Recept: těstoviny s mletým masem, s rajčaty a sýrem, s houbami

Macaroni, zdá se, jsou docela obyčejné a otravné celé jídlo. A opravdu, pokud je vaříte podle nejběžnějších receptů, brzy se mohou nudit. Nicméně, pokud chcete diamantovat dietu a dávku vaší rodiny, vzít na vědomí: z těstovin můžete vařit a další originální pokrmy. Jedním slovem, budete mít něco překvapit hosty a rodinu.

Začněme nejběžnější: recept "Těstoviny s mletým masem" většina lidí známá, nicméně pro začátečníky to zopakujeme zde. Budete potřebovat pouze mleté ​​maso - obchod, rostlinný olej a těstoviny budou v pořádku. Jiným způsobem jsme nazývali toto těsto těstoviny způsobem loďstva. Potřebují být svařeny, potom rozložené předem rozmrazené maso v pánvi a přidat malé množství slunečnicového (rostlinného) oleje. Vezměme mleté ​​maso a lehce ho opečeme. Pak vložíme do pánve čerstvě uvařené těstoviny, promícháme a po několika minutách vypneme.

Krása receptury spočívá v tom, že trvá doslova minutu vaření. Na chuť není nic co říct - je to skvělé jídlo. Manželé v domácnosti, zejména ti, kteří mají děti, stačí přijmout recept "Makarony s mletým masem", protože je to příležitost vařit vynikající pokrm za pár minut.

Nicméně, můžete přidat další příjemné chutě na toto jídlo. K tomu je třeba trochu změnit recept "Makaróny s mletým masem". Rozdíl spočívá v tom, že než vložíte mleté ​​maso do pánve, budete si muset smažit velmi jemně nakrájenou cibuli a mrkvu. Ve skutečnosti je to rozdíl, ale chuť je jiná. Zkuste to!

Těstoviny s mletým masem a houbami

Vezměte:
- špagety (lze je nahradit jednoduchými těstovinami) - asi 350 g-
- žampiony (200 g) -
- 200 g kuřecích mletých maso-
- jedna cibule,
- 3 polévkové lžíce. l. těstoviny z rajčat-
- banda petrželky nebo kopru.

Položte vařič špagety a mezitím Připravte těstoviny. K tomu je třeba umýt houby, vyčistit a nakrájet na malé plátky. Cibule a zeleniny (petržel, kopr) jemně nasekané. Ve smažce opečeme cibuli, přidáme mleté ​​maso a lehce smažeme. Pak přidejte sůl, přidejte pepř a rajčatovou pastu a po pár minut - horkou vodu nebo vývar. Mícháme, vaříme 5 minut, přidáme houby a dusíme dalších 20 minut, zaměřujeme se na připravenost hub.

Zelení se přidávají pouze při vypnutí ohně. Podáváme špagety s omáčkou, posypeme zeleninou a (nebo) sezamem při servírování.

Těstoviny s mletým masem a rajčaty se sýrovou omáčkou

Budete potřebovat:
- balení koření pro masové pokrmy nebo pro mleté ​​maso atd.
- jar konzervované rajčata (obvykle 600-700 g) -
- půl kilogramu zemního hovězího masa,
- těstoviny - gram 200-
- 2 šálky vývaru nebo vody.

Pro omáčku:
- 2 polévkové lžíce mouka-
- 2 polévkové lžíce butter-
- 200 g sýra čedar-
- sklenici mléka.

Mleté maso v hluboce zahřáté pánvi smíchané s kořením, přidejte rajčata, vývar, promíchejte vše a nasypete těstoviny. Po vaření vařte, dokud nebude hotová těstovina.

Samostatně připravte omáčku. Tuk máme v hrnci na středním ohni. Poté přidáme mouku a šlehačkou. Zahřejte až do světlehnědého. Poté přidáme mléko a pečlivě promáčeme. Počkejte na zhušťování, míchání. Přidejte sůl a pepř podle vaší chuti a před vypnutím přidáme strouhaný sýr a promícháme. Musí se "roztavit". To neznamená, že by se sýr měl zcela rozpustit. Zkuste to, omáčka by měla mít sýrovou chuť a sýr by měl být rovnoměrně rozložen.

Nalijte těstoviny nad těstoviny a můžete je podávat na stůl. Je třeba okamžitě podávat, horké. Bon appetit!

To je skvělý recept! Těstoviny s mletým masem a rajčaty sýrovou omáčkou připravte se pouze na půl hodiny a mají skvělou chuť!