Vařeme brambory dusené masem

Bramborové dušené s masem je oblíbeným místem mnoha lidí. Koneckonců, taková večeře je nejen velmi chutná, ale i docela uspokojivá. Je také třeba poznamenat, že vaření zeleniny s masným výrobkem netrvá od domácnosti hodně času.

Jak vařit dušené brambory s masem na sporáku

Požadované produkty:

• Vepřové maso s malým množstvím tuku - 250 g;
• brambory mladé - 6-7 středních hlíz;
• rostlinný olej - 12-15 ml;
• mrkev velký čerstvý - 2 ks;
• rajčatová omáčka pikantní - 5 velkých lžic;
• Velká žárovka - 2 ks;
• pitná voda - pár sklenic;
• Čerstvé zeleniny - pokud je to žádoucí;
• sůl jodované - dezertní lžíce.

Způsob zpracování vepřového masa

Na brambory dušené masem bohatým a chutným, doporučujeme koupit vepřové maso bez kostí s malým obsahem tuku. Výrobek by měl být opláchnut, uvolněn z nepoživatelných prvků a nakrájen na kostky o rozměrech 3 až 3 centimetry.

Způsob zpracování zeleniny

Braised brambory s masem, jejíž fotografie je možno vidět v tomto článku, umožňuje použití nejen čerstvých hlíz výše uvedené zeleniny, ale také produktů jako je cibule a mrkev. Proto by měly být všechny potřebné ingredience opláchnuty, vyčištěny a nasekány do středních kostek. Doporučujeme, aby se brambory umístily do misky se studenou vodou, v opačném případě to bude černé. Zbytek produktů lze bezpečně použít při tepelném zpracování.

Pražení masa a zeleniny

Před provedením vaření brambor maso, vepřové maso je třeba smažit mrkve a cibuli. Musí být vloženy do pánve s hustými stěnami, máslem s olejem, solí a pepřem, a pak nahoře. Poté, co jsou maso a zelenina pokryty čajovou kůrou, můžete snadno začít hlavní látku uhasit.

Zastrčení celé misky

Pro mírně smažené vepřové maso, mrkve a cibuli je třeba nalít předem nakrájené brambory. Dále se doporučuje přísadám dodatečně sůl s jodovanou solí, a pokud je to žádoucí, přidejte mletou papriku. Potom, brambor a masa musí naplnit běžné pitné vody v množství 2-3 poháru a dal hustou akutní a rajský protlak (4-5 velké lžíce). Poté, co že je nutná k tomu, aby maximální oheň, počkat až do vroucí vývar, snížit plyn, uzavřete pánev s pokličkou a nechte působit 40-46 minut uhasit. Během této doby se voda částečně odpaří a brambory se změknou.

Správné podávání tabulky

Brambory dušené s masem se doporučují, aby byly podávány v horkém stavu. Pro větší chuť a chuť můžete dodatečně přidávat nakrájené větve čerstvých bylinek a jemně nakrájené stroužky česneku. Miska bude navíc mnohem kalorická a nasycená, pokud je doplněna malým množstvím kapalné kysané smetany.

V důsledku všech výše uvedených akcí byste si určitě měli vychutnat chutné, vydatné a voňavé brambory se smaženým vepřovým masem.