Brambory v hrncích se žampiony a dalšími recepty

Od té doby starověku, mnoho pokrmů používají k vaření v troubě na keramiku jako hlína nebo litinové nádobí je dobře zachovává chuť, vůni a vitamíny obsažené v přípravku. Koneckonců brambory v květináčích s houbami během vaření rovnoměrně. Totéž lze říci o pečení ve fólii, během něhož jsou pokrmy rovnoměrně pokládány. Kromě toho jsou nádobí vařená tímto způsobem neuvěřitelně lahodná a výživná. Proto budeme předkládat několik originálních metod pro přípravu brambor ve fólii a v hrncích.

Brambory v hrncích se žampiony

Složení:

• brambory - 1,2 kg;
• houby (lze použít nakládané) - 350 g;
• cibule - několik kusů;
• zakysaná smetana - 250 ml;
• sýr - 150 g;
• máslo - 150 g;
• greeny;
• černá pepř, sůl.

Umyjte brambory, oloupejte a nakrájíme na plátky. Pak nakrájejte cibulové kroužky. Houby se nejlépe používají nakládané, můžete si vzít med. Otevřete džbán s houbami, spojte marinádu a smažte je spolu s brambory a cibulí ve vrstvách hrnců. Toto by mělo být provedeno tak, aby každý hrnec měl pár cibulí a hub. Nyní předehřejte troubu na 210 stupňů (ne více). Zatímco se zahřeje, smíchá zakysanou smetanu se solí, kořením na chuť a rozložením na hrnce. Zakryjte každý hrnec. Můžete použít olejovaný papír, který těsně uzavírá hrnce.

Brambory v hrncích se žampiony jsou umístěny v troubě a vařte asi 40 minut. Zatímco nádobí "zpívá", měli byste sýr rohat na strouhák a rozdělit maslo rovnoměrně na kusy tolik, kolik jsou připraveny hrnce. 15 minut před koncem vaření je nutné opatrně vyjmout víčka a rozložit maslo a posypat každý sýr.

Pepř, aby sloužil nádobí na stole, musíte přidat do každé nádoby špetku jemně nasekaných zelených. Brambory v hrncích s houbami jsou velmi voňavé, chutné a něžné.

Brambory ve fólii s houbami

Toto jídlo je docela populární a je připraveno téměř v každé kuchyni. Produkty pro vaření:

• brambory - 1 kg;
• cibule - pár kusů;
• houby - 300 g;
• sýr - 150 g;
• zakysaná smetana - pár lžiček jídel;
• sůl, muškátový oříšek.

Brambory musí být vroucí rovnoměrně, ochlazeny, vyčištěny a rozřezány do kruhů. Potom ošlehané a umyté žárovky nakrájíme a nakrájíme na máslo. Houby jsou nejlépe používány bílými nebo žampiony. Měl by být nakrájený a zasypán cibulí, pak přidán trochu soli a muškátového oříšku.

Nyní připravte fólii složenou ve dvou vrstvách. V malých množstvích ho namažte rostlinným olejem a položte brambory, posypeme slanou a kořeněnou chutí. Pak položte houby, opět vrstvu brambor. Nyní mazněte zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme asi 40 minut (190 stupňů).

K tomuto jídlu saláty z čerstvé zeleniny dokonale přistupují.

Brambory ve slanině

Tento recept vypadá spíše originální. V důsledku toho získáte velmi chutné a krásné pokrmy, které zdobí každý sváteční stůl.

Složení:

• brambory - 10 kusů;
• slanina - 300 g.

Připravit omáčku:

• máslo;
• mouka - 1 lžíce;
• vývar - 200 ml;
• zakysaná smetana - 100 g;
• sůl, pepř;
• citronová šťáva - 1 lžíci.

Brambory musí být vroucí v uniformě, poté ochlazeny a vyčištěny. Nyní nakrájejte slaninu na tenké proužky tak, aby jejich počet byl dvakrát vyšší než množství brambor. Nyní položte dva proužky slaniny a zabalte do něj každý brambor. Za to, že všechny brambory ve slanině dát do formy na pečení a vložte do trouby na 12 minut při 200 ° C připraví všechen graudsah.

Teď začneme vařit omáčku. Je nutné ohřívat olej v hrnci, přidat mouku a míchat, aby se nehroužily žádné hrudky. Přidejte vývar ke směsi a přiveďte ji do varu. Pak je z tepla odstraňte a přidejte kyselou smetanu, sůl, citronovou šťávu, pepř.

Když jsou brambory připraveny, vyjměte je z trouby a nalijte omáčku a poté do trouby položte dalších 8 minut. Připravte misku s bylinkami.