Receptura je pečená v hrncích. Chutné a zdravé jídlo

Ve starověku používali Římané k přípravě chlebů a masa s křupavou a voňavou kůrou, hliněné hrnce. Pomáhají šetřit čas, zatímco pokrmy připravené v hrnci jsou vždy velmi šťavnaté a chutné. A pro ty, kteří by měli dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku, jsou hrnce prostě nezbytné, protože pouze v tomto jídle můžete vařit libovolný tuk bez tuku. A mimochodem, jídlo uvařené v hrncích je velmi užitečné. Obecně platí výhody vaření nádobí v hrncích nastavit. Takže je to málo - naučit se vařit v hrncích. Jedním z lahodných pokrmů v hrnci je pečeně. Příprava pečené v hrncích velmi jednoduše. A každá dobrá hospodyně by se měla naučit, jak vařit pečeně v hrnci. Níže jsou nejkrásnější a nejoblíbenější pečené recepty v hrncích.

Pečený recept v hrncích se vepřovým masem

Nutné složky:

Vepřová buničina - 0,5 kg.

Brambory - 400 gr.

Nakrájené okurky - 3 ks.

Cibule - 2 ks.

Mrkev - 2 ks.

Broth Cube - 1 ks.

Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce

Majonéza - 1 lžička

Mouka - 1 lžička

Rajčatová pasta - 1 lžíci

Sůl a černý pepř podle chuti.

Plátky maso vepřového masa, nakrájejte brambory na kostky. Cibule a mrkev jemně nasekané. Brambory a maso smažte až do poloviny připravené v oleji. Cibule s mrkví projít.

Pro omáčku připravte vývar z kosti, přidejte majonézu, rajčatovou pastu a důkladně promíchejte.

Maso se zeleninou, které se rozloží na hrnce, extrahuje nakrájené nakrájené okurky, pepř a sůl. Nalijte všechnu vařenou omáčku a poté ji vložíte do trouby po dobu 30 minut. Podáváme lépe v hrncích.

Pečený recept v květináčích v Kyjevě

Nutné složky:

Maso (jehněčí nebo hovězí) - 200 gr.

Vývar - 200 g.

Brambory - 1 ks.

Konzervovaný zelený hrášek - 30 gr.

Mrkev - 1 ks.

Houbová omáčka - 250 g.

Smetana - 30 g.

Česnek - 2 hřebíčky

Máslo nebo tuk 20 gr.

K pokrytí:

Mouka - 2 polévkové lžíce.

Margarín - 5 g.

Cukr a sůl - 1 špetka

Vejce - frac14- kus.

Jemně nakrájíme mleté ​​maso a smažeme, dokud nedojde k porušení. Poté přidejte maso do hrnce a naplňte vývar s kořením, dokud nebude připraven. Také, dokud není připraveno smažit brambory s mrkví, předtím nakrájíme na kostky. Maso, mrkev, brambory a konzervovaný hrášek vložte do hrnce. Pak všechny ingredience vylijte houbovou omáčkou a zakysanou smetanou, přidejte jemně nakrájený česnek, kousek másla a sůl, pokryjte hrnec víčkem těsta. Víko zakryjte vajíčkem a vložte hrnci do trouby.

Recept pečené ve kuřecích hrncích s houbami

Nutné složky:

Kuře - 1 ks.

Šampiňóny - 300 gr.

Cibule - 1 ks.

Brambory - 5 ks.

Mléko - 250 g.

Sůl a koření - chuť.

Rostlinný olej pro pražení.

Kuře nakrájejte na malé kousky a smažte až do zlatohnědého. Pak přidejte cibuli a dejte je na dalších 10 minut. Rýžové houby nakrájíme na větší kousky a smažíme dobře. Brambory nakrájíme na kostky a pokračujeme v plnění hrnců. Na samém dně položíme kuřecí maso, sezáme s pepřem, sůlmi a různými kořeními. Další vrstvou bude nakrájená cibule s mrkví, houbami a poslední vrstvou - brambory. Vrstvy lze přidat v případě potřeby.

Po nalijte sklenici mléka do hrnce, zavřete víko a vařte v troubě asi 50 minut. Podáváme horké.

Recept na pečeně v halibutě

Nutné složky:

Halibut - 4 plátky

Česnek - 2 hřebíčky

Chlebové pečivo - frac12-glass

Petrželka nakrájená 2 lžíce.

Parmazán (strouhaný) - 4 polévkové lžíce.

Sůl a pepř dle chuti.

Na olejované dno hrnce vložte halibut. Pak promícháme chlebové drobky, drcené česnekové hřebíčky, petržel, parmazán a koření. Přidejte výslednou směs do hrnce, poté nalijte rybu vodou a pečte v troubě po dobu 30 minut. Při podávání této mísy je nejlépe kombinovat s citronovými klíny.