou cibuli, česnek stlačený česnekem. Lilek musí být nakrájen na tenké proužky a převeden do vyhřívané pánve. Když zelenina dostane zlatou barvu, je třeba je posunout na ubrousek a nechat olej vypustit.

Cibule, česnek, strouhaný zázvor a horké papriky se smažou v rostlinném oleji po dobu 2 minut, poté se přidá maso modrá a naplní se předvařenou omáčkou. Vařte pod víkem nejvýše pět minut. Hotová mísa posypaná bylinkami, podávaná s rýží.

Následující recept - brambory s lilky v čínštině - překvapí dokonce exotickou chuť i gurmánů. Připravte pět lilek, čtyři brambory, papriku, trochu škrobu, sójovou omáčku, sezamová semena, banda koriandru, česneku.

Způsob přípravy

1. Ošlehané brambory nakrájíme na malé bloky. Lilek je oloupán a nakrájen na velké talíře. Pokud je zelenina hořká, musí být namočená po dobu 10 minut ve slané vodě.

2. Buničina české papriky nakrájená na čtverce a oloupaný česnek - kruhy. Jemně nakrájejte koriandr.

3. Brambory smažte až do zlatohnědého. Samostatně smažte lilku. Položte zeleninu na brambory a nalijte sójovou omáčkou.

4. Zředíme škrob ve studené vodě a nalijeme do pánve, dobře promícháme.

5. Smažte, dokud se omáčka nestane hustou a homogenní. Do hotové nádoby přidejte bulharský pepř, česnek, sezam a koriandr.