Kukuřice konzervovaná - na každém stole

Kukuřice přišla k nám v dávných dobách z jižního Mexika. Bylo tam v různých kmenech, že to bylo základem každodenní stravy. Tato kultura rodina obilovin lidé často nazývají královnu polí. A to není marné, protože kukuřice je mimořádně užitečná a výživná. Obsahuje 26 prvků tabulky Mendelejeva, včetně draslíku, železa, vápníku, fosforu a hořčíku, stejně jako aminokyselin a vitamínů B.

Hlavní věc je, že kukuřice neztrácí své užitečné vlastnosti ani po tepelném zpracování. Kukuřice konservovaná, výhody plynoucí z používání, z nichž je nade vší pochybnost, ušetří spoustu minerálů. Je těžké věřit, ale kukuřice obsahuje i zlato. Samozřejmě, že to tam trochu, jen několik miligramů, ale je to dost pro zlepšení funkce mozku.

Konzervovaná kukuřice - univerzální produkt, slouží k vaření salátů, polévek, přidaných do zdobení. V některých případech je součástí stravy dietní výživy.

Pravidelné užívání tohoto přípravku přispívá k léčbě rakoviny, ke zlepšení fungování jater a střev, nižší cholesterol. To je důvod, proč je výrobek, jako je kukuřice, hlavní prvek potravy v dietě, které přispívají ke snížení hmotnosti. Konzervovaná kukuřice obsahuje mnohem méně tuku než ostatní luštěniny.

Příprava kukuřice v konzervách začíná přirozeně od sklizně. Kostičky jsou důkladně vyčištěny z listů a zbytků, které jsou umývány studenou vodou. Potom se do horké vody, a tam je již řez obilí, tmavé a skvrnitý utracení obilí. Poté se znovu umyjí a roztřídí se do plechovek a naplní se náplní.

My, spotřebitelé, se setkáme s tímto produktem na regálech obchodu. Konzervovaná kukuřice je v cínových plechovkách, proto samotný výrobek není pro nás viditelný, což značně komplikuje výběr. Jak udělat chybu a koupit kvalitní a chutné výrobky? K tomu je třeba pečlivě prozkoumat obal. Nejdříve zvolte jar bez záhybů a poškození. Za druhé, na horní straně banky musí být písmena nesmazatelná. Za třetí, studie kompozice: v ideálním případě, pokud výrobek obsahuje pouze kukuřici, cukr, sůl a vodu.

Pokud máte možnost vidět obsah plechovky, měli byste vědět, že kukuřičná zrna by měla být pevná, vyrovnaná, bez skvrn. Podle GOST by měla být kukuřice v konzervách pokryta náplní v poměru 1: 4. Můžete skladovat konzervu kukuřice na konzervu při teplotě, která není zvyklá na 25 stupňů. Po otevření plechovky by měl být její obsah převeden do skleněného nádobí, můžete jej skladovat v chladničce po dobu dvou dnů.

Konzervovaná kukuřice je dokonale kombinována s mnoha produkty, takže se dá připravit se saláty, polévky, pečivo a dokonce i dezerty. Například je to velmi zajímavé recept na salát s kukuřicí, který se nazývá italský. K jeho přípravě potřebujete: 200 gramů vařených těstovin, 1 bulharský pepř, 150 gramů šunky, 2 rajčata, 200 gramů sýra, 1 plechovku konzervované kukuřice. Pro omáčku potřebujete: olivový olej - 100 gramů, petržel, bazalka, koriandr, 1 lžička hořčice, sůl a pro dekoraci listy hlávkového salátu.
Plátky bulharského pepře, rajčat, šunky a mixujte. Přidejte strouhaný sýr a kukuřici. Pro přípravu omáčky olivového oleje, hořčice a jemně nasekané zeleniny. Vyzdobíme listy hlávkového salátu. Bon appetit.

Pokud ve vaší stravě alespoň jednou týdně bude kukuřice, pak můžete poskytnout tělu dostatek vitamínů a minerálních solí. Samozřejmě nemůžeme jíst čerstvou kukuřici po celý rok, ale je to pro nás v ceně konzerv.