Správný recept je jak vařit kukuřici v kohoutku

„Krevety, olihně, solanka, vařená kukuřice!“ - kdo by neslyšel o těchto lákavé, hluční nabídky, opírající se o „domácí“ moří? A pokud krevety s chobotnicí a tajemnou Rapanu prodávány na plážích, mnozí se obávají (mohou být jedovaté), kukuřice je vždy podezření a vyprodáno nejrychlejší. Není to blaženost - ležet na slunci a žvýká zářivě žluté, chutné, mírně připevněné klasy? Ale víš jak kukuřice v kohoutku? Samozřejmě, na první pohled je to docela snadné. Chcete-li vařit nakrájenou kukuřici, musíte ještě znát tajemství správného vaření. To je o těchto nuancích a půjde dál. Takže potřebujeme:

- několik kochanchikov kukuřice-
- voda-
- sůl-
- dřevěné nebo plastové špízy.

Před tím, jak vařit kukuřici v kohoutku, vezměte pán, jehož velikost přímo závisí na počtu hlav, přelijte do ní vodu přibližně do poloviny a vložte ji do ohně. Dokud bude voda vařit, budete muset kukuřici odlupovat. Je nutné odstranit listy a "struny". Snažte se nenechávat vlákna na kohoutku, jinak byste se později v průběhu jídla rozhodně rušili. Jakmile vyčistit kukuřice, trvat několik mladých a nabídkových listů (mohou být odstraněny z poloviny uší) a pokles je na dně hrnce s vodou k varu, která bude brzy vařit kukuřice.

Po provedení všech nezbytných příprav, rozlomte nebo nakrájejte hlavy na polovinu, a proto je vhodnější položit je do hrnce. Pokud velikost nádobí dovoluje, je to možné a zcela. Další akce, jak vařit kukuřici v uchu bude pár listů, ale na hlavě. Několik minut počkáme, dokud nakonec voda nezůstane a přidá sůl. Spousta soli není zapotřebí, stačí to. Po provedení všech postupů musíte pokrýt pánvi víkem a pod ním vytvořit malý plamen.

Kolik vaří kukuřice v uchu? Dost dlouho, asi půl až dvě hodiny. V některých receptech je uvedeno, že kukuřice by měla být vařena od 8 do 40 minut, ale to není pravda. Ve skutečnosti kochanchiki správně vařit, ohně pod nimi by nemělo být velké. V opačném případě voda bude velmi rychle vařit a samotná kukuřice zůstane pečená a málo vařená. Pokud tomu nevěříte, zkuste špatný recept, jak vařit kukuřici ve špičce, bude to v praxi přesvědčovat, že jste se mýlili.

Pokud se však stále rozhodnete použít správný recept, pak poté, co jsou vařené hlavy, vypusťte vodu a otevřete víko pánve a nechte je mírně vychladnout. Poté vařte kuřecí kávu na velké misce, přilepte jednotlivé kusy přes špejlery na obou stranách, aby bylo vhodnější jíst. Každý klas je trochu mletý solí a podává se na stole v teplé podobě.

Samozřejmě, horká kukuřice je nemožná, protože se můžete spálit, ale ve velmi chladné podobě to není tak chutné. Proto existuje rozumná otázka, co dělat s vařenými kostičky poté, co zůstanou v chladničce celou noc? Odpověď je jednoduchá: vzít pánev, teplo to trochu másla, ochucené solí a pepřem a pak padají do studené kukuřičných palic (špízy lepší vzít ven). Smažte studenou kukuřici na vysokou teplotu, na minutu a půl na každé straně. Potřebujete jen zahalit boky, ale nepřehánějte. Pokud jsou kukuřičné klasy silně smažené, pak se zrna mohou zlomit, což způsobí takový nesprávný popcorn.

Nyní víte, jak vařit kukuřici ve špičce, a jak ji správně smažit. Souhlasíte, smažená kukuřice je docela neobvyklé jídlo a může být podáváno s jakoukoliv omáčkou. Dokonce i fanoušky pikantních potravin, jako je smažené kukuřice, pokud je oblékáte omáčkou "Tabasco".