Hovězí v hrncích. Recept na přípravu v různých verzích

Hovězí maso je vařené hlavně dlouhým chřadnutím. V tomto případě se ukázalo jako měkké a jemné. Za to, hrnce jsou perfektní. Vařený tímto způsobem, to bude roztavit v ústech. Hlavním úkolem je vyzvednout ingredience, aby byly voňavé a chutné hovězí maso v hrncích.

Recept na snadné vaření tohoto pokrmu. Vezmeme drť z hovězího masa a po umytí jej nakrájíme na malé bloky. Poté je třeba skočit maso a přidat nějaké koření. Smažte ho do pánve s přidáním velkého množství oleje. Rozložili jsme se na hrncích. Přidejte bobkový list. Poté lehce smažte nakrájený náhodný tvar cibule a rozetřete je do hrnců. Dále přichází mrkev, která musí být nakrájena na kruhy nebo slámy. Brambory nakrájíme na kostky nebo slámy a také vložíme do hrnců. Nezapomeňte skočit zeleninu. Poté nalijte hrnce s vývarem nebo omáčkou. Omáčka je připravena z majonézy, zakysané smetany, mléka a zeleniny. Můžete použít krém. Pak asi hodinu v troubě zanikne hovězí maso v hrncích. Recept je určen pro mladé a čerstvé maso. V závislosti na kvalitě hovězího masa můžete prodloužit dobu vaření na 2 hodiny.

Pokud nejste vlastník hrnců, neměli byste se rozčilovat. Tento recept lze připravit bez nich. Hovězí maso v rukávu bude stejné měkké a měkké. Přísady a proces vaření zůstávají stejné. Stačí položit maso a zeleninu do rukávu. Nezapomeňte ji udeřit nahoře na několika místech.
Zde je příklad toho, jak kombinovat zelí a hovězí maso v hrncích. Receptura je jednoduchá a originální. Nejprve je třeba umýt a uschnout maso. Potom jej nakrájejte malými pruhy. Hovězí maso rozmetáme do hrnců a přidáme sůl a veškeré koření. Po tom jsme dali tam zelí a cibuli. V každém hrnečku musíte trochu roztaveného másla a rajčatové nebo rajčatové pasty. Pak přidejte k hornímu okraji vývaru a vložte do trouby. Hovězí maso je v hrncích asi dvě hodiny staré. Receptura je doplněna vůní bylinkami a česnekem.

Velmi chutné to dopadne hovězí maso v pivu. Recept lze měnit podle libovolného jiného masa dle vašeho uvážení. Rozkrojte ho. Doba vaření závisí na velikosti kusů. Takže pokud je rozřezáte na velké, pak je posypte delší dobu.

Pak přidejte koření a sůl k masu podle vkusu. Smažte maso, dokud se nevytvoří hnědá kůra. To vám umožní udržet všechny šťávy v hovězí maso. Nyní se zabýváme zeleninou. Potřebujete odstranit kůže z cukety a lilek a nakrájet je na kostky. Velmi jemně není nutné, aby nebyly vařené. Poté musíte umyt a odlupovat bulharský pepř. Také jsme to rozřezali na kostky, ale ne malé. Nyní je třeba vyčistit a nakrájet brambory. Také jsme ho rozřezali na kostky. Byl to obrat rajčat. Bledíme je na začátek. Za tímto účelem provádíme průřez na kůži. Pak je vložte do vroucí vody a držte jej asi jednu minutu. Pak jej vyjmeme z horké vody a spustíme ji do studené vody. Po takových postupech se z nich snadno odstraní kůže. Oloupané rajčata nakrájíme na kostky. Malou cibuli nakrájíme na malé kousky. Mrkev tři na malém strouhaní.

Nyní se smažte. Vložíme cibuli, pak mrkev a trochu rajčatové pasty. Pak tvoříme naše jídlo. K hrnce posíláme hovězí maso. Pak přichází zelenina. Vložíme lilek a cuketa, bulharský pepř a plátky rajčat. Zelenina v tomto okamžiku může být slaná a přidá se k nim nějaký pepř. Smažte smažení na poslední chvíli. Vylijeme pivo do hrnců. Nestříkejte horní část. V tomto jídle, hodně zeleniny, které během přípravy tvoří šťávu.

Bon appetit!

Vaříme tuto misku asi hodinu nebo hodinu a půl. Podáváme na stůl v hrncích, ale v případě potřeby můžete maso a zeleninu posunout na desky.