Zelenina v hrncích - recepty

Každé nádobí vařené v květináčích má svou vlastní chuť a vůni. Takové pokrmy jsou výrazně odlišné od jejich protějšků, vařené v pánvi. Kromě toho hrnce vypadají skvěle, když jsou na stole.

Zelenina v hrncích

Pro vaření budete potřebovat:

• fazolové vlákno - 120 g;
• zelí barva - 120 g;
• mrkev, žárovky - 1 kus;
• brambory - 4-5 kusů;
• rostlinný olej;
• petržel, bobkový list;
• sůl, pepř.

Nejprve je třeba oloupat brambory a nakrájet je na kostky. Barevný květák rozdělený na květenství, důkladně opláchněte. Je-li to nutné, nakrájejte květenství na polovinu. Nyní oloupeme mrkev a nakrájíme na tenké kroužky. Potom nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. Fazole by měly být nakrájeny na polovinu. Teď musíme přijmout hliněné hrnce a dát do nich brambory, cibuli a mrkev, fazole, sůl vše, posypeme pepřem a dáte na vrchol bobkový list, kousek másla. Poté promícháme zeleninu a nakonec přidáme zeleninu květák. Do každé nádoby nalijte třetinu sklenky vařené vody a umístěte do trouby po dobu 46 minut. Kuchař u 195 stupňů. Když je zelenina připravená, posypeme je nakrájenými bylinkami.

Zelenina v hrncích s masem

Složení pro 6 porcí:

• mrkev - 2-3 kusy;
• telecí maso - 750 g;
• zelí barva - 550 g;
• brokolice - 450 g;
• cibule - 2-3 kusy;
• fazolové vlákno - 370 g;
• česnek - 5-6 laloků;
• vývar - 0,6 l;
• greeny;
• máslo;
• pepř, sůl.

Nejprve nakrájejte na kusy masa a smažte do pánve na polovinu. Pak dal všechny složky potravy na hrnec - v dolní části umístit smažené telecí, posypeme sůl a pepř, pak se hrubě nakrájenou cibuli, mrkev, sekané česnek, fazole a květák květů a brokolice. Všechno to posypeme solí, pepřem, zeleninou. Pak dát kousek másla a vylijte zeleninu do hrnců s vývarem (půl šálku). Miska se připravuje asi hodinu při 175 stupních. Bon appetit!

Zelenina v hrncích se zakysanou smetanou

Složení pro vaření:

• zelí - 450 g;
• brambory - 450 g;
• žárovka;
• mrkev;
• zakysaná smetana - 240 g;
• česnek - 2-3 klíny;
• sýr - 140 g;
• kopr;
• rajčatová pasta - 1 lžičku;
• sůl, koření.

Nejprve je třeba vařit brambory na polovinu, pak nakrájet na plátky. Zelí by mělo být dušené cibulkou a mrkví. Nyní vložte do hrnců zelí, na brambory. Poté je třeba připravit kyselou omáčku. Vezměte zakysanou smetanu a smícháme ji s rajčatovou pastou, strouhaným česnekem, nakrájenými bylinkami, kořením. Vylijte výslednou směs malým množstvím vody a promíchejte, až se získá homogenní konzistence. S touto omáčkou vylijte zeleninu a posypeme strouhaným sýrem. Pečte na 175 stupňů po dobu půl hodiny. Ukázalo se to velmi chutné!

Lžíce v hrncích

Produkty pro 3-4 porce:

• žampiony - 450 g;
• cibule - 3-4 kusy;
• zakysaná smetana - sklo;
• lilek - 4-5 kusů;
• sýr - 120 g;
• sůl, mouka, rostlinný olej.

Zpočátku byste měli lžičku umyt, nakrájet na plátky a sůl. Poté nalepte mouku a smažte do oleje. Pak ji položte na talíř. Houby a cibulí opláchněte, pak nakrájejte cibulové kroužky a plátky hub. Pak je musíte smažit až do poloviny vaření. Poté položte zeleninu do hrnců ve vrstvách a nalijte směs smetany, mouky a soli. Zakryjte každý hrnec víkem a vložte do trouby po dobu 23 minut při 185 stupních.

Pečený růžový losos se zeleninou v hrncích

Produkty pro vaření:

• růžový losos - 0,6 kg;
• pepř (červená a černá půda);
• sušená bazalka;
• greeny;
• žárovka je velká;
• sůl, koření pro ryby;
• citron;
• rajčata - pár kusů;
• Bulharský pepř;
• mrkev.

Zpočátku musíte připravit marinádu, ve které budou ryby podávány. K tomu, promíchejte sůl, sušené bazalky, citrónovou šťávu, najemno nakrájenou cibuli, červený a černý pepř, nasekané bylinky a koření pro ryby. Výsledná směs voňavé nutnosti třít vyčištěné a promyje ryby, pak zabalit do plastové fólie a místo v ledničce přes noc.

Následujícího rána si ryby a nakrájíme na porce. Do každé nádoby položíme pár plátků růžového lososa. Pak naplníme nakrájenou zeleninou - mrkev, rajčata, bulgární papriku, cibuli. Pak přidejte trochu zeleniny a plátek citronu. Pečeme růžový losos po dobu jedné hodiny při 175 stupních.