Těstoviny se žampiony v krémové omáčce

Za pastu se míní libovolné těstoviny. K dnešnímu dni si můžete koupit hotové těstoviny v každém obchodě. Nejchutnější a běžná omáčka tohoto pokrmu je krémová. Proto Vám nabízíme několik recepty na vaření těstoviny se žampiony, šunka v krémové omáčce. Je třeba poznamenat, že při vaření se nedoporučuje používat hodně koření.

Těstoviny se žampiony v krémové omáčce s parmazánem

• těstoviny - 450 g;
• žampiony - 650 g;
• krém - 260 ml;
• Parmazán - 45 g;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• rostlinný olej;
• pepř, sůl.

Houby nakrájíme na tenké talíře a vložíme do pánve. Nyní smažte je a zakryjte je. Když jsou houby povoleny k džusu, je nutné přidat do nich pepř, mouku a sůl. Smažte asi 14 minut a neustále se mícháme. Nalijte krém do pánvi a několik minut vaříme. Mezitím vařte těstoviny na plnou připravenost ve slané vodě a poté je přidávejte do hub. Vše posypeme sušenou petrželkou nebo bazalkou. Zastavte ještě pár minut a vypněte oheň. Těstoviny se žampiony v krémová omáčka je velmi vonné a chutné. Před podáváním posypeme parmezánem.

Těstoviny se šunkou a houbami v krémové omáčce

Pro vaření budete potřebovat:

• šunka - 340 g;
• žampiony - 420 g;
• krém - 460 ml;
• pasty - 450 g;
• sýr - 130 g;
• sůl.

V pánvi se vaří voda. Mezitím nakrájejte šunku na kostky. Houby tříští tenké talíře. Nyní vložte houby do pánve a přidejte pár kapek oleje, poté trochu smažte po dobu 6 minut. Nyní nalijte smetanu, přidejte trochu soli a pepře. Všechno to vaří až do hustého. Ve vroucí vodě naplňte pastu, vařte a napněte. Nyní rožte sýr. Když se krémová omáčka stane hustou, přidejte slaninu, pak po pěti minutách nalijte strouhaný sýr. Směs se míchá za mírného zahřátí, až se sýr roztaví. Pak přelijeme těstoviny do jídel s houbami, sýrem a slaninou. Všechno se dobře promíchalo až do vzniku jednorodní hmoty.

Těstoviny se žampiony v krémové omáčce

Toto jídlo se připravuje rychle a snadno. Složení:

• pasta 450 g;
• houby - 1,2 kg;
• smetana - půl litru;
• mouka - 1 polévková lžíce;
• sůl, pepř.

Nejprve vařte těstoviny. Pak rozsekněte houby na malé plátky a vložte do hrnce. Poté zakryjte víkem a vařte na středním ohni. Nyní nalijte krém na houby a přidejte lžíci mouky. Vše promíchejte do homogenní hmoty a výsledné omáčky na namáčení pasty, když se podává na stole. Je připraveno pouze 15 minut a těstoviny s houbami v krémové omáčce.

Těstoviny s bílé houby a slaninou

Vynikající Italské jídlo, což bude dekorace každého slavnostního stolu. Pro vaření budete potřebovat:

• špagety - 400 g;
• cibule - několik kusů;
• krém - 260 g;
• česnek - 3 plátky;
• Parmazán - 70 g;
• žampiony - asi 10 kusů;
• slanina - 120 g;
• olivový olej;
• vaječné křepelky - 7-8 kusů;
• bazalka - větev;
• byliny jsou italské;
• sůl.

Nejprve musíte vařit slanou vodu. Mezitím nakrájejte slaninu na malé kostičky, nakrájejte na žampiony a jemně nakrájejte cibuli. Osušte česnek a nakrájíme na desky. Naraďte sýr na strouhák a rozlomte vejce do samostatné nádoby. Nyní zahřejte panenku s máslem a smažte slaninu a položte ji na talíř. Ve stejné pánvi smažte cibuli. Poté přidáme houby na cibuli a smažeme spolu a přidáme česnek. Pak zlejte houby s cibulovou smetanou a vaříme nad malým ohněm. Na pár minut přidáme sůl, byliny a guláš. Když omáčka ztuhne, musí být odstraněna z ohně. Teď vaříme těstoviny ve vroucí vodě. Když se špagety vaří, přelijeme smetanovou omáčkou, pak přidáme slaninu a trochu šlehají křepelky vajec. Vše dobře promíchejte. Nyní položte na talíře a posypeme pepřem, parmezánem a listy bazalky.

Bon appetit!