Vepřová panenka se švestkami v peci - perfektní kombinace, božská chuť!

Dietní maso, samozřejmě, užitečné, ale stále oblíbenost stolu je vepřové maso. Jedná se o jemné maso s optimálním obsahem tuku, které činí každé jídlo překvapivě uspokojující a chutné. Vepřové maso je vhodné pro jakoukoli metodu vaření: jen smažené nebo dusené a v omáčce, v masové polévce a boršč. Hlavním úkolem je vědět, jak vařit maso nejracionálnějším způsobem, jak zachovat veškeré nutriční vlastnosti a nepřidávat tučný produkt. A musíte si vzpomenout na výhody vepřového masa - tohle zdroj bílkovin nejprve a poté tučný.

Jak nejlépe vařit vepřové maso? Nejdříve si vyberte recept, který nevyžaduje další tuky ani tuky. Nejlépe je tento požadavek splněn nádobami vařenými v troubě nebo v aerogrilu. Teď o ozdobě. Je nejvhodnější vařit vepřové maso s obilovinami a zeleninou - odvádějí přebytečný tuk a dělají pokrm harmonicky podle chuti. Nedoporučuje se vařit vepřové maso s bramborami - dva "těžké" produkty budou nutně nasyceny, ale zanechávají nepříjemné pocity. Zvažte lahodné a užitečné možnosti pro vaření vepřové maso, jako je vepřové maso se slivkami v troubě.

Klasický recept „vepřové maso s švestek troubou“ žehleného následujícím způsobem: 1 kg masa je třeba připravit 250 g vypeckovaných švestek, 6 lžic majonézy, hořčice 3 lžíce (pro krásu - s zrna), 6 stroužků česneku, pepř, sůl. Maso umyjte a osušte papírovou utěrkou. Rozseká ji tak, aby se dosáhlo „knihu“ - to znamená, že tyto kousky nejsou zcela dorezayutsya. Nyní se připravuje dvě směsi: první - česnek (na chesnokodavke), sůl, perets- druhý - hořčice navíc majonézu. Nejprve rozmačkáme maso směsí česneku, pak - hořčici-majonézu. Na druhé straně leží řez podél slivků. To vše nádhera je zabalen do fólie a poslal marinovat v peci po dobu 6 hodin (přes noc). Pečený pokrm v dobře vyhřáté troubě po dobu asi jedné hodiny, pak další 15-20 minut bez fólie - aby se dosáhlo chutný kůrku. Souhlasíte, že samotný popis přípravku již způsobuje zvýšené slinění. Co se stane, když se před vašimi očima objeví připravená verze kulinářského díla? Vepřová panenka se švestkami v troubě - hlavní jídlo pro všechny svátky!

Pokud do receptury přidáte ořechy, vepřové maso se švestkami v troubě se ukáže zcela jinak. Maso je řezané tak, že se vytvoří velké lůžko, je lehce zbité a posypáno pepřem smíchaným se solí. Po tom, šíří maso promyje švestky a nasekané jablka, všechny pevně navinutý do role, a svázána s provazem. Hotová role je pečena v troubě při 200 stupních 40 minut, neustále se otáčí a nalévá tuk, který se uvolní během smažení. Chuť je nádherná a výhled je prostě báječný! Vše, co je třeba jako ozdoba, je trochu zeleně a skvělé jídlo je již připraveno!

Vepřové maso s jablky v troubě se připravuje velmi rychle. Ukáže se hotová jídla s přílohou, výživnou a chutnou. Sklenici pohanky vařte, libru masa, soli a pepře, pak smažte na malém množství másla. Ve stejném oleji smažte jablko, nakrájené plátky a cibuli. V kotelně položte produkty v následujícím pořadí: pohánka - maso-jablka s cibulí - rajčata polokroužky. Nádobka se pečou 15 minut. Připravené jídlo je zdobeno zelení.

Konečně, nejvíce exotická verze vaření masa: vepřové maso s rýží v troubě. Co je tak exotické? Ananas! Právě toto ovoce dodává masu jedinečnou a jedinečnou chuť. 300 g vepřového masa rychle smažte v malém množství oleje, přidejte do horkých koření a jemně nasekané cibule, dušte, dokud vařené v malém množství vody. Vařte rýži (120 g), smícháme s polovinou nakrájeného ananasu. Maso vložte do kotle, nahoře - rýži, pak posypeme kardamonem a mírně opékáme v pánvi s ananasem a ananasovým džusem. Nádoba se připravuje při teplotě 170 ° C po dobu 10 minut.