Jak vařit kukuřici a chránit se před otravami ovocem

Léto je oblíbeným obdobím pro mnoho lidí, protože v této době si můžete dovolit užít si různé druhy ovoce a zeleniny, které nevyrůstají v jiné době. Kukuřice je jedním z takových produktů, a v létě můžete konzumovat tolik, kolik chcete. Ale tento jev není vzácný, v horké sezóně, může být považován za otrava s ovocem a zeleninou. To je důvod, proč by milovníci kukuřice měli vědět jak kukuřice správně, abyste ochránili své tělo.

Abyste se nestali oběťmi otravy, nejprve byste neměli kukuřici v surové formě. Také se nedoporučuje používat hnilé a červenohnědé klasy. Pro jídlo byste si měli vybrat kukuřici se zelenými a čerstvými listy, jejichž zrna mají nažloutlé barvy, to jsou ty škeble, které budou šťavnaté a sladké. Nevybírejte příliš staré hlavy, protože kolik nekouří, budou tvrdé a čerstvé podle chuti.

Před tím, jak vařit kukuřici, je třeba jej vyčistit z listů a vláken opláchněte pod tekoucí vodou. Listy kukuřice nejsou odhozeny, ale ležely na dně pánve, ve které budou vařené, a na vrcholu kukuřice. To je nezbytné, aby při obdělávání kukuřice kukuřice nepřicházelo do kontaktu s povrchem pánve. Někteří dávají přednost vaření nevyčištěných klasů. Díky této metodě bude kukuřice co nejvíce sladká a šťavnatá.

Takto vařená kukuřice je umístěna v pánvi, jejíž dno je předem pokryto listy. Nad ním jsou položeny i listy. Poté, co se kukuřice naplní vodou, aby voda úplně zakryla kukuřice. Panva je umístěna na oheň. Po varu by měl být oheň snížen tak, aby kukuřice byla vařena pomaleji. Sůl kukuřice během vaření nesleduje, protože sůl ji zbavuje šťavnatosti a kukuřice není tak chutná.

Abyste věděli, jak vařit kukuřici, měli byste si uvědomit, že čas závisí na zralosti kukuřice. Bledě žlutá kukuřice se vaří dostatečně rychle, doba vaření je asi 20 minut po vroucí vodě. Kukuřičná kukuřičná nažloutlá barva bude vařit o málo méně než hodinu. Doba vaření starších klasů bude delší, od jedné hodiny až dvě hodiny. Taková kukuřice nebude tak šťavnatá a její chuť může být panna.

Jakmile se vaří, můžete vypustit vodu. Připravená kukuřice posypána solí, je-li to žádoucí, naolejovaná a horká.

Abyste měli možnost a v zimě si tento produkt vychutnávat, můžete zmrazit kukuřičné klasy na zimu doma nebo si je koupit v obchodě. Ne každý ví, jak vařit zmrazenou kukuřici, ale proces je poměrně jednoduchý. Je nutné pouze spustit hlavy zmrzlé kukuřice do hluboké pánve s vařící vodou a vařit až do připravenosti. Doba vaření bude od 20 do 40 minut. Poté připravená kukuřice, posypaná solí nebo jinými kořeními, můžete jíst.

Nyní víte, jak vařit kukuřici takže je nejen chutné a zdravé, ale také bezpečné pro vaše tělo.