Jak vařit brambory s masem v hrncích: podrobný recept

Jak vařit brambory maso v hrncích, aby byl šťavnatý, voňavý a chutný? Odpověď na otázku, kterou položíte, naleznete níže.

Zvláště je třeba poznamenat, že pro přípravu této nádoby je žádoucí zakoupit malé části hlíny speciálně určené pro troubu. V opačném případě budete muset použít konvenční nádobu (s víkem).

Jak vařit brambory s masem v hrncích: recept pro 5 porcí

Nutné složky:

• rafinovaný rostlinný olej - 5 velkých lžic;
• kuřecí prsa, čerstvě zmrazená - 500 g;
• zeleniny (čerstvý pór a kopr) - na první partii;
• malé sladké žárovky - 3 ks;
• pepřový hrášek černý - 10 ks;
• bramborové hlízy jsou mladé - 6-7 kusů;
• vavřínové listy - 5 ks;
• černá pepřová půda - 5 špiček;
• mrkev čerstvé velké - 2 ks;
• sůl jodizovaná - malá lžíce;
• zralé červené rajče - 2 ks.

Zpracování masa

Před přípravou brambor s masem v květináčích by měly být všechny výše uvedené přísady dobře ošetřeny. Na takovéto jídlo si můžete koupit vepřové maso, hovězí maso, jehněčí apod. Rychlejší a chutnější, tato večeře se připravuje z kuřecích prsou. Měl by být umýt, osvobozen od kostí, pokožky a chrupavky, a pak nakrájen na malé kousky s nožem. Poté je třeba maso posypat černým pepřem, jodované soli a ponechte stranou, zatímco všechny ostatní produkty jsou připraveny.

Zpracování zeleniny

Chcete-li pochopit, jak vařit brambory s masem v hrncích, je chutné, je třeba mít na paměti, že tato jídlo nutně zahrnuje výrobky, jako je cibule, zelenina a mrkev. Měl by být umýt, vyčištěn a nasekán. To je také nutné dělat s mladými hlízy brambor, a s rajčaty (nejlépe řez do plátků).

Proces tvorby misky

Chutné brambory s masem se vytvoří následujícím způsobem: Je třeba vzít v 5 hliněný hrnec, nalít do každé z první velké lžíce rostlinného oleje, přidejte pepře, bobkový list, sůl a zasypaný kuře, drcené cibuli, mrkev a hlízy brambor . Poté ingredience musí nalít sůl 1-2 špetky vyložit z 1. zralých rajčat na plátky a zalijeme frac12 - sklenici pitné vody (v každé nádobě).

Tepelné zpracování

Kdy hliněné hrnce budou naplněny výrobky, měly by být uzavřeny víkem a poslány do vyhřívané trouby. Příprava takového jídla při průměrném požáru asi 1-1,2 hodiny. Před vypnutím trouby doporučujeme ochutnat oběd. Pokud jsou brambory měkké, mohou být hliněné hrnce odvážně dodány.

Správné podávání tabulky

Brambory s masem (foto, recept připravený výše) se podává na večeři přímo v hliněné hrnce. Nicméně předtím se doporučuje, aby byly umístěny v horkém stavu na plochých talířcích nebo talířích. Rovněž povrch nádobí by posypeme nasekaného čerstvého kopru a pórek, přítomný žitný chleba, majonézy nebo zakysanou smetanou a hustý olejovitý rajčatovou horkou omáčkou (kečup).