Jak vařit maso z krocanů?

Tender a šťavnaté krůtí maso lze použít ve stravě lidí s oslabeným zdravím nebo kojenců. Pokrmy s touto složkou jsou velmi vhodné pro aktivní osobnosti, aby obnovily ztracenou sílu. Koneckonců je to skutečně vyvážený výrobek, který musí být přítomen na stole. Kromě toho jsou recepty z krocanového masa různorodé.

Speciální kotlety

Kuchařky na zálibě každého bez výjimky. Pro jemné nádobí třeba libra krůtí filet, 300 g hub (houby by bylo ideální pro toto), 2 žárovky, malý kousek másla, poloviny sklenice čerstvého mléka, 2 krajíce chleba (pouze bílé), suší se na chov, sůl a pepř, a slunečnicového oleje. Je velmi snadné vyrábět masové kuličky. Pro začátek je chléb namočený do mléka. Mezitím je máslo nakrájeno na malé kostičky, které jsou odděleně položeny na talíři. Posílá se k mrazu.

Cibule jsou nakrájeny na poloviční kroužky a houby jsou řezány tenkými plasty. Okamžitě jdou do pánve na smažení, kde jsou lehce smaženi v oleji. Maso se mezitím nakrájí na kusy a posílá se do mlecího stroje na maso. Prostřednictvím jejího průsmyku a žampionů s cibulí a chleba. Je-li to žádoucí, můžete přidat vonné byliny a koření do výsledného mince. Přidejte malé množství vody a soli s pepřem.

Pak je vše obvyklé. Tvarované kotletky, uprostřed každého dali malý kus zmrazeného másla. Poté, co se kotletky rozpadají ve strouhankách a jdou do pánve, kde je zbarvená ze všech stran.

Ozdobit takovou misku může být naprosto cokoliv: jak bramborová kaše, tak i vařená zelenina a veškeré obiloviny.

Maso z Turecka v salátu

Připravte masový salát není obtížné. Hlavní věcí je vařit maso morčat v množství 400 g. Potřebné 2 jablka, majonéza, vejce 2 (vařený), okurka, okurka solankou, bylinky (petržel postačí a fenyklu) a sůl a pepř.

Maso, jablka, samozřejmě, vejce a okurky pečlivě řez tenké a dlouhé proužky, a pak dal do mísy. Vše se důkladně promíchá a nalije se solankou. Poté musíte ochutnat salát s kořením a trochu vařit. Teprve později v misce přidáme majonézu a sloužit, ozdobíme zeleně.

Pečené krůtí maso. Recept na slavnostní

Pro velkou slavnost udělá celá krůta, která je pečená v troubě. Nicméně, ušetřit značné množství času na dovolenou pomůže dobrou přípravu masa v den předcházející. A před podáváním bude muset být kostra vložena do trouby.

Na celém povrchu krůty stojí za to dělat hluboké řezy. Pro nejlepší dát česnek, mleté ​​desky a kousky kuřecí tuk na maso bylo velmi šťavnaté a voňavé. Nahoře je kostra pokrytá olivovým olejem a různými druhy koření. Jejich složení lze stanovit na základě vlastní chuti.

Hotová krůta je obklopena šalvějí a rozmarýnem. Pak tyto listy mohou být položeny na vrchol při pečení. Ale uvnitř jatečně upraveného těla by měly jít kusy citronu, jablek a pomeranče.

Připravené maso se položí na plech na pečení a pokryje tenkými plátky čerstvého tuku. Ujistěte se, že zabalte krocan s fólií a nechte ji v chladničce. Poté, ráno, posíláme do trouby, kde získává krásnou barvu, jemnou vůni a lahodnou chuť!

Polévka

Pomocí krůtího masa můžete vařit velmi jednoduchou polévku s těstovinami. To bude vyžadovat, aby krůtí stehna, 3 mrkve, zelené fazolky (asi 200 g), těstoviny (100g) zelená cibule, sůl a pepř, stejně jako citronové klíny.

Maso se nalije do vody v hrnci a vaří se přidáním vavříny a pepře. Toto pokračuje, dokud je krůtí mléko. Přibližně to trvá 1 hodinu.

Mezitím mrkve jsou rozřezány do tenkých kruhů. Maso je vyvedeno z vývaru, mrkve, zelené fazole a těstoviny. Turečtina se nakrájí na malé kostičky. Jakmile se mrkev zklidní, začne se také maso v polévce. Takže nádobí se vaří ještě několik minut, po kterém je připraveno sloužit. Na desce mísy musí být umístěny a nakrájené zelené cibule, stejně jako plátek citronu.

V masovém krůčku je prakticky žádný tuk. Proto všichni, kteří sledují svou postavu, se mohou snadno léčit s lahodnými pokrmy z tohoto produktu.