Lazy zelí rohlíky: nejlepší recepty

Plněné zelí je pokrm, který je milován téměř v každé rodině. Chutné, užitečné a ne příliš drahé, je skvělé pro svátky a všední dny. Ale ne každý má rád nepořádek s kapustou. Pošroubujte, rozvinou, každý leták, aby odrazil silné žíly. Poté jemně složte a vařte omáčku. A pokud je čas krátký? Pak si připravíme lazy zelí rolí dohromady.

Odkud pochází jméno

Tady je těžké uhádnout. Nejprve tam bylo originální jídlo. A teprve pak vynalézaví milenci přišli s tím, jak je optimalizovat. Je obtížné si představit pokrm, který je jednodušší než líný zelí. Nicméně, nemůže být vyčítáno kvůli nedostatku sofistikovanosti. Kýtky vypadají šťavnatě, jasně. Ozdobte je bylinkami a podávejte sváteční stůl. A samozřejmě vaření výrazně šetří čas.

Složky

Nejprve je třeba zásobit kvalitní výrobky. To určuje konečný výsledek. Chci okamžitě poznamenat, že jídlo je velmi úsporné. Pro obyčejné masové kotlety bude vyžadovat mnohem více. Pro velkou část potřebujete:

• 0,5 kg mletého masa a čerstvého zelí, můžete si vzít maso pro vycpávky - krůtí, hovězí, vepřové;
• zvlášť namočte ve vodě 3 lžíce rýže, prostě nepoužívejte parou ošetřené, líné zelí rohlíky by měly být něžné a šťavnaté;
• malá cibule;
• vejce;
• rostlinný olej.

Samostatně musíme udělat omáčku. Velmi chutné se zakysanou smetanou, ale pokud chcete, můžete ji změnit pro rajčata nebo kombinované. Navrhujeme zvolit třetí možnost. Chcete-li to udělat, musíte zahřát sklenici vody ve smažce, přidejte 2 lžíce kečupu a 150 gramů zakysané smetany, lžíce mouky.

Připravme se

Lazy zelí rolí začínají s dobrou náplní. Proto vyndejte maso tak, aby mohlo rozmrazit. Otočte ho v mlecím stroji.

1. Z hlavy odstraňte poškozené listy, zle zlejte. Pokud jste si užívali zimní odrůdu, nejlépe odstraňte všechny tukové žíly. Po vaření zůstanou stále hrubé.
2. Rýže se vaří až do měkkosti.
3. Cibuli rozemlejte.

Kombinujte všechny přísady, přidejte sůl a koření. Nyní, s mokrými rukama, vytvořte kotletky a rozdrtí je v mouce. Smažte na pánvi, abyste získali červenohnědou barvu. Lazy zelí zelí a zelí by neměly být příliš pražené, není to konec tepelného ošetření.

Tvarované zelí se vloží do pekáče a nalijte omáčkou. Připravují se asi 30 minut při teplotě 180 ° C. Po vaření lebka zelí zelí kapusta může být podávána kropením se zakysanou smetanou.

Dietní recept bez smažení

Nechcete-li mít v misce přebytečný olej, můžete to pro sebe snáze usnadnit. Recept bez pečení nebude zcela dán. Opakuje to, co bylo podrobně zkoumáno. Rozdíl spočívá v tom, že kotletky jsou okamžitě vyloženy v pekáči a nasypány omáčkou. Tento způsob vaření je ještě "líný". Při servírování si můžete zdobit zelné kotouče s nakrájenou zeleninou a nalijte na zakysanou smetanu. Ukazuje se velmi chutné a rychlé.

Lazy hrnce

Existuje poměrně málo možností vaření. Jaká je jejich zásadní podobnost? A především, složky jsou stejné. Ať už si vyberete jakoukoli možnost vaření, bude to ještě zelí, maso a rýže s rajčatovou nebo zakysanou omáčkou.

Původním řešením je následující recept na líně zelí zelí. Jedná se již o individuální kotlety, o kterých jsme se zmínili výše. Jedná se o kastról, který živí celou rodinu s vydatným, teplým jídlem. K jeho přípravě použijte mleté ​​maso a zelí. V tomto případě, výhoda zeleniny, tak připravit průměrnou vidličku a 0, 5 kg masa.

1. První věcí je vařit zelí ve slané vodě. Mělo by se vařit po dobu 8 minut. Poté vyjměte hlavu a nechte ji vychladnout.
2. Vaříme masové výplně. Chcete-li to provést, smažte cibuli v rostlinném oleji. Samostatně vařte sklenici rýže. Spojte sílu, rýži a cibuli, sůl a pepř.
3. Zeleninová výplň. Můžete to udělat bez něj, ale v takovém případě nebude jídlo tak jasné jako na fotografii. Lazy zelí rolí v troubě může být vynikající rozmanitost vašeho rodinného stravování, zatímco nevyžaduje hodně z vašeho času a energie. Nakrájejte pár rajčat a papriky, smažte žárovkou. Můžete smetat rajčata v mixéru. Smažte všechny, přidejte půl sklenice vody a lžíci rajčatové pasty.

Konečná fáze

Všechny přísady jsou připravené, teď budeme vrhnout kastrol. Lazy zelí rohlíky se zelím a mletým masem se připravují rychleji, než lze popsat. Takže zkuste to zkusit. Tento recept jistě pomůže víc než jednou.

1. Forma nebo plech by měl být dobře namazán olejem, po němž se zavazujeme rozebrat hlavu.
2. Rozdělte listy na 7 haldy.
3. Smažte plech s kusem zelí a roztřepte třetinu masové náplně. Namočte kyselou smetanu a položte listy pouze na zeleninu. A tak až do konce složek. Poslední vrstva by měla být zelí.
4. Naplňte vodou, zakryjte fólií a vyjměte hodinu v troubě. 15 minut před ukončením připravenosti můžete fólii vyjmout, aby se rosička začervenala.

Recept můžete zjednodušit a míchat se zeleninou. Poté musíte vyrobit čtyři vrstvy listů zelí a náplň je rozdělena na tři části. V opačném případě se vaření nezmění. Skvělý recept, který stojí za to ve službě. Není-li čas na přípravu večeře, můžete rychle připravit všechny ingredience a odeslat je do trouby. A můžete dělat i jiné věci.

Vaření žampionů v hrnci

Pokud je navíc mimo ni, není nic víc, pak se můžete úplně zbavit a připravit lahodnou večeři pro vaši rodinu. Recepty pro líné zelí rolí s rýží a mletým masem překvapí svou jednoduchostí. Často jsou milenky překvapeny, jak sami o sobě nemysleli dříve. To je něco mezi kastrol a dušené zelí. Ale je to velmi chutné, rychlé a levné.

Přísady jsou odebírány v náhodném pořadí. Zelí musí být jemně nakrájeno a zlikvidováno v hlubokém suté až do měkkosti. Ale pokud máte mladou hlavu, můžete to bez ní udělat. Listy v tomto případě budou tak jemné. Samostatně promíchejte nádivkou s vařenou rýží a smaženou cibulí. Sůl a přidat své oblíbené koření.

Nyní jsou všechny ingredience hotové, můžete začít s vařením. Existují dvě možnosti, které můžete použít.

1. V prvním případě míchat dušené zelí s ostatními složkami, složte směs do pánve a nalijte rajskou omáčkou.
2. Existuje další verze tohoto receptu. Lazy zelí válečky s rýží v tomto případě se připravují ve vrstvách. Nechte některé listy zelí a nakrájejte zbytek listí. Sláma musí být vypuštěna do hluboké pánve. Nyní položte listy zelí do hrnce, pak dušené zelí a mleté ​​maso. Nahoru s rajčatovou omáčkou. Stew se vyžaduje po dobu 30 minut.

Vaření v multivariačním režimu

Tento kuchyňský asistent šetří čas, který se dnes stal jedním z nejoblíbenějších zařízení. Recept na líné zelí se rolí s rýží v multivariačním stavu se stane jedním z nejoblíbenějších. To je skutečná hůlka pro zaměstnané hospodyňky. Přísady nebudeme znovu popisovat, zůstávají nezměněny.

1. Maso musí být prošlé masem. Přidejte cibuli.
2. Mrkev nakrájejte na velkém strouhaní.
3. Zelí řídce nakrájejte a pamatujte.
4. V hluboké misce je třeba položit zeleninu, mletí, přidat praženou rýži. Dobře promíchejte a přidejte koření.
5. Na spodku multivarku je třeba nalít trochu rostlinného oleje. Milovníci ji mohou změnit na krémovou.
6. Nyní rozložte veškerou přijatou hmotu a naplňte ji směsí kysané smetany, kečupu a vody.
7. Zapněte režim "Pečení". Doba vaření asi hodinu. Je-li kapusta mladá, stačí 40 minut.

Zkušené ženy v domácnosti doporučují, aby se multivark neotevřel hned po signálu. Nechte zelí přijít do režimu "Topení" hodinu a půl. Jedná se o nejjednodušší recept, který vyžaduje minimální čas. Můžete ráno nakrájet a jít do práce. Ve večerních hodinách najdete jemné a šťavnaté jídlo, které bude bez vaší účasti varené.

Nejvíce líné zelí rolí

Nedostatek času je dnes stále více zřejmý. Hosteska proto hledá možnosti pro přípravu lahodných a zdravých pokrmů pro svou rodinu, které nevyžadují dlouhodobý pobyt v kuchyni. Lazy zelí rolí s rýží a zelím jsou vynikajícím řešením problému. Ale co když v chladničce nebylo žádné mleté ​​maso?

Nezáleží na tom. Může být nahrazen gulášem, klobásou nebo šunkou. V každém z těchto případů se bude chuť ukázat jako nová a velmi zajímavá. Chcete-li to provést, vezměte dlouhozrnnou rýži, dušené hovězí maso, cibuli. Zelí v tomto receptu se nese čerstvé, ale nakládané. Kromě toho potřebujete koření, sůl a pepř.

1. Cibule musí být nakrájena na kostky a smažena v rostlinném oleji nebo tuku. Poté se ke pánvi přidá kysané zelí. Když je téměř hotová, přidejte rajčatovou pastu a smažte několik minut.
2. Po přidání masového komponentu.
3. V horní části rovnoměrně rozdělte rýži.
4. Naplňte obsah vodou a zakryjte víkem. Nyní ji dejte, dokud nebude hotová.

S květákem

Bílá listová listová zelenina je velmi užitečná. Ale ne každý má rád jeho vůni. Kromě toho je takové zelí těžké pro trávení. Často lidé prožívají nadýmání. Recept na lazy zelí rolí v troubě umožňuje také používat brokolici nebo květák. Ukázalo se, že je originální a zajímavé a také velmi užitečné.

Pro vaření vezměte 600 g mletého masa a 350 gramů karfiolu. Můžete změnit poměr součástí, záleží na vaší chuti. Zelí by mělo být rozloženo na květenství a vařit až do vaření. Nechte vodu vypustit a ochlaďte zelí.

1. Rýže vařte až do poloviny vařené.
2. Cibule nakrájíme na kostky, mrkev na velkém strouhaní. Cibule a mrkev se smaží v rostlinném oleji.
3. Maso a karfiol přes maso, přidejte vařenou rýži, smaženou cibuli a mrkev. Nalejte jedno vejce a dobře promíchejte. Chcete-li ochutnat, můžete přidat zelenou.

Toto jídlo je nejlépe vařené v troubě. Recept na líné zelí rolí v troubě s fotografií přitahuje jas barev. Plnka se namáčí omáčkou a získává atraktivní barvu. A přidaná zelenina je ještě elegantnější. Mimochodem, můžete připravit pokrm v pánvi, ale v troubě je mnohem užitečnější.

Takže z přijaté hmotnosti je nutné vytvořit kuličky průměrné velikosti a kombinovat je ve formě pro pečení. V samostatném šálku smíchejte zakysanou smetanu a rajčatovou pastu, teplou vodu a koření. Vyplňte tímto složením kuličky mletého masa. Pečte je doporučené po dobu 45 minut se středním ohněm. Hotové zelné kotouče s omáčkou a podáváme na stole. Vypadají skvěle jako nezávislé pokrmy, mohou být podávány s jakýmikoli přílohami.

Vaření bez rýže

Pokud se vám tato obilovina nelíbí, nebo dnes nebyla mezi zakoupenými výrobky doma, pak není nutné běžet zpět do obchodu. Můžete to udělat s mletým masem a zelím a nahradit rýži jinými přísadami. Může to být:

• malé chlebové drobky (nejčastěji namočené do mléčného chleba nebo bochníku);
• brambory a vejce;
• pohanka;
• žloutek nebo zrno pšenice.

Samozřejmě, chuť v tomto případě se změní. Ale pokud chcete experimentovat, určitě oceníte příležitost vyzkoušet nový produkt.

Dietní recept

Pokud členové vaší rodiny nejí maso, pak můžete připravit dietní verzi tohoto pokrmu. Masové výplně mohou být nahrazeny houbami, kaštanovou kaší nebo bramborovou kaší. Ve všech ostatních ohledech se vaření nerozlišuje od výše uvedených možností. Takové zelné kotouče lze vařit v troubě nebo v pánvi v troubě. Dopřejte si sami sebe, jestli to bude rajčatová pasta nebo zakysaná smetana. Každá hosteska má právo si vybrat pro sebe jednu z nejvhodnějších možností.

Namísto závěru

Lazy zelí rolí jsou povinné jídlo, což jistě pomůže majiteli každý den. Chutné a levné, uspokojující a užitečné, může snadno konkurovat nudnému boršč či kotlety. Velmi pohodlné a skutečnost, že obloha na líné zelí rolí není nutné. Jsou zcela soběstačné. Jedná se o zelí s masem, vařená dohromady. Je-li to žádoucí, do každého kotleje se přidá máslo nebo sýr. Zelí rohlíky jistě potěší děti. Miska je navíc výživná a zdravá.