Jak vařit těstoviny?

Takže, těstoviny - od dětství všechny známé jídlo, že dokonce i první stupeň je schopen vařit. Nicméně, pokud se podíváte pozorně, otázka, jak vařit těstoviny nebude tak jednoduchá, protože existuje mnoho receptů na vaření tohoto jídla, o kterém budeme diskutovat v tomto článku.

Jak vařit těstoviny?

Začněme s nejjednodušší (co když někdo neví?) - nejběžnější těstoviny (nebo nudle nebo nudle). Chcete-li je svázat, musíte vařit vodu, sůl, a pak dát těstoviny tam. Voda se odebírá v poměru 2 sklenice na 100 gramů. těstoviny. Oni budou vařit po dobu 20-30 minut (nudle ne více než 15). Pak si vezmeme síto, postavíme ho přes dřezu nebo hrnce a do něj vložíme těstoviny. Po vodě sklenice jsou vráceny do pánve (nebo jsou okamžitě položeny na desky, kde naplní nějakou omáčkou nebo máslem).

Některé vařené makarony bez vypouštění vody. Chcete-li to udělat, stačí je nalít o něco méně (1 sklo na 100 g). Uvaříme ve vroucí vodě budete potřebovat 20 minut a pak dal na velmi mírném ohni, pevně uzavřete víko a počkejte, až se voda úplně vstřebává do těstovin (cca 15-20 min.). Okamžitě řekněte, že nezkušení kuchaři by měli nejlépe experimentovat - mohou spálit.

Teď se podíváme na to, jak vařit těstoviny pro složitější recepty.

Jak vařit těstoviny se sýrem

Vařit makarony a sýry, vzít na 100 gr. 1 tabulka l. strouhaný sýr, tolik másla, pepře, soli a muškátového oříšku. Cook těstoviny (je třeba, aby se ujistil, že nejsou moc vařit), voda se vypustí, pak je okoření pepřem, ořechy a podáváním posypeme sýrem.

Jak vařit těstoviny s masem (khingane)

Pro těstoviny s masem bude nutné stejné množství těstovin a masa (například 250 až 250 g.), rostlinné oleje, cukr (1 čajová lžička) cibule, bobkový list, česnek (3-4 stroužky média), pepř a majonézy.

Nejprve musíte vařit maso (může to být libovolné, pokud máte rádi tučňáka - vepřové nebo jehněčí, a můžete jíst kuře nebo telecí maso). Za to jsme nakrájeli malou, sůl, pepř. Na dně nádoby nalijte kapku (vrstvu 3 mm) oleje, zahřejte, přidejte cukr a za stálého míchání přinést zlatou barvu. Pak jsme dali maso, rozemlet cibuli, přidáme bobkový list a koření na ochutnávku. Přinášíme maso k vaření na nízké teplotě.

Pak míchat maso s horkými těstovinami a podávat je na stole!

Jak vařit těstoviny s tvarohem

Tento produkt může sloužit nejen jako hlavní chod, ale také jako dezert. Dokonalým příkladem jsou těstoviny s tvarohem. Pro vaření je 400 gramů. těstoviny 300 g. tvaroh, stejně jako máslo.

Svařované obvyklým způsobem, je třeba je dát do pánve s roztaveným máslem a přidat tam třítý tvaroh.

Jak vařit makarony s tequila

Mysleli jste někdy, že můžete vařit makarony s tequila? Zkusme to!

Pro vaření budete muset skladovat:

- pro marináda: 2 tabulky. l. tequila, kůra a šťáva ze dvou limet, 2 tabulky. l. chilli prášek, stejné množství sójové omáčky, 1 stůl. l. škrob kukuřice a asi 6-8 (podle vaší chuti) stroužky česneku.

- pro omáčku: jalapeno pepř (2 ks), sladké pepř (1 kus červené a zelené), tři čtvrtiny sklenky tequily, 1 polévková lžíce. krém, půl šálku nakrájeného koriandru, 1 stůl. l. sezamový olej, 1 ks. cibule červené (nejlépe obvyklé), 1 sklenici vývaru na kuřecích kostech a zelenině.

Potřebujeme také kila kuřecích prsou a, samozřejmě, hlavní složka - půl kila těstovin (obleku a širokými nudlemi).

Pro výrobu marinády promícháme všechny ingredience. Pak vyplňte jim kuřecí prsa a necháme marinovat (minimální dobu - asi hodinu, ale mnohem chutnější, pokud necháte hodiny 6-8).

Ve velké pánvi znovu ohřejte sezamový olej, přidat jalapenos, nakrájené proužky papriky, cibule, a smažit za občasného míchání, 5-10 minut (u cibule není zápalné!). Pak je můžete vyjmout ze smažitelného pánevce, dát do něj kousky prsíčku, smažit asi 5 minut a zeleninu vrátit zpátky a pak smažit ještě 2-3 minuty.

Dále se velkou pánev, promícháme s polovinou sklenice tequily vývaru a přiveďte k varu. Když vařit - nalévání krém, zbytek tequily, odstranit z tepla, a na které se vztahuje pevně s víkem, držet 15 minut, pak se opět mírně předehřáté a smísí se se zeleninou a kuře.

V době, kdy je kuře připraveno, musíte vařit těstoviny. Smíchejte těstoviny s kuřecím masem, přidejte koriandr. Nádobí je připraveno!