Brambory pečené s houbami a další recepty

Brambory s houbami - to je kombinace, optimální pro vydatnou večeři. Toto jídlo se může hodit do atmosféry slavnostního stolu. Navíc způsoby kombinace těchto produktů v procesu vaření jsou mnoho. Pečené brambory se žampiony - jídlo není příliš diety, ale chutné a užitečné. Tento kořen pro zdraví je obecně nutný vzhledem k jeho nutriční hodnotě. Protein v něm není příliš, ale pro tělo jsou téměř všechny aminokyseliny. Vitamín C se také nachází v minimálním množství brambor. Ale tato zelenina je v naší zemi oblíbená, pojí se po celý rok a na jaře se stane vynikajícím zdrojem kyseliny askorbové.

No, o zdraví příznivců hub a nemůžu mluvit. Každý už dlouho ví, že mají nejen pozitivní vliv na stav lidského zdraví, ale jsou také vynikající pro období stravování nebo půstu. Tímto způsobem, brambory pečené s houbami - jednou z pokrmů, které musíte určitě zkusit.

Zde je jeden z receptů, které vám to pomohou. Vezměte kilogram brambor, dvě lžíce tuku, 750 gramů čerstvých hub, dvě cibule, jedno vejce, sklenici zakysané smetany a chuť - sůl, pepř, zelenina. Proces přípravy takové nádoby jako brambory, pečené se žampiony, trvá velmi málo času. Je nutné umýt, sušit a nakrájet houby s talíři a cibulí - kroužky. Všichni společně smažeme v pánvi s roztaveným tukem, sezáme s pepřem a solí. Pak přidejte trochu vody a zakryjte, aby houby a cibule byly mírně zašpiněné.

Brambory se mezitím musely umýt, vyčistit a vařit ve slané vodě po dobu 10 minut a přidávat větvičku kopru. Vezměte ho teď, tuku tuku, vložte do něj sušené brambory, pak vrstvu hub, pak opět brambory a houby. To vše musí být nalít se zakysanou smetanou, předem smíchanou s vejcem. Talíř se vaří v peci půl hodiny. Obvykle se podává na stůl se salátem z čerstvých rajčat. Takové brambory, pečené s houbami, nenechá nikoho hladovět.

Můžete použít nejen čerstvé houby. Když vysušíte, chuť připraveného jídla bude několikrát silnější. Tento recept je velmi jednoduchý. Vezměte 150 gramů sušených hub, kilogram brambor, dvě cibule, dvě sklenice zakysané smetany, sůl a bobkový list. Před použitím je třeba houby namočit, nalít do pánve a přivést k varu, po které se musí připravit dalších 15 minut. V tuto chvíli si nakrájejte brambory s talíři a cibule - polokruhy. Smažte ho v pánvi. Když jsou houby téměř připravené, vypusťte vodu, nakrájejte je na kusy a pošlete je na cibuli. Brambory je třeba vařit v hrnci až do poloviny vaření, pak přidejte cibuli s houbami na to a na samém konci, nalít kyselou smetanu tam. Takový brambor s sušené houby vyzařuje nepředstavitelnou vůni. Musíte to zkusit pouze.

A ještě jedno jídlo, které se může stát "vizitkou", jako paní, je brambor, plněné houbami. Vezměte kousky osmi velkých brambor, jeden cibulí a vejcem, 300 g žampionů, 5, čl. l zakysané smetany, 100 gramů sýra, rostlinného oleje, zeleniny a soli. Potřebujeme vyčistit brambory, smažit je na pánvi, aby se hnědou, a pak je poslat do trouby, aby se pečili, dokud se nedají uvařit. Poté musíte u každého bramboru odříznout "čepici", vyjměte prostředek lžící. V důsledku toho získáte "šálky" s přibližnou tloušťkou stěny 1 centimetr. Pak smažte cibuli a houby. "Šálky" se naplní polovinou bramborovou kaší, pak se směsí hub a cibule. Pak je třeba položit na pekáč, nalijte kyselou smetanu a zakryjte sýrem. Poté můžete bezpečně poslat brambory do trouby, dokud nebude hotová. U stolu sloužit, zdobení zeleně.

Bon appetit.