Škody a užitečné vlastnosti zelí

Pravděpodobně téměř každý z nás miluje zelí zelí. Zelí je jednou z nejstarších zelenin. Až do devátého století ve slovanských oblastí bylo zcela neznámé a přinesl Řeky k Černému moři, to se rychle stal jedním z nejoblíbenějších pochoutek našich předků.

Zvláštní hodnota má zelí s brusinkami. Toto jídlo - nejen skladiště vitamínů, ale také skvělé občerstvení, které je jako téměř každý.

Číňané nejprve ocenili užitečné vlastnosti zelí. Ve skutečnosti také vynalezli, že je kyselá. A používali ji nejen jako potraviny, ale jako léky. Nicméně, oni sólovali Peking a Čínské zelí. Později, proces kvasu přijal mnoho národů, a každý z nich měl své vlastní tajemství a některé zvláštní rysy v receptech.

Některé kvass kosany zcela, a to není náhoda: složení vitamínů v něm je aktivní asi dvakrát tak dlouho jako v jemně nasekané. Obecně platí, že ustájení užitečné vlastnosti zelí má od půl roku do 8 měsíců od okamžiku sklizně.

Užitečné vlastnosti zelí

• Zobrazuje přebytek cholesterolu. Používáte-li tento produkt často, můžete zapomenout na to, že chodíte na lékaře a četné léky.
• Omlazuje celé tělo jak zevnitř, tak zvenčí. V tomto případě pokožka pomůže vytvořit těsnější, měkčí a sametově jednoduchou masku z kysaného zelí. Musí být aplikována pouze na obličej po dobu půl hodiny.
• Zabraňuje výskytu maligních formací.
• Zlepšuje mužské zdraví.
• Užitečné vlastnosti zelí jsou velmi užitečné na jaře. Avitaminóza činí naše tělo letargické a náchylné k nachlazení. Užitečné mikronutrienty obsažené v zelí, dokonale pomohou naplnit potřebnou úroveň vitamínů.
• Tento produkt je nepostradatelný pro osoby, které mají problémy s střevem. Za prvé, je to vynikající lék na zácpu. Za druhé pomáhá obnovit a udržovat mikroflóru střeva i žaludku. Za třetí, zlepšuje motilitu střev.
• Toto jídlo je výborným prostředkem pro nevolnost a další příznaky toxikózy. Doporučeno pro ženy během těhotenství.
• Podporuje lepší chuť k jídlu.
• Užitečné vlastnosti zelí mohou bojovat proti cukrovce, což snižuje hladinu cukru v krvi.
• Zlepšuje metabolismus. Tato vlastnost znamená, že přispívá nejen k dobré práci celého trávicího systému, ale také ke ztrátě hmotnosti!
• Nakonec, zelí je známý a účinný lék na kocovinu. Pomáhá jak samotné zelenině, tak šťávě z ní (solanka).

Je skvělé, že tolik dobrých vlastností má takový lahodný produkt jako zelí. Nicméně vzhledem k tomu, že toto jídlo přispívá ke zvýšení produkce žaludeční šťávy, je kontraindikováno těm, kteří mají zvýšenou kyselost. Kromě toho má spoustu soli, což zabraňuje normálnímu vylučování vody z těla. Kyselé zelí může také poškodit pankreas.

Jak můžete vidět, každý produkt má také užitečné vlastnosti a ne moc. Proto je hlavním tématem pozorování všeho v míře.