Pečené vepřové maso s bramborami

V současné době je vepřové maso jedním z nejvíce nejen chutných, ale i velmi populárních druhů masa. A když vaříte pečené vepřové maso s bramborami, pak se ukáže a chutná, užitečná a krásná. Navíc se takové tělo rychle vstřebává v těle. Koneckonců vepřové maso v asimilaci lidského těla je druhé místo jen u jehněčího a bílého masa.

Před vařením pečené vepřové maso, Nebojte se dozvědět se něco o výhodách masa, které jste si pro toto pokrm vybrali. Vepřové maso obsahuje hodně zinku a železa. A také snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje výskytu a vývoje kardiovaskulárních onemocnění. Pokud porovnáme vepřový tuk s hovězím masem, nepředstavuje tak nebezpečí pro srdce a krevní cévy.

Pohled, že vepřové maso je masné maso, je trochu přehnané. Takže, když porovnáme vepřové maso maso s masem kuře, nedávné studie ukázaly, že 85 gramů vepřového masa obsahuje 2,98 gramu tuku a kuřecí maso (ve stejné hmotnosti) - 3,03 gramů. A když pečeme vepřové v troubě nebo v kelímcích, například vařené bramborové pečené brambory, maso bude méně tučné a měkčí a šťavnatější.

Výraznou výhodou vepřového masa z jiných druhů masa je to, že je obohacen vitamíny skupiny B. A také vepřové maso - jen zásobník bílkovin.

Například ženy, které kojí, doporučují jíst vepřové maso, protože tento produkt přispívá k lepší produkci mléka.

Takže začněte přímo připravovat pokrm z tak užitečného a chutného produktu. Namočte pečené vepřové maso s bramborami. Proč s bramborami? Protože jako vepřové maso je oblíbeným produktem mnoha z nás. Kromě toho lze tento pokrm podávat několik dní na rodinnou večeři a diverzifikovat ji lehké saláty.

K přípravě tohoto jídla budete samozřejmě potřebovat vepřové (700 gramů) a brambory (asi kilogram). A také dvě cibule, koření na maso a chuť pepře a soli.

Nejprve nakrájejte vepřové kousky a pošlete je do pánve. Aby vaše pečeně vepřové s bramborami vypadají esteticky, pokuste se dělat kusy vepřového masa stejné velikosti. Po vyčerpání veškeré vody přidejte rostlinný olej a cibuli, nakrájené na kostičky.

Smažte to všechno, dokud nehnědou. Pak maso nalijte horkou vařenou vodou a nalijte koření, pepř a sůl. Smažte, dokud nebude připraveno maso.

Zatímco maso je dusené, můžete oloupat brambory. Nakrájejte na kostky a přidejte je do hotového masa. Mícháme, přidáme vodu a dusíme, dokud nebudou připraveny brambory.

Také docela neobvyklé recept "pečené Vepřové maso „se vztahuje k zhášení masa ve světlé pivo. Za tímto 1,5 kg vepřového hřbetního sádla koření, česneku a bobkového listu. Za prvé, je maso smažené na obou stranách na pánvi. Potom se k němu přidá 4 jemně nakrájenou cibuli, polévka zelený paprsek, a trochu kmín marjoram a pečeme v troubě po dobu 40 minut (teplota by neměla překročit 180 stupňů).

Pak se do masa vloží 250 ml piva a masného vývaru a dalších 40 minut se připraví. Čas od času se maso nalije do dalších 250 ml piva. Poté je omáčka nalita do další pánve a maso je pečeno v pánvi, dokud se nevytvoří kůra, ale již při teplotě 220 stupňů.

Nádoba se připravuje 1 hodinu a 40 minut a rozdělí se na 6 porcí.

Podáváme na stůl ve stejných porcích s omáčkou, ve které byla připravená. Jako vedlejší pokrm se podávají brambory nebo houskové knedlíky. V zásadě by obloha měla být zvolena podle vlastních preferencí chuti.

Tento recept je populární v Bavorsku, ale v naší zemi, přestože není příliš jednoduchý způsob přípravy, bude se jí těšit mnoho milovníků horkých masných pokrmů.