Různé recepty na mleté ​​maso

Mleté maso je produkt, který je k dispozici všem. Z mletého masa můžete udělat vše, co se vám líbí, recepty z mletého masa - je to úžasné a chutné pokrmy. Vzhledem k tomu, že tento produkt může být vyroben z vepřového, hovězího, rybího, kuřecího nebo skopového masa, můžete vařit řadu pokrmů. Kletky, pelmeni, masové kuličky, rohlíky a další různé recepty z mletého masa mohou připravit i nový kuchař. Potřebujete vědět, jak správně připravit recepty za druhépokrmy z mletého masa.

1. Můžete si vařit kotlety s rajčaty. Budete potřebovat - se stale buchta - 1 ks, bazalka - 1 svazek, cibule - 1 ks, česnek - 1 stroužek máslo - 1 lžíce mleté ​​hovězí maso - 600 gramů, vejce - 1 ks, strouhanku - 2 polévkové lžíce, olivový olej - 2 polévkové lžíce sýr - 125 g, rajčata - 2 ks, sůl a pepř.

Za prvé, je nutné namočit sklenici, jemně nakrájet bazalku. Cibule s česnekem nakrájíme na malé kousky a smažíme v pánvi s máslem. Do pekáčku přidejte vejce, kotouč a trochu bazalky. Dobře hněte a přidáme pepř a sůl. Takže udělejte kotlety, které se pak musí hodit na strouhání. Na každé straně smažte výsledné kousky po dobu 5 minut. Sýr nakrájíme na plátky a rajčata nakrájíme na prsteny. V předehřáté na 175 stupňů troubu položte kotletky, a na vrcholu kotlety na plátek rajčat a sýra. Kletky jsou posypány bazalkou a pečou v oleji po dobu 8-10 minut.

1. Vzhledem k tomu, že recepty z mletých ryb jsou různé druhy pokrmů, je možné vařit rybí kotlety a masové kuličky z ryb. Chcete-li rybí kotletky, jsou zapotřebí následující složky: 1 kg filé tresky, 2 ks cibule, mrkev 1, 5 nebo 6 ks kukuřičného chleba, 125 gramů sýra, polovina sklenici mléka 1 vejce, kopr, koření, sůl a pepř - na vyžádání.

Filety tresky umyjte a nakrájejte na malé kousky. Roztrhněte chleb na kusy a namočte do mléka. Při krájení ryb je nutné odstranit všechny kosti. Filtry očistěte pomocí mlecího stroje na maso. Mrkev se také rozřezá a zkroutí v mlecím stroji. Chléb, který byl namočený do mléka, je také poslán na mletí. Ve výsledném vycpávce přidejte vejce a kopr, které musí být jemně nakrájené, stejně jako tvaroh, koření, sůl a dobře promícháme. Pro lepší výsledek míchání můžete plnit rukama. Formulujte kotletky lžící. Potom smažte jednotlivé kotlečky. Pro efektivnější smažení je nutné po první soustružení pokrýt pánvi s víkem. Smažte rybí plátky tak, aby se objevila červená hnědá barva. Tyto kotlety můžete podávat s bramborami nebo těstovinami.

1. Recepty z mletého masa jsou obecně chutné a zdravé pokrmy. Například lasagna se zelím a mletým masem. Pro tento pokrm budete potřebovat - dva muži mladého zelí malé, 700 g jakéhokoli masa, 2 ks cibule, 2 rajčata (lze nahradit rajský protlak nebo rajčatové šťávy), 1 lilek, máslo a zelenina, sůl, koření - to vše podle chuti. K přípravě požadované omáčku nebo zakysanou smetanou 9protsentnye 100 g, 1 vejce a 100 gramů sýra.

Mladá kapusta bude nejlepší volbou pro vaření lasagny. Je nutné ho umýt, vyjmout tyčinky a rozložit zelí na listy. Vložte vodu do ohně, přidejte sůl a při vaření položte listy zelí na dno. Po 3 minutách získáme listy, sušíme na ručníku. Kapusta by měla trochu vlhčit. Smažte nakrájenou cibuli v rostlinném oleji, dokud se nezjistí. Mletou mrkev a přidáme na cibuli, to vše je trochu vypuštěno. Projíždějte masem přes maso, pepř a sůl, míchat mrkev s mrkví a cibulí. Celá tato hmota se smaží pár minut. Odstraňte hořčici z lilek, nakrájejte je a přidávejte do masa. Pečeme rajčata, nakrájíme na kostky a přidáme na mleté ​​maso. Uzavřete víko s pánví a vařte asi 10 minut na nízké teplotě. Pak přidejte nakrájené zeleniny. Plnění musí být šťavnaté a namočené. Zvláštní forma je naolejovaná, na dno položíme listy zelí, pak vrstvu mletého masa a opět zelí listí. Výsledná omáčka (rožte sýr, poraďte vejce a vše kombinujte se smetanou), nalijte lasagnu, zakryjte fólií. Pečte v předehřáté troubě po dobu 30 minut. Do několika minut vylejte lasagnu přes sýr a vložte ji zpět do trouby po dobu 5 minut.

Takové recepty z mletého masa diverzifikují stůl, dávají plnost chuti a domácnost potěší.