Bramborové vepřové se zeleninou.

Vařené vepřové maso se zeleninou je chutné, velmi vydatné a voňavé jídlo. Jednou z hlavních výhod tohoto pokrmu je to, že nemusí připravovat přílohu, jako u jiných pokrmů z masa. Dostupné produkty, které se vždy nacházejí v chladničce a trochu času - to je to, co je třeba pro vaření vepřového masa se zeleninou. Nádobu můžete vařit a můžete pečeme v troubě. Každopádně, dušené vepřové se zeleninou bude skvěle chutné! Kromě toho je dušená zelenina mimořádně užitečná pro zdraví.

Bramborové vepřové maso se zeleninou

Pro přípravu nádobí budete potřebovat:

• cibule;
• 350 gr. vepřová panenka (krk, plátek, šunka);
• 2 rajčata;
• sušená kořenka petržele;
• 3 papriky;
• několik hrách sladké pepře;
• 2 mrkev;
• máslo, sůl.

Příprava.

Vepřová panenka dobře umyjte a vysušte. Maso nakrájejte na tenké plátky (přes vlákna). Kousek vepřového masa, umístit mezi vrstvy filmu (pro jídlo) a porazit na obou stranách. Olej zahřejte ve smažce a trošku smažte plátky masa na obou stranách. Pečená vepřová pečeně v pánvi nebo hrnci s hustými zdmi.

Zelenina umyjte a oloupejte. Rajčata nakrájíme na malé kousky, mrkev - brusochkami. Z papriky odstraňujeme semena, stopku a také nakrájíme na malé proužky. Doporučuje se používat papriky různých barev, čímž bude nádobí atraktivnější. Cibuli jemně nakrájíme a posíláme na smažení do pánve, po 5 minutách přidáme cibuli na mrkev. Zelenina smažíme po malém ohni po dobu 5 minut, přidejte rajčata a nakrájenou papriku, stejně jako hrach sladké pepř, drcený kořen petržel, sůl. Položte dušenou zeleninu na kusy masa.

Přidejte trochu vody a dusíme jídlo, dokud nedojde (25 minut). 3 minuty před vypnutím přidejte zeleninu a máslo.

Miska je připravená.

Vepřová panenka se zeleninou

Chcete-li vařit pečené vepřové maso, budete potřebovat:

• 3 mrkev;
• 500 gr. vepřové maso;
• celer kořen;
• muškátový oříšek;
• cibule;
• balsamikový ocet (2 polévkové lžíce);
• 200 gr. houby;
• olivový olej (2 polévkové lžíce);
• dužina z dýně (500 g);
• 100 gr. sýr;
• krém (100 g);
• sůl a koření.

Příprava.

Vepřové nakrájené na dlouhé talíře, sezónu a sezóny, přidejte balsamický ocet, muškátový oříšek a víno. Maso nechte na chvíli marinovat.

Pečeme cibuli a nakrájíme je na kostky celer kořen a tři mrkev - slámy. Zelenina lehce smažte v oleji. Houby vyčistěte a omyjte, nakrájejte na tenké plátky a smažte spolu se zeleninou.

Dýně nakrájená na malé kousky. Vložíme připravené přísady do formy. Dáváme maso, zeleninu, houby a dýně. Solim a nalijte do krému.

Pečeme maso v mikrovlnné troubě po dobu 50 minut, posypeme sýrem a pečeme dalších 6 minut.

Miska je připravená.

Vepřové maso se zeleninou v čínštině

Tato kořeněná mísa je připravena z následujících produktů:

• škrob (polévková lžíce);
• 500 gr. vepřové maso;
• 1 protein;
• 2 mrkev;
• zázvor;
• plátek česneku;
• cibule;
• 2 papriky;
• sójová omáčka;
• 150 gr. fazole;
• olej, cukr a sůl.

Příprava.

Vepřové maso nakrájíme na kostky a připravíme marinádu. Smíchejte sójovou omáčku, cukr, ocot, sůl. V marinádě položte maso a dejte ji na chladničku na hodinu. Poté zlikvidujte bílkovinu a vložte trochu škrobu do samostatné mělké talíře. Kousky masa se ponoří do bílkoviny a pak se vloží do škrobu.

Ohřejte olej v pánvi a smažte jemně nasekaný česnek, kusy zázvoru a maso (na obou stranách). Když je maso smaženo, přeneste ho na talíř.

Smažte mrkev se slámy. Odstraňte semena z papriky a nakrájejte je slámou. Odřízněte fazole z fazolí a otočte je přes cedník. Cibuli nakrájejte na kroužky. Připravená zelenina se smaží po dobu tří minut. Pak přidejte vepřové maso, míchat a vařit s víkem uzavřeným dalších 10 minut.

Vařené vepřové maso se zeleninou je připraveno.