Jak vařit dušené zelí s masem a rajčatovým vývarem?

Jak vařit dušené zelí s masem na večeři? Tato otázka nastává v době, kdy přemýšlíte o tom, co dnes rozmazlovat své blízké. Je třeba poznamenat, že tato nádoba se připravuje snadno a rychle a okamžitě se rozdělí na desky.

Vaření dušeného zelí s masem v hrnci

Nutné jídlo pro jídlo:

• vepřové maso bez tuku - 450 g;
• mrkev - 2 střední ks;
• černý pepř voňavý, vavřínové listy, mořská sůl, koření a koření - přidat na chuť;
• cibule bílá cibule - pár hláv;
• čerstvé zelí - frac12 - část střední vidlice;
• rajčatová pasta - 2-3 velké lžíce;
• rafinovaný olej slunečnice - 40-55 ml;
• vyčištěná pitná voda - přidejte na uvážení.

Zpracování masných výrobků

Před vařením dušené zelí s masem, měli byste si vybrat hlavní produkt, s jehož pomocí bude tato výživná a vonná mísa vytvořena. Rozhodli jsme se, že na takovou večeři vezměme chudé vepřové maso, protože se vaří poměrně rychle, ukáže se, že je něžná a šťavnatá. Masová buničina se proto musí vypláchnout, odstranit všechny nepoživatelné prvky a potom rozsekat na střední kusy.

Zpracování zeleniny

Chcete-li pochopit, jak vařit dušené zelí s masem, musíte si uvědomit, že takový pokrm, kromě těchto produktů, by měl zahrnovat mnoho dalších součástí. To vyžaduje čištění bílá cibule a střední mrkev, a pak je rozsekat polokruhy a prsteny. Poté musíte vypláchnout polovinu čerstvé hlavy, vyjmout listy z ní a nakrájet je na husté slámy.

Pražení masa a zeleniny

Stojí za zmínku, že toto jídlo je velmi chutné a šťavnaté kvůli tomu, že používá přísadu, jako je čerstvé zelí. Dušená s masem, je zcela nasycená vonným vývarem, stává se měkkou a jemnou. Ale před tím, než vložíte rozkrájené vidličky do hrnce, je nutné předem vyprážet některé ingredience v pánvi. K tomu je třeba ohřívat pán, nalijte olej do něj, položte kusy vepřového masa, bílou cibuli a zralé mrkve. V takovém složení musí být produkty pečeny na mírné zčervenání (po čtvrtinu hodiny).

Tepelné zpracování celého pokrmu

Jak vařit dušené zelí s masem a voňavé rajčatovou vývaru? Za tímto účelem, opečené nakrájené ingredience potřebné nalít hlavu, koření, bobkový list, koření, sůl a pepř, a dal těžkou rajčatová pasta a nalijte vyčištěnou vodu. Pak je třeba všechny ingredience smíchat, uzavřít a uvařit až do připravenosti, pravidelně míchat (po dobu 45-55 minut).

Jak správně prezentovat hosty

Dušené zelí s vepřovým masem a voňavé vývaru by měly být přidělovány na hlubokém talíři a podáváme horké. Je rovněž žádoucí, aby taková večeře představit zakysaná smetana, majonéza, čerstvých bylinek, pšeničného chleba a salát z syrové zeleniny oblečený s olivovým olejem. Bon appetit!