Recepty salátů z Pekinského zelí

Každý z nás má svůj postoj vůči pekingské zelí. Až do nedávné doby jsme to vnímali jako zeleninu vůbec. Tam jsou bílá kapusta, to by mohlo být lepší. A přesto ti, kteří zkoušeli pekinku, pochopili, že existuje důvod milovat tuto zeleninu. A pak se hodně začalo mluvit o výhodách a bohaté vitaminové a minerální kompozici. Lidé si obecně uvědomili, že pekingské zelí je mnohem lepší než bílé zelí. Dnes, i slušná cena za výrobek nezastaví ty, kteří chtějí vařit lahodné a zdravé pokrmy z pekařské kapusty, které poprvé pěstovali obyvatelé Pekingu.

Čínského zelí může mít celou řadu jídel, včetně salátů. Mimochodem, jsou nejoblíbenější. Salát recepty z čínského zelí - zdroj vitamínů, nenapodobitelnou chutí a neobvyklá kombinace různých produktů. Pekinka obsahuje velké množství kyseliny askorbové má lahodnou chuť, něco mezi normální chuti a zelí hlávkového salátu. Promícháme s krabí tyčinky, krevet, vejce, různé zeleniny, a mnoho dalších, dostanete lahodný salát, který bude schopen potěšit své blízké.

Recepty salátů z Pekinského zelí

Krabový salát s Pekinskou zelí

Možnost 1

Složení: čínské zelí 200 g, konzervy kukuřice 200 g, 1-2 stroužky česneku, sušené a čerstvý kopr, 200 ml smetany, sůl a pepř podle chuti.

Příprava: zelí naryvaem plátky nebo řez, ale ne velmi jemně. Smíchejte s konzervou kukuřice, přidejte trochu čerstvého a sušeného kopru. Cesnakové hřebíčky procházejí česnekem a přidávají se do salátu. Smažte zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř podle chuti.

Možnost 2

Složení: 200 g Peking zelí, 200 g korejské mrkve, konzervy kukuřice, 200 g tvrdého sýra, majonéza.

Příprava: nakrájejte zelí a mícháme s korejskými mrkvami a kukuřicí, přidejte stríhaný sýr na velký strouhák, sezonu s majonézou.

Trochu tajemství: můžete přidat zvláštní rafinovanou chuť do salátu, pokud přidáte bílé chlebové drobky. A udělejte je nejlépe sami, sušení v troubě nebo pečení bochníku.

Salát s vařenou klobásou

Složení: poloviční hlava, 1 mrkev, 1 cibule, 200-250 g vařené klobásy, 1 čerstvá okurka, majonéza.

Příprava: kotleta čínského zelí, mrkev rošt, kotleta jemně cibuli, okurka řez na kostičky. Smíchejte všechny přísady s kousky nakrájené klobásy, sezony s majonézou.

Můžete také vyzkoušet následující recepty salátů z pekingského zelí:

Peking a kuřecí salát

Složení: kuřecí maso 500 gramů, 400 gramů pekinki, 100 gramů parmezánu, hrst sezamových semen, majonéza.

Příprava: Smažte maso do pánve, až se objeví zlatá kůra. Nakrájejte zelí a smícháme s kuřecím masem. Přidejte strouhaný sýr a sezamové semeno. Sezona s majonézou nebo olivovým olejem.

Caesarský salát s Pekinskou kapustou

Složení: čínské zelí hlava, malé kuřecí prsa 3, 150 gramů sýra, sušenky pack 2 s vůní hub, 1 stroužek česneku, 1 rajče, majonéza.

Příprava: nakrájené zelí, smažené kuře ve pánvi, sýrový rošt na velkém strouhaní. Vše promíchejte, sezamujte salát s majonézou, ve které byl předem strčený česnek. Nejlépe ozdobte plátky rajčat.

Mnoho receptů salátů z Peking zelí patří krabové tyčinky. Zde je jedna z nich:

Salát s pekingskými a krabovými tyčinkami

Složení: 200 g krabí tyčinky, 200 pekinki, 1 plechovka konzervované kukuřice, 1 cibule, 3 vejce, majonéza.

Příprava: Pekařský zelí, směs jemně nakrájených krabových tyčinek, nakrájená cibule, nakrájené vejce. Ochutnejte salát s majonézou.