Jak vyřadit brambory se zelím: recepty na vaření

Jak vyřadit brambory se zelím? A bez použití masa? Tato kulinářská otázka je zvláště zajímavá pro ty lidi, kteří se drží vegetariánských pokrmů. Proto jsme se rozhodli tento článek věnovat tomu, jak rychle a chutně připravit zeleninovou polévku.

Jak vyřadit brambory se zelím a jinou zeleninou

Nutné složky:

• Vavřínové listy - 3-5 ks;
• hrášek černý pepř - 5-8 ks;
• bramborové hlízy jsou malé - 5-6 kusů;
• rafinovaný slunečnicový olej - 35 ml;
• bílá kapusta - frac12- střední vidlice;
• máslo smetanové čerstvé - 85 g;
• mrkev průměrně - 2-3 ks;
• stroužky česneku - 2 ks;
• sůl vařená jemná - přidání chuti;
• rajčatová pasta pikantní - 3-4 velké lžíce;
• cibule bílá sladká - 2 hlavy;
• pitná voda - dle uvážení;
• koření a oblíbené koření - ochutnat.

Podrobný proces zpracování zeleniny

Když se z receptu dozvíš, jak uhasit brambory se zelím na plynovém sporáku, měli byste připravit všechny potřebné komponenty. To vyžaduje praní a odstranění kůry ze surovin, jako jsou bramborové hlízy, mrkev, sladká cibule, vidličky zelí a pažitku. Poté by měla být všechna uvedená zelenina nakrájena na střední kostky (některé rošty).

Zácit se zeleninou

Jak rozložit zelí s bramborovým lahodným a uspokojujícím? K tomu je třeba smažit cibuli a mrkev v pánvi. Koneckonců, toto jídlo neposkytuje maso, což znamená, že byste ho měli nahradit jinou voňavou přísadou. Proto je nutné položit jak zeleninu v sušeném pánvi, tak i maso se slunečnicí a máslem. Poté je třeba produkty vyprážet, dokud se neobjeví růžový povrch. Na závěr by se měla zelenina trochu nalít stolní soli.

Tepelné zpracování celého pokrmu

Džus se zelím a bramborami se nejlépe vaří na plynovém sporáku pomocí hrnce s hustými stěnami a dnem. V pokrmech musíte nalít trochu vody, vařit a pak položit listy z vavřínu, papriky, soli a drcené zeleninové vidličky. Po 20 minutách je třeba přidat zelí do ostré rajčatové pasty, aromatických koření a koření. V tomto stavu by měla být zelenina současně vařena. Vedle bílého krve je nutné nasytit nakrájené bramborové hlízy a vařit všechny přísady dalších 25-30 minut.

Poslední fáze vaření

Poté, co se poslední přidaná složka stane měkkou, je třeba dát zeleninu, nakrájet na olej, strouhané česneky česneku do misky a dobře promíchat. Dále by měly být nádoby odstraněny z plynových sporáků a večeře položeny na hluboké talíře.

Jak prezentovat zeleninový guláš k tabulce

Nyní víte, jak vykládat brambory se zelím, aniž byste použili jediný kus masové přísady. Tato vegetariánská jídla je velmi chutná, bohatá a uspokojující. Měl by být předložen ke stolu s žitným nebo pšeničným chlebem, čerstvou zeleninou, zeleninou, hustou kysanou smetanou nebo jinými přísadami.