Dušené zelí s houbami - jednoduché a chutné

Jednoduché jídlo - dušené zelí - může začít hrát nové chutě, pokud provedete několik změn receptů. Získejte vynikající přílohu nebo doplněk masa. Zvláštní místo mezi možnostmi vaření je obsazeno dušené zelí s houbami. Toto jídlo se připravuje rychle a snadno, ale výsledek je prostě nádherný. V závislosti na druhu vybrané houby je možné dát neobvyklé chuťové poznámky.

Zelí s houbami a zeleninou

Před tím, jak uhasit zelí se žampiony, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Vezměte jeden kilogram bílé zelí, jednu cibuli, dvě sladké papriky, dvě rajčata, koření a 500 gramů žampionů. Cibule jsou vyčištěny a nakrájeny na poloviční kroužky. Všechny ostatní druhy zeleniny jsou nakrájeny na tenké proužky. Nyní vložte cibuli s rostlinným olejem na pánvi a nechte ji lehce. Poté přidáme zelí a zapečeme tyto ingredience asi 20 minut. Pak přidejte papriky a houby. Zastavte zelí asi 10 minut. V poslední řadě dáváme rajčata. Po 10 minutách je připraveno dušené zelí s houbami. Sypem sůl, pepř a mix.

Country Recipe

Dušené zelí s houbami se připravuje podle následujícího receptu. Vezměte hlavu zelí průměrné velikosti 400 gramů medu žampiony, 400 gramů hovězího masa, 4 vejce, trochu jablečného octa, lžíci cukru, rostlinný olej a koření. Zelenina rozdrtí slámu a na 10 minut vaříme na rostlinný olej. Přidejte houby, sůl a vařte asi 10 minut. Předvařte vajíčka a nakrájejte na kostky. Nyní zředíme cukr v octě a nalijeme tuto směs na zelí. Maso nakrájíme na kostky střední velikosti. Přidejte ji do zelí. Syppe pepřem a nakrájejte 10 minut. Čas závisí na připravenosti, takže se situace řídí. Před koncem vaření přidejte nakrájené vejce. Sloužíme jako samostatná mísa nebo jako obloha.

Peking zelí s houbami

Stejně tak můžete připravit a Pekingové zelí. Má jemnější strukturu a rychleji se připravuje. Pokud tedy preferujete tento druh zeleniny, použijte následující recepturu. Pro vaření potřebujete pár Peking zelí, dvě cibule, 600 gramů žampionů a 250 gramů zakysané smetany. Houby nakrájené na kostky a cibule - čtvrti. Kapusta se rozdrtí, ale není jemná. Vezmeme si pánnu a nalejeme do ní zeleninu. Pak rozložíme houby, sůl a smažeme, dokud nedojde k polovině vaření. Poté je položíme do samostatné misky. Pak ve smažení cibulku smažte, dokud nebude průhledná. Rozložte je na houby. Smíchejte všechny přísady a přidejte do nich nasekané zeleniny a nasekaný česnek. Všechny soli a pepře. Nyní připravte omáčku. Kyslou smetanu zvedáme vodou (vařená). Sypem sůl a pepřem. Vezmeme kotlík nebo hrnec s hustým dnem a položíme připravené suroviny a pekingské zelí. Vylijeme všechnu omáčku a dáme ji do ohně. Zelí zelí s houbami je asi 40 minut.

Trochu o hlavní věc

Toto jídlo lze vyrobit pomocí multivark. K tomu použijte režim kalení. Doba trvání je 1 hodina. Výsledek je stejný, ale čas se ztrácí méně. Zelí dušené houbami (s receptorem na fotku vám pomůže vidět výsledek), to se ukáže jako velmi chutné.