Kastrol s houbami - recepty na vaření

Jídla s houbami jsou vždy velmi chutné a aromatické. Nabízíme několik jednoduchých způsobů přípravy houbové pekáče. Recepty dále.

Kastrol s houbami z těstovin

Makaróny (trubkové) - 0,7 kg;

Houby - 0,6 kg;

Rajská omáčka - 750 g;

Sýr - 260 g;

Sůl

Nejprve musíte troubu ohřát na 150 stupňů. Potom namažte formu olejem. Vařte těstoviny, vypusťte je, aniž byste umývali studenou vodou. Nyní olej zahřejte v pánvi a smažte houby. Pak položíme na těstovinu polovinu těstovin, nahoře s omáčkou (polovinu), pak položíme nějaké houby a posypeme napůl nastrouhaným sýrem. Nyní opět položte těstoviny, omáčku, houby, sýr, který zůstal. Pečte bez víčka asi 26 minut, než se vytvoří kůra. Nádherná kastrolka s houbami je připravena! Jídlo se podává teplé.

Kastrol s houbami a kuřecím masem

Složení pro vaření:

Makarony - 350 g;

Šampiňóny - 500 g;

Kuřecí kuře - 600 g;

Olivový olej;

Sýr - 340 g;

Vývar - půl šálku;

Krém - 1 sklo;

Vejce - 3-4 kusy;

Sůl, koření, pepř;

Zeleň

Zpočátku vaříme těstoviny a vypustíme vodu. Poté vaříme kuřecí filetu a necháme vývar pro pozdější použití. Maso ochlaďte a nakrájejte jemně, poté na pár minut smažte do oleje. Zelení nakrájíme a mísíme s vařenými těstovinami. Přidejte je kuřecím masem a promíchejte. Nyní musíte opláchnout houby, nakrájet a smažit lehce. Pak vylijte smetanu, vývar, přidáme koření, sůl a vařte, dokud nebude hotová.

Poté zhotovte nádobu na pečení a rozemlete ji olejem. Nyní vložte polovinu směsi těstovin s bylinkami a masem na vrchní vrstvu hub s omáčkou. Nyní porazíme vejce smetanou, přidáme koření, sůl a strouhaný sýr. Nyní vložte druhou polovinu těstovin do formy a vylijte na ni zbité vejce. Posypeme sýrem a pečeme 24 minut při 200 stupních.

Kastrol s houbami a bramborami

Pro vaření budete potřebovat:

Brambory - asi 650 g;

Houby - 240 g;

Cibule jsou pár kusů;

Smetana - 2 polévkové lžíce;

Vejce - 3 kusy;

Zeleň;

Pepř, sůl;

Olivový olej

Jemně nakrájejte cibuli. Brambory míchat slámou. Houby nakrájené na desky. Nyní porazíme vajíčka se zakysanou smetanou, nakrájenými bylinkami, přidáme pepř a sůl. Poté smažte brambory až do vaření na olivovém oleji, přidejte sůl. V samostatné pánvi smažte houby s cibulí a poté je smícháme s bramborami. Nyní si vezměte formu pro pečení a položte brambory se žampiony, nahoře s šlehaným vejcem šlehaným se zakysanou smetanou. Dobře promíchejte a vložte do trouby o 150 stupňů. Pečená kastrolka s houbami, dokud nejsou vajíčka připravena. Nádobka se ukáže jako voňavá a chutná.

Bramborové kastroly se žampiony a sýrem

Produkty pro vaření:

Vejce - 2 kusy;

Brambory - 650 g;

Mouka - 2 polévkové lžíce;

Suché kvasnice - na špičce nože;

Houby - 350 g;

Cibule - 2-3 kusy;

Sůl, koření;

Majonéza;

Máslo

Naplnit:

Sýr - 250 g;

Rajčatová pasta - 2 lžíce;

Smetana - 3 polévkové lžíce;

Sůl, pepř

Ze brambor musíte udělat bramborovou kaši, potom je vařit, přidejte mouku, kvasnice a důkladně promíchejte. Pak smažte cibuli nakrájenou spolu s houbami. Všechny soli a pepře. Nyní namažte formu olejem. Vložte do něj polovinu brambor, špičkové houby s cibulí, pak zbytek bramborové hmoty. Chcete-li připravit nalévání, míchat všechny přísady a nalijte hrnce s omáčkou. Nádoba se připravuje při 190 stupních po dobu 34 minut.

Kastrol s houbami a sýrem

Produkty pro vaření:

Šampiňóny - 750 g;

Brambory - 650 g;

Cibule - 230 g;

Krém - 200 ml;

Sýr - 150 g;

Vejce - pár kusů;

Rostlinný olej;

Sůl, koření

Zpočátku je nutné vařit brambory v mundře. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky. Houby nakrájené na desky. Poté smažeme cibuli v oleji a přidáme do ní houby, fry asi 20 minut. Nyní přidáme sůl, koření, pepř. Vařené brambory oloupané a nakrájené na plátky. Poté sýr nakrájíme na talíře. Nyní připravte náplň z vajec, krému a soli. Všechny součásti k bičování. Poté tvoříme kastr. Nejprve namazáme formu olejem, poté vložíme do ní houby a cibule, pak sýr, pak brambory, posypeme solí a kořením. Vše naplníme náplní vajec a krému. Umístime kastrol po dobu 26 minut. Miska je 190 stupňů.