Likbez: jak rychle vařit kukuřici

Chuť kukuřice je chuť známá od dětství. Nyní je často kupujeme v konzervované formě pro saláty a jiné pokrmy, ale někdy je tu potřeba vařit uši a jíst jasně žluté semena, po jejich postříkání sůl. Jak rychle vařit kukuřice a potěšíte sami a své blízké s neobvyklou chutí?

Určete věk plodu

Doba vaření kukuřice bude záviset na tom, co má zralost. Čím starší a tvrdší jsou klasy, tím déle musíte počkat. Mladí vaří docela rychle a chutnájí šťavnatěji. Věk kukuřice nelze určit na otevřeném konci, protože tam jsou zrna měkká a někdy ani zralá. Je nutné lehce zatlačit listy kosti a zkontrolovat zralost zrna na jeho základně.

Jak rychle vařit kukuřici?

Potřebujeme tedy hrnce, nejlépe s hustými zdmi, studenou vodou a praženými klasy. Vyčistit je z listů nebo ne, závisí na tom, jak rychle plánujete jíst kukuřici. Pokud bezprostředně po vaření, je logické, aby jejich odstranění, pokud máte v plánu skladovat po určitou dobu v lednici, je lepší nechat listy na svém místě. Mimochodem, trvanlivost vařené kukuřice je dva dny. Během této doby ztrácí chuť svého ovoce a spolu s ním i jeho užitečné vlastnosti zmizí. A tak, Jak správně vařit kukuřici?

1. V pánvi se nalévá studená voda a do ní se umístí klasy. Musí být nezbytně v "volném plováku" a musí být zcela ukryty pod kapalinou. Pokud je kukuřice velice velká a nezapadá do pánve, může být nakrájena na dvě části.
2. Sůl a další koření ve vodě nelze v žádném případě přidávat, jelikož z kukuřičných zrn tvrdší. Mohou být použity po vaření kukuřice. Někteří milenci přidávají trochu cukru do vody - to je přípustné, chutnat.
3. Pokud je kukuřice mladá, může být po varu odstraněna z ohně a podávána na stole. Doba vaření je od 10 do 20 minut. Pokud jste fanouškem hustších zrn, pak to bude stačit. Pokud je naopak volnější a měkčí, můžete čas prodloužit na 40 minut, ale nezneužívejte ho.
4. Jak rychle vařit kukuřici? Můžete snadno určit připravenost: ovoce získá jasně žlutou jednotnou barvu zrn, objeví se příjemná vůně.
5. Chcete-li lépe zachránit škeble, můžete kukuřici mřížit se solí a kořením a nechat na chvíli, aby byly absorbovány co nejvíce do zrna.

Jak vařit starou kukuřici?

Doba vaření přezrálého ovoce bude mnohem delší - od 30 do 45 minut. Připravenost by měla být také kontrolována barvou a vůní.

Doporučení

Jak rychle uvaříte kukuřici, víte teď. Je čas na pár tipů.

• Pro přidání extra chuti může být kukuřice pokryta malou vrstvou jemně nastrouhaného sýra.
• Pokud jste smažený fanoušek, pak vařené kukuřice může být lehce vyprážen na malém ohni s přidáním rostlinného oleje do pánve a pravidelně jej otáčet.
• Pokuste se vařit kukuřici "v mexické". Za tímto účelem je třeba svařované klasy smetat citronovou šťávou a posypat solí nahoře.