Brambory v zakysané smetaně: s houbami a nejenom

Brambory v zakysané smetaně s houbami - dokonce i z toho slova, která se v ústech vyslovuje, jak se říká, slzením vody. Zakysaná smetana nejen přidává bramborovou příchuť, ale také ji činí jemnou, tavící se v ústech. Brambory v zakysané smetaně mohou být smažené, dušené, pečené. K tomu můžete přidat houby, maso, koření, zeleninu. A každá složka dává pokrmu zvláštní chuť.

Příprava smažené brambory se zakysanou smetanou se prakticky neliší od obvyklého smažení brambor. Na 7-8 brambor, 50 gramů tuku, cibule, 300 gramů zakysané smetany, soli, koření jsou nezbytné. Brambory musí být vyčištěny, promyty a nakrájeny na pásy. Salo položil na horkou pánvi a zahřál na formování squashu, pak rozložili brambory. Několik minut před připraveným usnutím cibule se brambory smíchají a přidáme kyselou smetanu, ponecháme ohněm dalších 5 minut a vyjmeme z talíře.

Stew brambory v zakysané smetaně je ještě jednodušší. Za prvé, je třeba vařit, proč nakrájíme na malé kousky, přikryjeme zakysanou smetanou a dal guláš na mírném ohni asi 15 minut.Kartoshka ve smetanové omáčce s houbami - to je velmi chutné, klasická kombinace vždy vede ke skvělým výsledkem. Proto je tato kombinace populární po celém světě.

Brambory v zakysané smetaně s houbami - to je vynikající pokrm pro rodinnou večeři. Nejprve je třeba oloupat, nakrájet a vařit 2 kg brambor. Zatímco brambory se vaří, je třeba umýt a nakrájet houby velké, nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a položte je do pánve a smažte. Pak přidáme sůl, posypeme pepřem a dalšími kořením. Poté se k houbám přidá zakysaná smetana.

Když se brambory vaří, je nutné vyprázdnit přibližně polovinu vody a přidat do nich smažené houby se zakysanou smetanou. Mícháme brambory s houbami, zakryjeme a zapojíme 15 minut na nízké teplotě.

Nemůže pokazit nádobu jako brambory v zakysané smetaně s houbami a jakýmkoli masem. Následuje recept brambory, dušené kuřecí maso a houby. 6 středních brambor se nakrájí na kostky a smaže se do vyhřívané pánve až do okamžiku připravenosti, aniž by zapomněla sůl a pepřové brambory při smažení. Samostatně smažte nakrájené kuře s cibulí a houbami. Před připraveností maso se žampiony vylejte kyselou smetanu a promíchejte. Zbývá jenom smíchat brambory s kuřecím masem a houby a sloužit na stůl.

Ale to jsou všechny recepty dušené brambory, ale může také pečeme. Brambory v troubě se zakysanou smetanou - jídlo není méně běžné.

Je třeba rozřezat na plátky 700 g brambor, opláchnout a nechat uschnout. Poté je třeba dát brambory do pánve na smažení a smažit, pečlivě a ne příliš často míchat, dokud se brambory nezměknou. Poté přidejte do brambor několik drcených česnekových hřebíček a nalijte 300 ml tučné zakysané smetany.

Odděleně od brambor se smažte velké nasekané houby. Pak se na brambory přidávají houby a posypeme petrželkou. Opět smažte všechny přísady a poté přesuňte do hlubokého plechu a vložte do předehřáté trouby po dobu 20 minut. Několik minut před tím, než se brambory mohou posypat sýrem.

Brambory v zakysané smetaně s houbami - to je určitě vynikající. Ale můžete pečeme brambory a bez hub, ale s masem. Za tímto účelem nejprve vložte fólii do pekáče nebo do hluboké pečicí fólie na dně a namažte ji olejem. Pak se rozšířil 300 g kuřecího masa, nakrájené na malé kousky a nakrájenou cibuli půlkruhu sypané kořením. Další vrstva je položena s bramborami řezanými tenkými plasty (7 hlíz). Poté se brambory nalije se smetanovou smetanou, mísí se s hořčičným práškem a solí. Především posypané strouhaným sýrem. Zbývá pouze umístit panvu v troubě po dobu 40 minut při teplotě 175 stupňů.

Poté se pekáč odstraní z trouby, nakrájí se na porce a podává se na stole, zdobený zeleně.