Pečené brambory s mletým masem a houbami

Recepty bramborové kastroly tam je hodně, to vše proto, že tento výrobek je perfektně kombinován se všemi složkami. Další výhodou tohoto skvělého jídla je jednoduchost vaření. Chcete-li vytvořit toto jídlo, nebudete trávit mnoho času a energie, a jako výsledek to bude velmi uspokojující a chutné.

Pečená bramborová kastro s mletým masem a houbami: recept

Jedna z nejkrásnějších pokrmů z brambor. Šťavnatá, vydatná a překvapivě chutná, je připravena z následujících produktů:

• 100 gramů sýr tvrdých odrůd;
• mleté ​​maso (400 gramů);
• cibule;
• 150 g hub;
• brambory (6 kusů);
• pepř a sůl.

Vyplňte:

• vejce;
• pol poháru zakysané smetany;
• majonéza;
• dvě plátky česneku;
• koření a sůl.

Příprava

Bramborový kastrol s plněné houbami se připraví následujícím způsobem. Dobře umyjte a oloupejte brambory. Pak jej nakrájíme na malé plátky. Čerstvé houby rozřezané na proužky. Pomocí velkého strouhacího pekáče vyčistěte 100 gramů sýra. Oloupete žárovku z kůry a nakrájejte ji na kroužky nebo kroužky. V koši přidáme koření a sůl dle vašeho vkusu, promícháme.

Spodní část formy, ve které bude připravována bramborová kastrolka s mletým masem a houbami, je olejovaná. Doporučuje se používat olivový olej. Ve tvaru položte plátky brambor, sůl a pepř. Potom vložte kroužky z luku. Poté připravte další vrstvu. Máslo a houby se mísí s kořením, smaží se trochu nad středním ohněm se zavřeným víkem a leží na vrcholu cibule. Masovou vrstvu posypeme strouhaným sýrem. Poté opět položíme brambory, které jsou také pepřené a solené.

Připravte výplň

Pečené brambory s mletým masem a houbami dušené ve speciální omáčce, která dává pokrmu pikantní chuť a vůni. Smíchejte stejné množství majonézy a metanu. Čistíme stroužky česneku, necháme je přes garlick a přidáme k omáčce z kysané smetany, tam dáme trochu soli a posypeme pepřem. Důkladně promíchejte veškerou výslednou hmotnost.

Nalijte omáčku přes kastroly a vložte 40 minut do horké trouby. Vezměme pokrm, posypeme zbylým sýrem a znovu ho zasuňte zpět do trouby. 5-10 minut - a kastrol je připraven.

Pečené brambory se šunkou

Produkty:

• 750 g brambor;
• 250 g krému;
• 150 g zakysané smetany;
• čerstvé zeleniny;
• šunka 150 g;
• 2 pórek;
• sůl, pepř.

Příprava

Vyčistíme stonky póru, nakrájíme je na poloviční kroužky. Brambory jsou dobře promyty vodou, vyčištěny a také nakrájeny na tenké plátky. Omažte formulář pro pečení. Rozložili jsme na něm kruhy brambor a cibule. Potom na malých plátcích nakrájejte šunku a rozetřete ji do formy na předchozí vrstvě. Nakrájeme zeleninu a posypeme kastrol.

Vařící omáčka

Smíchejte v misce se zakysanou smetanou, smetanou, pepřem, sůl a rovnoměrně nalijte vše do bramborového kastrolu.

Brambora se vaří 40 minut (teplota v troubě je 180 stupňů).

Kastrol s mletým masem a houbami "Domácí"

K přípravě jídla budete potřebovat produkty:

• 400 g brambor;
• 180 g mletého masa;
• 130 g houb;
• 2 cibule;
• vejce;
• máslo;
• 30 g sýra;
• 20 g sušených hub;
• pečivo na chléb;
• sůl;
• kopr.

Příprava

Oloupejte brambory ve slupce ve slané vodě. Rozemlejte mixér sušené houby. Oloupeme cibuli z plevy. Nakrájejte je co nejmenší a smažte v pánvi. Polovinu cibule převedeme na desku a na druhou polovinu přidáme koření, sůl, mleté ​​maso a trochu smažit. Poté přelijeme do smažené nasekané houby a naplníme další náplň dalších 7 minut.

Oloupejte brambory a dobře si pamatujte. Ve výsledném pyré položte žloutek, nakrájený kopr, kus smažené cibule a máslo. Míchat všechny přísady.

Dobře olejte olej a posypeme strouhankou ve formě, ve které připravíte kastr. Položte čtvrtinu brambor. Pak maso plněné. Poté opět rozšiřujeme brambory.

Pečte nádobí po dobu 20 minut, poté posypeme sýrem a odložíme dalších 20 minut.

Bon appetit!