Zelí je nepostradatelným produktem pro dietní výživu. Recept na zelí kotlety

Možná mnoho milenek, když se podíváme zelí recept rohlíky, skepticky si myslí: "Jaký je důvod, jak dělat kotlety z kapusty? Ať už jsou to stejné kuchařské výtvory z ryb nebo masa. " Samozřejmě, že lehké a jemné kotlety z kapusty pravděpodobně nebudou obnovovat pevnost po těžké fyzické práci, jsou však skvělým jídlem pro výživu a dětskou výživu.

Co je užitečné, tak dobře známé, bílé zelí? Ukazuje se, že tento vitamin obsahuje mnoho vitaminů, jako jsou vitamíny C, P, E, K, B a B kyselina listová. Navíc, v zelí, mnoho minerálních solí, především draslíku a fosforu, jsou soli vápníku, železa, manganu. Při neustálém používání zelí se práce srdce normalizuje, zlepšuje se složení krve, zvyšuje imunitu. Vláknina, ve velkém množství obsažená v kapustě, pomáhá tělu zbavit nadměrného cholesterolu, čímž zabraňuje rozvoj aterosklerózy a také stimuluje práci sleziny, jater a střev. Vzhledem k nízkému procentu sacharidů se doporučuje u všech lidí, kteří trpí obezitou a cukrovkou, zelí všech druhů.

Takže pokud někdo chce shodit kila navíc, zatímco pokračuje hýčkat chutné jídlo - to může snadno vejde do vaší nabídce recept zelí hamburgery, níže.

Pro tento recept potřebujete: 300 gr. zelí - malá cibule - 20 g. máslo - 50 ml. mléko-20 gr. žloutkový žloutek jednoho suchého bylinky s petrželkou, koprem a zelenou cibulkou.

Způsob přípravy:

Než připravíte zelné pečivo, čerstvé zelí se odlupuje od horních listů, umyje se a jemně rozsekne. Nakrájená cibule se dusí v hluboké pánvi nebo másle v másle, pečlivě sleduje, že není smažená. Pak přidejte zelí na cibuli a nakrájejte je pod víkem a nalijte trochu mléka až do poloviny připravenosti. Zelí pomalu nalít krupice, za stálého míchání, aby se zabránilo hrudky, doplnit, pokud je to nutné, mléko a přivést dohromady až těsně. Dejte kapsu trochu trochu na ochlazení, vložte žloutky, koření, sůl do ní a vytvořte malé oválné kotlety. Varení zelí se dokončuje, pěstuje se ve strouhách a smaží se v rostlinném oleji, dokud se nevytvoří chutná kůra. Tyto kotlety mohou být také připraveny s jemně nasekané jablky, přidáním je při hašení zelí, ale nepoužívejte cibuli. Zeleninové kotlety doporučujeme podávat s kyselou smetanou nebo mléčnou omáčkou.

Samozřejmě, že kapusta je poměrně jednoduchá, každodenní jídla. Jsou-li však plněné zeleninou a houbami, například smaženými v oleji, budou schopni soutěžit s nejoriginálnějšími a nejkrásnějšími pokrmy slavnostního stolu. Jakákoliv hostitelka může své hosty překvapit pomocí zelí receptury kuře s houbami pod kysanou smetanou omáčkou.

Pro kotlety budete potřebovat stejné ingredience jako v předchozím receptu, kromě cibule.

Pro plnění bude vyžadovat: 100 gr. žampiony- frac12- mrkev-cibule-sůl-černý pepř.

Způsob přípravy:

Připravte zelí mangou, stejně jako v prvním případě, nepřidejte cibuli k hmotě.

Houby čistý, umýt, řezané na kostičky, přidáme strouhané mrkve a nakrájené cibule nalít trochu vody a Slavík lžíci rostlinného oleje a vaříme do řízení. Ze zelí hmoty, aby se malé ploché koláče, dát uprostřed každé lžičky mletého masa a formovat kotlety. Smažte je ve strouhankách a smažte v rostlinném oleji.

Pro zakysaná smetanová omáčka, který je součástí receptu zelí krevet s houbami, budete potřebovat pšeničnou mouku a zakysanou smetanu. V těstovinové mouky, vylijte kyselou smetanu zahřátý na vaření, důkladně promíchejte, přidejte sůl a pepř. Je žádoucí napustit připravenou omáčku.