Dušené zelí s masem, brambory a další zajímavé recepty

V mnoha zemích se konzumuje zelí. Toto jídlo je přítomno v různých národních kuchyní v jedné nebo jiné interpretaci pod různými názvy. Pro hašení obvykle používejte bílé zelí nebo skleníky. Pokud jde o červenou barvu, používá se ve vzácných případech. To je způsobeno skutečností, že v hotové podobě to nevypadá příliš prezentovatelné. Zanikla s domácnostmi a zelím a čerstvým zelím. A pokud je budete smíchat, získáte opravdu lahodnou chuť - příjemnou a kyselou.

Dušené zelí s masem, bramborami - místem, které stojí za vyzkoušení pro každého. Toto jídlo je chutné, užitečné a ekonomické. To je důvod, proč to téměř každý připravuje. Zelí s masem, brambory objevily na stole, prosím některé složky: půl kila hovězího masa, polkochana čerstvé zelí, 300 g - kysané zelí, tři brambory, jedna cibule, jeden rajče, dvě mrkve, jeden paprika, vezmi trochu soli, koření a pepř, stejně jako rostlinný olej.

Dušené zelí s masem se bramborami se připravuje následujícím způsobem: Začněte s masem. Musí být nakrájen na malé kousky a potom poslán do kotle na nízkém ohni v malém množství vody. Hovězí maso potřebuje asi hodinu a půl na přípravu. Po odpaření vody je třeba doplnit rostlinný olej a smažit ho vařené hovězí maso na červenou kůru. Maso je posíláno a cibule, nakrájená na polkruhy, stejně jako mrkev, nastrouhaná na strouhátku. Všechno je smaženo asi pět minut. Pak si můžete dát do hrnce a brambory, předem nakrájené na kostky. Po pěti minutách odvážně po ní posílá rozkrájené zelí. A dokonce po stejném časovém období položte kyselé zelí do karfiolu. Rajčata a bulharská paprika musí být přidána po bramborách a zelí již zeslábli. Vařit obsah kotle dalších 10 minut, pak sůl vše, pepř, přidat koření. Dušené zelí s masem, s brambory podávané na stole se zelenou.

Ekonomičtější ženy v domácnosti nemohou během vaření používat maso. Proto preferují tento pokrm, jako dušené zelí s klobásami. Musím říci, že je to také velmi, velmi chutné. Trvat pět párky, dvě cibule, zelí, dvě lžíce rajčatové pasty mohou být kečup, bylinky, pepř, sůl, bobkový list a rostlinný olej.

Teď ve kotlíku zahřejte půl šálku másla, nakrájejte na něj salámy a smažte je deset minut. Pak je můžete poslat na drcené zelí, cibuli, nakrájenou na polkruhy a rajčatovou pastu. To vše by mělo být smícháno a duseno pod víkem dalších 15 minut. Hmota musí být neustále míchána. Před ukončením vaření přidáme koření, sůl a pepř. A když se servírujete na stole, posypete výslednou misku bylinami.

Pokud chcete vařit dušené zelí, není nutné používat masné výrobky. Můžete omezit sebe a zeleninu. Pak dostanete lahodné dušené zelí s rajčatovou pastou. Připraví se následující složky: cibule, půl kila zelí, lžíci pasty, dvě polévkové lžíce zakysané smetany, 40 g másla, trochu vody, pepř, sůl.

Toto jídlo je snadno "houpáno" i v mikrovlnné troubě, protože je připraveno velmi rychle. Vezměte cibuli a nakrájejte na poloviční kroužky, pak nakrájejte zelí, sůl a zapamatujte si to rukama. Nyní v misce pro mikrovlnné trouby, místo másla, nakrájíme na kousky, přidejte vroucí vodou a dát do ní cibuli a zelí. Forma by měla být pokryta, ale nechat malý otvor. S výkonem 850 wattů vaříme 12 minut. Samostatně smíchaná kysaná smetana, rajčatová pasta a soli. Výsledná hmota se zašle do zelí, míchá a vaří dalších 9 minut ve stejné kapacitě. Podáváme toto pokrmy jako obloha nebo jako nezávislé pokrmy.

Bon appetit.