Pánevní zelí s houbami

Někdy, abychom měli trochu rychlosti, abychom udrželi figuru nebo dali nám trochu "volno" do našeho žaludku, musíme dodržovat štíhlou stravu. Ale nemyslete si, že je nutně čerstvý a bez chuti. Pokud se blížíte k vaření chudé nádobí s fantázií získávají jedinečnou chuť.

Pálené zelí se žampiony a zeleninou

Pro přípravu takových zelných kotoučů budete potřebovat:

• jedna hlava kapusty (střední);

• pár kusů rajčat (není povinnou složkou);

• cibule (jeden nebo dva kusy);

• jedna nebo dvě mrkev;

• 500 gramů hub (s výhodou žampiony);

• pár stroužků česneku;

• zelené - všechny (petržel, kopr);

• dvě lžíce rajčatové pasty nebo omáčky;

• jednu sklenici rýže;

• sůl (podle chuti);

• jednu lžíci mouky.

Jak se vařit plněné zelí s houbami?

Chcete-li začít, musíte vyčistit hlavu z horních listů, pak rozložit a odříznout řapíky. Poté listy vlijeme do vroucí vody na několik minut. Vroucí se do stavu polotovaru Obr. Mrkev a cibule je třeba vyčistit a nakrájet. Houby jsou také vyčištěny, a pak smažte se zbytkem zeleniny na rostlinný olej. Všechny ingredience jsou kombinovány, trochu soli a pepře.

Nyní přejděte k přípravě omáčky. V oleji smažte mouku a přidejte dvě sklenice vody spolu s rajčatovou pastou. Vše důkladně promícháme, přidáme sůl a vaříme asi tři minuty.

Přidáme hotovou nádivku na list zelí a složíme ji obálkou.

Takto vyrobené zelí rolích by měly být smaženy v pánvi na rostlinný olej, a pak dát do připraveného mísy na pečení, nalijte omáčku a vložte do trouby, která by měla být zahřátá na 200 stupňů, asi půl hodiny. Takové chudé zelné kotle s houbami nemají chuť horší než obvykle.

Moderní tempo života neumožňuje ženám vždy rozmazlovat své milované s lahodnými pokrmy. A to vše proto, že si myslí, že chutné pokrmy je třeba vařit po dlouhou dobu. Pokusíme se vás v tomhle nevěřit. Připojme se k sobě lazy zelí rolí s houbami. Tyto zelí rohlíky se liší od běžných, protože jejich recept je neuvěřitelně jednoduchý a neznamená, že budete dlouho pracovat na jejich přípravě. Snad tento recept vynalezli líní lidé, kteří nechtěli strávit mnoho času a energie stojící u kamen. Ale oni prostě mají skvělé jídlo.

Lazy zelí rolí s houbami

Pro tyto zelné kotouče budete potřebovat:

• půl kilo mletého masa;

• půl kilo zelí;

• jednu sklenici rýže (vařená);

• 200 gramů žampionů;

• jedno vejce;

• jedna žárovka (střední velikost);

• pepř.

Pro omáčku budete potřebovat:

• 500 gramů rajčatové šťávy;

• 200 gramů zakysané smetany;

• některé greeny (petržel nebo kopr);

• česnek;

• trochu pepře;

• sůl.

Lazy zelí rolky s houbami, recept

Vezměte naše zelí, svítíme, pak vylijte vroucí vodu a trváme asi pět minut. Poté myjeme zelí vodou (studenou) a vytlačíme ji. V mincemeat je nutné přidat již vařená rýže, vejce a sůl - vše dobře promícháme.

Houby, vyčištěné, nakrájené a vařené (pokud vezmete žampiony, nelze je vařit). V mletém mase s rýží přidejte houby, zelí a cibuli (dříve jemně nasekané). Znovu promíchejte vše a snažte se sůl.

Dále od přijatého síranového masa je nutné vytvořit lenoší zelí. Abyste to udělali, je třeba slepé koule zbavit, pak je přetočit na strouhanku, smažit je v slunečnicovém oleji a položit je na plech. Nahoře je třeba zalévat zelí s omáčkou.

Omáčka je připravena tímto způsobem: mix rajčatová šťáva a zakysanou smetanou, a pak přidejte jemně nasekané zeleniny, malý česnek, sůl a pepř.

Plněné zelí se vkládají do trouby. Připravují se asi 40-50 minut při teplotě 180 stupňů.

Užitečné rady. Pokud chcete, aby ležérní zelí byly obzvláště měkké, pak by měly všechny ingredience projít mlýnkem na maso. Takže zelí rolí bude prostě vzduch. A pokud budete držet dietu, pak je vařte bez rajčatové omáčky. Podáváme chudé plněné zelí s houbami lépe se zakysanou smetanou (chudou). Obsah kalorií v misce tak výrazně poklesne.

Doufáme, že naše recepty vám pomohou jíst lahodně a správně jakýmkoli způsobem života!