Různé pokrmy z mlynářů ve spěchu

Stává se, že hosté přicházejí nečekaně a hosteska stojí před úkolem rychle připravit chutné a uspokojující pokrm. V tomto případě přijde pomoc plněné maso ve spěchu. Například můžete vařit plněné rajčata.

K tomu potřebujete: 8-10 ks. zralá rajčata, půl kilo, žvýkačka, česnek, rajčatová pasta a skořice podle chuti. Rajčata se umyjí a odstraňují z nich vrcholy. Odstraňte kus lžíce s lžící. Mleté maso se rozloží na pánvi, přidá se drcená cibule, pár jemně nasekaných česneků. Fry, posypeme špetku skořice, sůl a mícháme s lžící rajčatové pasty. Přidejte vyňatou dužinu z rajčat a naplňte nádivkou rajčaty. Trouba se zahřeje na 200 stupňů, poté se vloží do pánve s plněnými rajčaty po dobu 10 minut. Před podáváním zdobí petrželky.

Co jiného můžete vařit s mletým masem ve spěchu? Například těstoviny s omáčkou.

Cibule třel na struhadle, smíšené s mletým masem v balení 200 gramů a smažené na pánvi, přidat 2-3 velké lžíce rajčatového protlaku a sklenici vody. Sůl, pepř, míchat a dusit pár minut. Makarony se vaří, z nich se vylije voda, přidá se máslo a míchá se s připravenou omáčkou.

Masové kuličky s houbami nebo palačinkami - to určitě není špinavé mleté ​​maso ve spěchu. Pro zkušené ženy v domácnosti však vaření nevyvolává zvláštní potíže.

Pro ně budete potřebovat: pár žárovek, 200 g mletého masa a 4-5 ks. brambor a 2 polévkové lžíce mouky. Brambory a cibule jsou oloupány a ukládány na jemné struhadlo. Přeneste do misky a přidejte mleté ​​maso. Sůl, přidejte mouku a důkladně promíchejte. Těsto položíme na lžičku na vyhřívanou pánvi a smažíme každou stranu dobře. Podávejte se zakysanou smetanou.

Pro maso biče s houbami budete potřebovat: půl kilo mletého masa, cibule, 200 g hub, vejce a koření. Smažte sůl, pepř a smícháme s vejcem. Žárovka a houby jsou jemně nakrájeny a smaženy rostlinným olejem. Z vycpávky tvoří malé kousky, uvnitř které se houba plní. Každý z nich se vloží do strouhanky a smažeme, až se objeví zlatá kůra. Pak jsou složeny do formy a posílány do trouby k pečení, dokud nejsou vařené při teplotě 200 stupňů.

Jídelny jsou také jednoduché pokrmy z mletého masa ve spěchu.

Připravit společnou potřebu přijmout kastrolu brambory - 10, 1 cibuli a mrkev, 200 g mletého masa, půl šálku mléka a bylinek .. Brambory jsou vyčištěny a řezány na tenké kroužky. Smažte mrkev na jemném strouhaní a nakrájenou cibuli. Zelenina a plnka se přenesou do pánve a smaží se. Rozkrojte polovinu nakrájených brambor do pekáče. Pak - vrstva praženého mletého masa a pozůstatků brambor. Nalijte 2/3 šálku mléka, přidejte do něj poloviční lžičku soli, nakrájené zeleniny a špetku mletého pepře. Nalijte tuto směs brambor a vložte ji do trouby. Ze shora můžete posypat strouhaným sýrem. Připravte se asi 30 minut při teplotě 220 stupňů.

Domov jistě potěší mince roll s testem nebo ježky plněné mletým masem s rýží v omáčce z kyselé smetany, vařené na večeři.

Ruleta recept:

Složení: polovina kila mletého masa a listového těsta, 100 g zelí, cibule, 2 vejce, 100 g sýra, majoránky a chmele-suneli, sezamová semínka - pro výzdobu.

Cesto se rozloží na stůl jedním velkým listem. Připravte náplň: jemně nakrájíme cibuli, přidáme mleté ​​maso, vejce, sýr, nakrájenou lžičku hořčice, špetku černého pepře a koření. Vše se mísí a rozloží na těsto. Zelí se nakrájíme jemně a na pánvi se ponecháme pět minut. Přebytečnou vodu lze vypustit a rozšířit zelí nad mletým masem. Obalený válečkem, štětcem vaječný žloutek a sypané semena, zabaleny do fólie a umístí se na pánvi v peci, který se zahřívá na asi 200 °. Minuty po dobu 10 před připravenou fólií lze otevřít do horní části.