Jak skvělé pečené vepřové maso s brambory v troubě?

Bramborové vepřové maso je pokrm, který téměř každý má rád. Můžete jej připravit mnoha různými způsoby. Nabízíme některé z nich.

Jak může pečeme vepřové s brambory v troubě. Recept Č. 1

Složení potřebné pro vaření:

• brambory čerstvé o hmotnosti 600 g;
• vepřové panenky (panenka nebo krk) o hmotnosti 400 g;
• žárovka - 1 kus;
• několik lžiček majonézy;
• rostlinný olej o objemu 30 ml;
• několik vavřínových listů, větvička rozmarýnu;
• pepř, sůl.

Technologie přípravy

Oloupejte brambory. Střih na čtvrtiny. Umyjte maso a otřete ubrousky. Nakrájejte cibuli. Brambory odlupujte majonézou. Smíchejte kořením sůl. Třeste maso. Zakryjte ho vavřínovými listy a umístěte brambor na plech. Nakrájené cibule posypeme masem a bramborami. Dejte vše do elektrického sporáku po dobu 1 hodiny. Několikrát nalijte misku s vylisovaným džusem. Podáváme stolu, posypané bylinkami.

Vepřové pod brambory v troubě. Recept Č. 2

Pečeme vepřové pod kožešinou brambor, papriky a rajčat. Nutné složky:

• malý (vážící asi 500 gramů) kus vepřového masa, nejlépe krk nebo šrot;
• několik (6-7) středních bramborových hlíz;
• Bulharský pepř - 1 ks;
• zralé rajče - 1 kus;
• malá cibulová hlava;
• trochu (asi lžíci) rostlinného oleje;
• majonéza o objemu 100 ml;
• trochu nastrouhaného sýra.

Technologie přípravy

Jak se pečeme vepřové maso s brambory v troubě? Pokyny krok za krokem vám pomohou odpovědět na tuto otázku.

1 krok

Oloupeme a nakrájíme na brambory. Vložte plech na pečení, olejovaný. Mazte ​​s majonézou.

Krok 2

Maso nakrájejte na tenké kusy. Pak sezónu se solí a pepřem. Umístěte další vrstvu. Opět chybí majonéza.

Krok 3

Nakrájejte cibuli na polokruhy. Naložte na maso. Mírně sezónní a posypeme pepřem. Dejte znovu vrstvu brambor. Namažte ho majonézou.

Krok 4

Rajčata řezané na prsteny, položte další vrstvu. Mírně slané. Nakrájejte nakrájené bulharské papriky na rajčata. Vyplňte majonézou. Přidejte trochu vody tak, aby první vrstva brambor nebyla spálena.

Krok 5

Posypte všechny vrstvy se sýrem. Vložte troubu na hodinu na malý požár. Před koncem vaření zvýšíte teplo a vytvoříte kůru. Ukončete misku na deskách, posypeme bylinami.

Jak může v peci pečeme brambory. Recept Č. 3

Složení pro recept:

• tučná vepřová šunka o hmotnosti 1 kg;
• 6 stroužků česneku;
• několik (3 - 4) hláv cibule;
• sůl a pepř;
• petržel, koriandr;
• kilo brambor;
• dvě nebo tři lžíce másla.

Jak vařit brambory s vepřovým masem

Opláchněte a vysušte kus masa. Proveďte malé řezy a vložte nakrájený česnek. Kousek soli na soli. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Nalijte vepřové maso na ně. Položte ho na plech, nalijte trochu vody a vložte do trouby. Teplota je 160 stupňů, čas je 2 hodiny. Pro tuto dobu vodu maso s vývarem. Řezat brambory na kusy velkých rozměrů. Sůl a přidat roztavené máslo. Míchat a umístit brambory na plech na pečení vedle masa. Dalších 40 minut bude zapotřebí, aby se v peci pečilo vepřové maso s bramborami. Můžeme nakrájet na plátky, umístit na misku a posypat bylinami.