Brambory pečené houbami a slaninou

Nejlepší recepty na přípravu tradičních a všeobjímajících brambor.

Pečené brambory se žampiony a rajčaty

Výrobky pro přípravu:

Brambory - asi 1,2 kg;

Pepř pikantní - na chuť;

Olivový olej;

Šampiňony - 300 g;

Cherry rajčata - 8-9 kusů;

Cibule - pár kusů;

Česnek - 2-3 klíny;

Zeleň;

Koření, sůl

Nejprve oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Přidejte k tomu horké pepře a promíchejte vše. Poté zahřejte olivový olej v pánvi a smažte brambory na vysokou teplotu až do poloviny vaření. Poté položte brambory do pekáče. V oleji, kde byly brambory vypráženy, smažte česnek, nakrájenou cibuli a houby. Rajčata nakrájíme na polovinu a přidáme je na pánvičky s houbami a cibulí. Pak přidejte sůl, sezamujte kořením a přidejte zeleninu. Poté přesuňte zeleninu na brambory ve formě a vložte do trouby po dobu 23 minut, pečte na 190 stupňů. Pečené brambory s houbami připraven!

Pečené brambory se slaninou a mrkví

Složení:

Slanina - 220 g;

Brambory - 1,3 kg;

Cibule - pár kusů;

Mrkev - pár kusů;

Rostlinný olej;

Jablečný ocet - 3-4 polévkové lžíce lžíce;

Pepř, sůl, koření

Zpočátku čistíme a nakrájíme na kusy mrkev a brambory. Pak opláchněte brambory z škrobu ve studené vodě a nejlépe je nechte předběžně chvíli ve vodě stát. Ořízněte cibulové kroužky a nalijte jablečný ocet několik minut. Poté je nutné vypustit ocot. Brambory se důkladně promíchají s mrkví a cibulí, v případě potřeby můžete přidat jemně nasekaný fenykl nebo některé koření. Přidejte pepř, sůl, papriku a vše dobře promíchejte. Nyní vložte zeleninu do pekáče. Nahoře se slaninou a umístěte formulář do trouby. Pečeme na 210 stupňů. Po 20 minutách zavřete zeleninu víkem nebo krytem fólií. A nechte se pečeme dalších 18 minut. Když jsou brambory zcela připraveny, můžete vyndat nádobí z trouby. Ukazuje se velmi chutné a výživné!

Pečené brambory se slaninou v zakysané smetaně

Složení pro vaření:

Slanina - 1 kg;

Hořčice, sůl, paprika, pepř;

Smetana - 200 ml;

Brambory - asi 1,2 kg

Nejprve je třeba připravit slaninu. Chcete-li to udělat, měli by být nakrájeny na malé plátky a nalijte kyselou smetanu a hořčice. Nyní oloupeme brambory, opláchněte je a nakrájíme na tenké plátky, aby byly připraveny. K tomu je třeba přidat papriku, sůl. Pak odlupujte a nakrájejte cibuli. Pro zeleninu se dobře smíchá se speciály, které je třeba dát do sáčku, pak pevně kravatu, bafnout a dobře protřepejte obsah. Poté přejdeme k uvedení všech ingrediencí na plech.

V dolní části formuláře položíme zeleninu do koření, pak rovnoměrně roztíráme vrstvu slaniny a opět zeleninu. Formulář umístěte do předehřáté pece po dobu 46 minut. Pečeme na 200 stupňů. Brambory pečené se slaninou jsou připravené! Toto jídlo bude vynikající výzdobou každého svátečního stolu.

Brambory pečené s houbami v omáčce z kyselé smetany

Díky lahodné chuti omáčky z kyselé smetany se pokrm ukazuje jako velmi jemná, chutná a voňavá. Produkty pro vaření:

Brambory - asi 0,6 kg;

Houby (lze použít bílé) - 650 g;

Cibule jsou pár kusů;

Rostlinný olej;

Tuk - pár polévkových lžíček lžíce;

Sýr - 270 g;

Sůl, koření

Připravit kyselou omáčku:

Smetana - 270 g;

Mouka - 1 lžíce;

Máslo - asi 20 g;

Sůl, koření

Nejprve připravíme omáčku na brambory. Abyste to udělali, přidejte krém do varu. Propagujte mouku a přidejte ji do zakysané smetany. Posypeme solí a pepřem a vaříme několik minut. Lahodná zakysaná smetanová omáčka je připravená.

Nyní je nutné brambory nakrájet na kostky a vařit je. Pak jej vložte do pánve na smažení. nakrájejte houby a smažte jemně nakrájenou cibulí. Nalévejte se na ně smetanová omáčka a vylijte výslednou hmotnost brambor. Pak posypeme sýrem a pečeme asi 26 minut v troubě o 190 stupňů. Brambory pečené houbami smetanová omáčka Připraven!