Brambory s houbami - recepty

Jídlo není snadnější a chutnější než brambory s houbami. Představme si několik způsobů, jak ji připravit. Je třeba poznamenat, že tato jídla mohou být podávána jak na slavnostním stole, tak jako denní oběd nebo večeře.

Smažené brambory s houbami

Recept předpokládá dostupnost následujících produktů:

• brambory - 1 kg;
• žampiony - 650 g;
• cibule - 350 g;
• zelenina, sůl, koření;
• rostlinný olej.

Nejprve je třeba umýt brambory, vyčistit a nakrájet je slámou. Pak nakrájíme cibuli a jemně nakrájíme. Cibuli vložte do pánve a lehce smažte v rostlinném oleji. Zatímco cibule je smažená, musíte opláchnout houby, nakrájet na plátky a přidat na cibuli. Smažte, dokud houby nedávají šťávu, a poté přidejte brambory nakrájené a smažte asi 20 minut. Podávané brambory s horkými houbami! Jedná se o nejjednodušší a nejrychlejší recept. Nyní zkusme složitější.

Brambory s houbami v troubě

Produkty pro vaření:

• brambory - 7-8 kusů;
• houby žampiony - 450 g;
• sýr - 340 g;
• cibule - pár kusů;
• greeny;
• pepř, koření, sůl;
• rostlinný olej;
• bazalka sušená.

Nejprve je třeba vyčistit a opláchnout cibuli, houby a brambory. Sýr nakrájený na plátky, nejlépe tenký. Nakrájejte cibuli, nakrájejte brambory a houby na plátky. Nyní, v mazané formě, dát brambory, na kusy hub, pak posypeme pepřem. Cibule posypeme houbami a přidáme sůl, koření, bazalku. Nyní posypte všechen olej a vložte ho troubu. Pečeme asi 15 minut, ani nezapomínejte na míchání. Posypte misku bylinami a strouhaným sýrem a pak ho položte na dalších 12 minut v troubě. Brambory se žampiony připraven! Další pokrm je atraktivní tím, že si zachovává velké procento vitamínů.

Brambory s houbami v multivariačním poli s rajčatovou pastou

Složení:

• brambory - 0,6 kg;
• mrkev - pár kusů;
• cibule - 1 kus;
• houby - 400 g;
• rajčatová pasta (lze nahradit zakysanou smetanou) - 150 ml;
• sůl.

Oloupeme brambory z kůry, nakrájíme na velké kousky. Mrtané mrkve, cibule a houby, pak smažte v multivarkách asi 25 minut v režimu "pečení". Pak přidejte sůl, brambory a houby a nalijte do vody, těstovin nebo kysané smetany. Poté nastavte režim "Chladnutí" po dobu jedné hodiny. Jak můžete vidět, nádobí je připraveno rychle a jednoduše.

Brambory s houbami v multivariačním poli

Tento recept je také velmi jednoduchý. Vše, co je zapotřebí, je připravit všechny přísady pro vaření a umístit na multivark. Produkty:

• brambory - 0,6 kg;
• houby (můžete použít žampiony nebo bílé houby) - 0,5 kg;
• olej, sůl.

Nejprve je třeba oloupané a vyprané brambory se slámou. Nyní v teple v multivarka trochu slunečnicového oleje (mohou být také použity místo másla, roztaví vepřové sádlo) a smažit brambory po dobu 40 minut v „pečení“, přidání soli a koření podle chuti. Po dobu 20 minut, dokud vařené přidejte houby brambory a dobře promíchejte. Vynikající jídlo je připraveno!

Šampiňóny s bramborami, vařené v troubě

Tento recept je dostatečně originální, protože je připraven s přidáním nakládaná okurka. Složení:

• žampiony - 450 g;
• brambory - 6-7 kusů;
• sýr - 250 g;
• cibule - 2 kusy;
• pepř;
• zelená, sůl;
• nakládané okurky - pár kusů;
• sušená bazalka;
• rostlinný olej.

Nejprve je třeba ohřívat troubu asi na 190 stupňů. Cibuli umyjte a nakrájejte na poloviční kroužky. Houby musí být také prané, sušené a nasekané. Sýr nakrájený na malé desky, nejlépe tenký. Poté položíme brambory na plech s olejem. Z vrcholu rovnoměrně rozdělujte houby, posypeme solí, pepřem. Poté položte polokruhy cibule, opět sůl a posypeme olejem. Umístěte misku do trouby po dobu 25 minut. Během vaření rozmícháme brambory několikrát. Přibližně 15 minut před koncem procesu je třeba misku posypat strouhaným sýrem a bylinkami. Brambory se žampiony, vařené v troubě za pouhých 40 minut!

Bon appetit!