Kuře v hrncích

Již stotýkrát jsem byl přesvědčen, že je velmi výhodné vařit v hrncích, nádobí se chutná, prostě se taví v ústech. Kromě toho proces přípravy nevyžaduje stálé sledování. Takže dnes budeme mít kuřata v hrncích.

Pro paty pokrm potřebujeme kuřecí maso (to je volba pro každého, mám rád více stehen, takže jsem si vzal 6 kuřecí stehna na počet nádob, které můžete použít kuřecí křidélka nebo filé), 6 středních brambor (jeden z brambor na banku), 3 velké cibule, červenou papriku, sůl a koření podle chuti (I koření pro kuře), 100 ml smetany (tuk v průměru - 22%), 50 gramů rajčatové omáčky, 60 g másla, čerstvé bylinky (petržel a kopr lépe).

Na kuřecí maso v hrnci není sušené, je nutné ho předem namočit ve studené vodě po dobu jedné hodiny. Dále se otřete rány solí a kořením. Moje brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Cibule jemně skartujte. Na dně hrnce položil kyčle, spí brambory a cibule, zalijeme smetana položen pepř (řez na proužky) a máslo, přidat trochu vody a rajská omáčka, sůl a zavření víka. Podobně vyplníme zbývajících 5 hrnců. Hlavní věc je, že nenechte hodně vody, jinak se polévka ukáže. Kuře v hrnci se pečou asi hodinu a půl. Hotová jídlo posypané zelení. Stůl může být podán přímo v hrnci, takže je mnohem chutnější. V případě potřeby můžete připravit zeleninový salát. Podobně můžete vařit kuřecí filety v hrnci.

Kuře obecně označuje dietní maso. Ve své hodnotě je samozřejmě podřadná krůtí maso, ale je to také užitečný produkt. Alespoň, že kuřecí trávení je lepší než hovězí a vepřové maso.

Chci nabídnout další recept - kuřecí maso v hrncích se zeleninou. Složky Výsledkem je výpočet na dvou částech. Pro vaření potřebujeme 2 kuřecí stehna, 2 lilky, 1 mrkev, střední larvu, 2 zralé rajčata, banda zeleniny, zelená cibule, rajčatová omáčka, koření pro kuře, sůl a pár česneku česneku.

Šunky rozdělíme na malé kousky (můžete přímo s kostí), lilek je oloupán, nakrájený na kostky. Mrkev se rozetře na velkém strouhaní, česnek a cibule jemně rozkrojí. Všechny tyto zeleniny a maso smažte až do poloviny vařené na středním ohni, nalijte rajčatovou pastu nebo omáčku, sůl a sezónu s kořením. Pak jsme leželi na hrnce, přidali jsme trochu vařené vody a pošleme, aby se zhoubli v troubě po dobu jedné hodiny. Nezapomeňte, že hrnce musí být umístěn do studené trouby, aby nedošlo k ostrému poklesu teploty. Rajčata zaparená vařící vodou, odstraníme slupku a protřejeme sítem. Tato směs rajčat se mísí se zelenou cibulí a dalšími bylinami. 5 minut před připraveností vyndáme hrnce a zaléváme je rajčatovou směsí s bylinkami. To je všechno, že kuře se zeleninou je připravená. V tomto receptu můžete použít jakoukoliv zeleninu, funguje to dobře s mladým squashem a brokolicí zelím. Můžete použít obyčejné zelí.

Kuřecí maso může být také nahrazeno jiným typem, například vepřovým nebo hovězí. Myslím si, že ryby by měly chutnat v lahůdkách také chutné, ačkoliv tohle nikdy nevarilo.

Kuchařský recepty v hrncích jsou dobré, protože nemusíte točit hodiny za kamen čeká na večeři, všechno je jednoduchá - všechny složky jsou položeny, nalil trochu vody a pečeme v troubě poslal. Hlavní věcí je naučit se správně zvládnout hliněné hrnce, aby nedošlo k prasknutí. A zbytek dovedností přichází s časem a nahromaděnými zkušenostmi. Připravte se na radost z pokrmů v hrncích a dopřejte si své milované s lahodnými večeři, užitečnou a vařenou s láskou! Bon appetit!