Jak zachránit kukuřici na zimu

Ze slavné zeleniny je kukuřice možná nejoblíbenějším místem dětí, a to nejen. Rostlina je zcela unikátní, je schopna shromáždit zlato, takže barva náušnic je zlatá. Skutečnost, že obsahuje 26 prvků slavné periodické tabulky, vypráví o výhodách kukuřice. Mimochodem, mladý konzervy kukuřice všechny jeho vlastnosti jsou zachovány. A je dokonce ještě užitečnější.

Mnoho hospodyňů dává přednost jednoduše koupit si sklenici v každém obchodě. Ale marně. Po mnoho let uchováváme kukuřici doma a můžeme s jistotou říci, že je to docela jednoduché. Kromě toho si můžete být jisti, že čistota životního prostředí je sto procent. A nemáte žádné konzervační látky, stabilizátory, emulgátory a jiné neslušné věci.

Abychom se neztratili mezi různými recepty, povíme vám, jak zachovat kukuřici, zachovat všechny užitečné vlastnosti a bezkonkurenční chuť.

Recepty

Zaměřujeme se na dva typy zadávání veřejných zakázek, které jsou testovány časově. První recept vám řekne, jak zachovat kukuřici se zrny. Proces začíná oddělením zrna od klasu. K tomu je nutno kuklu několik minut spouštět do vroucí vody a okamžitě posypat studenou vodou. To usnadní úkol. Poté se zrnka promyje ve vařené vodě a zbarví se na ne delší než 3 minuty. Připravíme náplň: za ​​litr čisté vody - lžíci jídelny se skluzavkou soli a třemi lžíci čajového cukru.

Nyní musíte vyplnit připravené zrna sterilizované plechovky o něco více než polovinu. Pokyny: Nejlépe v pololitových sklenicích. K uchování konzervovaných potravin je vyžadována dlouhodobá sterilizace. Banky jsou pokryty víčky a podrobeny komplikovanému procesu sterilizace po dobu nejméně 3 hodin při teplotě varu 100 ° C. Poté je výrobek okamžitě svinut, zkontroluje se pevnost švu. Tyto polotovary jsou skladovány na chladném místě asi rok.

Druhý recept vám řekne, jak zachránit kukuřici z kukuřice. Dokonce budeme sdílet dva způsoby. Pro přípravu obvyklého polotovaru si vezměte klas, pečlivě umyjte, trochu svařte a uložte do připravené sterilní nádoby. Poté se obsah nalití se speciální horkou solankou (na litr vroucí vody - 1 polévková lžíce soli). Banky jsou sterilizovány po dobu nejméně jedné hodiny. Ale druhým způsobem pro milovníky kořeněných potravin. Je nutné odnést ho, vyčistit, umýt a vařit trochu slanou vodu. Pak můžete připravit marinádu. Litr čisté vody je 150 gramů. stolní soli. Nyní připravují samotné plechovky: jedna lžička octa se nalije do sterilizované litrové nádoby, následované kořením, bobkovými listy a zeleninou. Kukuřice jsou položeny a naplněny vařící marinádou. Tento polotovar se sterilizuje po dobu 10 minut.

Nyní se všichni naučili, jak zachovat kukuřici, a směle připravit různé pokrmy s přídavkem této nádherné zeleniny, zacházet s přáteli, a co je nejdůležitější, ujistit se o přirozenosti připraveného produktu za sto procent.