Pečeme s houbami v hrncích

Chcete připravit vydatné jídlo, například pečené? Existuje opravdu spousta možností pro jeho přípravu. Dokonce i když přidáte chuť, jako je chmel - suneli - můžete už říci, že jídlo se liší podle chuti od jiných receptů. Můžete zkusit omezit jednu kategorii, řekněme, že je to hranolky s houbami v hrnci, a přesto bude spousta důvodů kreativního sporu. Můžete si vybrat jednu metodu a použít ji k vymýšlení vlastního způsobu vaření. Ve skutečnosti jsou houby připraveny s různými produkty - nejenom brambory. Pohanka, maso a další doplňky udělají. Ukažme některé příklady.

Zvažte možnost testu. Časté v pečené domácnosti houby v hrncích vařit s masem. Výrobky těsta budou potřebné:

• sklenici čisté vody;
• ch. droždí suchého typu;
• ch. granulovaný cukr;
• přibližně 1 polévková lžička. soli;
• vlastně mouka, 2-2,5 šálků.

Pečená s houbami v hrncích je vyrobena z následujících jídel pro 6 porcí:

• maso, 1 kg, každý se přiblíží;
• přibližně 10-12 brambor;
• asi půl kilo hub;
• 2 mrkev;
• dle přání - česnek;
• olej pro smažení;
• 4 cibule;
• máslo, asi 6 polévkových lžic;
• 500-600 ml vývaru, můžete vzít vodu;
• sůl;
• pepř;
• podle vůle a chuti - sýr;
• majonéza.

Teď začneme vařit. Nejprve musíte těsto míchat. Nechte to "fit", zatímco hrnce budou naplněny. Další maso, předběžně odloupané brambory, stejně jako cibule, které je třeba rozřezat do velkých kostek. Houby mohou být nakrájeny na plátky a mrkev může být třepán na velkém struhadle. Česnek nakrájený jemně.

V hrncích předlitků položte vrstvy. Nejprve přijde maso - mělo by být již slané, pepřované, smažené až do poloviny připravené. Následuje slané brambory. Houby následují - je třeba je nalít a smažit. Dále přichází vrstva opečené a solené mrkve a cibule. Přidejte máslo. Poté položíme vrstvu strouhaného sýra s majonézou. Vše nalejte vařenou vodu nebo vývar.

Pak musíte těsto rozdělit. Mělo by to být 6 částí. Potřebují se dostat do kruhu "čepice". Zavírají hrnce a zatlačí těsto kolem okrajů. Vložte hrnce do trouby, která by již měla být zahřátá na 180 stupňů. Odhadovaná doba vaření je 1 hodina.

Další variantou pokrmu je "pečené houby v hrncích."

V tomto případě bude pečeně s houbami a masem získáno z následujících produktů. Vepřové maso - asi 400 kg, čerstvé houby - asi 300 g, trochu brambory, 1 cibuli, sůl, pepř podle chuti. Poté je třeba brambory nakrájet na kostky. Houby tentokrát také musí být nakrájeny na kostky. Maso nakrájejte na malé kousky. Potom nakrájejte cibuli.

V hrncích na dně leží polovina sklizených brambor. Další vrstva položte polovinu cibule. Následuje vrstva hub, trochu slaná. Pak položte vrstvu vepřového masa, sůl a pepř. Teď musíme rozložit zbývající cibuli. Nad ním přichází vrstva nevyužitých brambor. Trouba by měla být již zahřátá na 180 stupňů. Nalijte všechny nádoby vodou nebo vývarem. Po hodině můžete sloužit.

Někdy jsou suroviny nahrazeny. Můžete například přidat zakysanou smetanu nebo smetanu. Vaření s houbami můžete vařit v hrncích podle následujícího receptu. Připravte produkty:

• 600 gr. maso, vezměte vepřové maso;
• 400 gr. jen čerstvé houby;
• 5-6 ks. velké brambory;
• mrkev;
• několik žárovek;
• česnek;
• banda zeleně;
• 100 gr. máslo, může být nahrazeno sklenicí zakysané smetany;
• koření na chuť.

Rychle hnědé vepřové maso ve pánvi. Nasaďte na dno nádob. Žárovka velká kotleta a smažte. Dále vložte vrstvu zpečené mrkve. Plátky nakrájíme na houby a smažeme je. Dali si mrkev. Plátky brambor, smažte. To bude poslední vrstva. Pak přidáme koření, máslo (alternativně kysanou smetanou). Přidejte dostatek vody. Pečlivě zakryjte víkem. Vařte pečeně s houbami ve vyhřívané troubě po dobu půl hodiny nebo přibližně 40 minut.