Studené vepřové maso, recept je jednoduchý a chutný

Toto jídlo téměř nenechává nikoho lhostejné, protože je skvělou alternativou ke smaženým nebo duseným masovým pokrmům. Příprava bude vyžadovat trochu úsilí a čas. Nejdůležitější při přípravě tohoto pokrmu je výběr dobrého masa.

Pečené maso, jehož recept je uveden níže, se jistě stane vaším korunovaným místem, který můžete rozmazlovat svou rodinu a své hosty. Přestože se předpokládá, že toto jídlo není tak snadné připravit, není v tom nic komplikovaného. Pro přípravu jídel je třeba 1,2 kg čerstvé (ne mražené) svininy- buničiny 70 g čerstvého slaniny, nakrájené na malé kusochkami- 2 střední velikosti morkovki- 100 ml 60% mayoneza- pepř-ostrý hořčice-sůl-2 střední žárovky-10 stroužků česneku. Pokud máte nepříjemný pocit z pečeného česneku, nemůžete ho použít.

Pečené maso, jehož recept je zde uveden, vyžaduje přípravu masa. Kousek vepřového masa je odfiltrován a žil, po kterém je naplněn jemně nakrájenými kusy mrkve, česneku a tuku. Je třeba rovnoměrně umístit všechny kusy těchto produktů do kusu masa. Připravené maso se třepe směsí z majonézy, hořčice, pepře a soli. Luk je umístěn na vrcholu masa, nakrájený na velké kroužky. Že on dal všechnu svou šťávu a vůni, musíte nejprve rozdrtit ruce.

Pečené maso, jehož recept vyžaduje předběžné marinování masa, bude velmi šťavnaté a voňavé. Za tímto účelem musí být připravená kousek masa v chladničce nejméně 3 hodiny. Během této doby směs, která je třela, bude dobře impregnovat buničinu, což výrazně zlepší její chuť.

S pomocí několika větví ovocných stromů připravit toto vařené vepřové maso. Recepty jsou originální a dávají masu příjemný zápach kouření. Tyto větvičky jsou umístěny na pečícím plechu a na ně je položeno maso. Pečené vepřové maso se pečou asi 1,5 hodiny při teplotě 180-190 ° C. Po celou dobu vaření potřebuje pravidelně nalévat maso šťávy, která vyniká.

Domácí vařené vepřové maso, jehož recept je zde prezentován, se stane jedním z nejoblíbenějších jídel, protože se může jíst v jakékoli formě, jak horké, tak studené. Perfektně se hodí pro všechny saláty. Z takového masa je možné připravit chutné sendviče, které používají jakoukoli zeleninu jako suroviny.

Dobrou alternativou vepřové pečené vepřové pečivo bude vepřové maso s krůty. K tomu je potřeba 1,5 kg čerstvého tuku, 100 gramů čerstvého tuku, soli, koření, pepře, 2 stroužků česneku. Česnek se slaninou je zkroucený v mlecím stroji. Výsledná masa pepře, soli, přidáme koření. Připravené filé se třásly solí a hmotou tuku. Pečené krůty opatrně zabalte do fólie a poté pečeme v troubě. Doba vaření - 0,5 hodiny. Teplota vaření je 220-230 ° C. Před ukončením vaření by měla být fólie rozložena. Filet nalijete tukem, uvolněný během pečení. Míchání krůtího krému po dobu dalších 15 minut.

Vynikající vařené vepřové maso pochází z stehna krůt. Pro jeho přípravu bude trvat asi 1 kg bedra stehna, 4 stroužky česneku, pepře, soli, list z vavříny.Maso z Turecka drcené soli, drceného česneku, pepře a vavřínového listového prášku. Nemůžete vybírat česnek, ale prostě je upečíte. Připravené maso je zabaleno do několika vrstev fólie a rozloženo na plechu v předehřáté peci na 200 ° C. Maso se připravuje 1 hodinu. Po uplynutí této doby je fólie řezána a propíchnuta až do pekáče. Studené vepřové vepřové maso je připraveno v případě, že šťáva z něj je průhledná. Pokud je v něm ještě krev, doba vaření se prodlužuje o 10-20 minut. Toto vařené vepřové maso se používá jak za tepla, tak za studena. Masová šťáva, která zůstala ve fólii, se používá jako omáčka pro maso.