Smažené vepřové maso v pánvi - není tak prozaické!

Abyste si mohli připravit vepřové mísy, musíte si je vybrat správně.

Za prvé, vepřové maso by nemělo mít štiplavý zápach. Jeho vůně by měla být čerstvá a příjemná. Za druhé, jeho barva by měla být rovnoměrně bledě růžová, ale ne tmavá.

Za třetí, když stisknete čerstvé maso, okamžitě se vyrovná. Maso by nemělo být v krvi, a pohled na to by měl být takový, že okamžitě existovaly myšlenky na jakoukoli chutnou jídlo. Okamžitě před očima se objeví vepřové pečené vepřové pánvi.

Níže uvedený recept je zvláštní, protože vepřové těsto bude kombinováno s šťávou z granátového jablka.

Pro tento recept:

• jeden kilogram benigního vepřového masa;
• dvě střední žárovky;
• jeden sklenici šťávy z granátového jablka;
• pět polévkových lžiček sádla v roztavené formě;
• zelená cibule;
• sůl.

Takže nejprve opláchněte vepřové maso studenou vodou. Je-li hodně přebytečného tuku, musíte ho oříznout. Smažené vepřové maso V pánvi by měly být malé kusy, takže byste měli nakrájet na kousky asi padesát gramů hmotnosti. Potom se cibule rozřezávají na kroužky. Vystřihněte starší tuk, aby se roztavil ve smažce a poté položil plátky masa. Smažte vepřové maso pod víkem a neustále se mícháme. Trochu později přidáme cibuli, a sůl a pepř. Poté přelijeme šťávu z granátového jablka do pánve. Poté by měla být pánvi pokrytá víkem a až do okamžiku, kdy se vypařuje, vypusťte šťávu z granátového jablka úplně odpařuje. Smažené vepřové kusy vypadá velmi chutný, takže na konci varného procesu, budete muset použít všechny své fantazii vyzdobit atraktivně hotové vepřové zelené cibulky přímo na talíři.

Existuje další neobvyklý recept na pečené vepřové maso.

Je třeba připravit následující složky:

• vepřové maso 400 gramů;
• jedna střední mrkev;
• dvě cibule cibule;
• čtyři lžíce slunečnicového oleje;
• černý pepř;
• banda kopru a petrželky;
• sůl.

Vepřové maso dobře opláchněte, nakrájíme na malé kousky o tloušťce jednoho centimetru a zotavíme se z obou stran. Smažené vepřové maso v pánvi nebude jednoduché, ale s náplní. Pro přípravu náplně mrkev rub na hrubé struhadlo, střih cibulové kroužky, osolíme, mletý černý pepř a promícháme.

Pak jsme dali přijatou váhu na jeden řez kotletku a z výše uvedeného - další a oba kusy jsou upevněny špičáky. Pečicí pánvi by se mezitím měla dobře zahřát. Maso by mělo být smaženo na středním ohni na obou stranách. Když je vepřové maso připraveno, vložte ho na širokou misku, vytáhněte zubní páčky a ozdobte ho koprem a kudrnatou petrželkou.

Je velmi chutné vařit vepřovou panenku s žampiony.

K tomu má kilo vepřového masa, půl kila hub, suché bílé víno, pět lžic taveného tuku v podobě tří cibule, bazalka.

Vyprázdněné vepřové maso by mělo být nakrájeno na kusy: asi čtyřicet gramů. Máte-li nadbytečný tuk, musíte jej oříznout. Pak přidejte kousky vepřového masa do hrnce, přidejte víno a promíchejte. Poté umístěte do chladničky po dobu šesti hodin.

Dále je nutné vzít umyté žampióny a nakrájet na polovinu. Prsteny jsou řezány cibulí. Po šesti hodinách vyjměte maso z ledničky a vepřové maso položíte na dřevěné špíz, pak na cibuli a na poslední - na žampion. Smažené vepřové maso v pánvi s žampiony by měla být růžová ze všech stran, takže je třeba ji pravidelně otáčet a dívat se, aby nehořel. Když se kolem krmiva vytváří rudou kůru, je nutné opatrně umístit maso přímo s špejlemi na širokou misku. Basilové listy jsou ideální pro zdobení připraveného jídla.

Jedním z přitažlivých receptů je smažené vepřové maso v troubě.

Miska není příliš obtížná. K jeho přípravě budete potřebovat:

• pár kilogramů vepřového masa;
• tři sta gramů cibule;
• dvacet kusů pepřových kukuřiček;
• jedna mrkev;
• čtyři vavřínové listy;
• dvacet kusů hřebíčku;
• dvě stě mililitrů octa;
• malá skořice;
• chléb je černý;
• citrónová kůra;
• sůl.

Nejprve se připraví marináda. Potřebujeme vařit směs octa, bobkového listu, pepře a skořice, hřebíček a cibule, nakrájené na kroužky.

Vepřové maso by se mělo trenit se solí a dát do marinády. Pak je vše umístěte do chladničky po dobu 24 hodin. Po uplynutí této doby vezměte vepřové maso a míchat ho s mrkví, hřebíčkem a smažte v troubě a neustále vylijte vepřový džus. Když je maso připraveno, musíte ho posypat žitným chlebem a podrobně citronová kůra.