Konzervy z kukuřice: kalorie, č / w / y, výhody a poškození

Začala jsem jíst dlouho kukuřici. Pokud věříte archeologickým výkopům, potom je věk tohoto závodu asi dvanáct tisíc let. Mexičané začali pěstovat jako první a později díky průzkumníkům se semena rozšířila po celém světě. Tato stará zemědělská kultura se rychle zamilovala ve všech zemích světa a z dobrého důvodu. Překvapivě spojuje něžnou, lehce sladkou chuť, bohatý komplex vitamínů a minerálů, schopnost saturace a univerzální vaření. Čerstvé palice jsou vařené a pečené, zmrazené a konzervované na zimu. V naší zemi je většina roku chladná a je prostě nemožné tuto kulturu roste po celý rok. V zimě nahrazuje čerstvý produkt kukuřici v konzervách. Kalorický obsah a chemické složení tohoto způsobu zpracování se prakticky nemění, což vám umožní vychutnat si chuť a přínosy sladkých a šťavnatých semen po celý rok.

Energetická hodnota kukuřice

Co je pozoruhodné ve složení kukuřice? Zrna této plodiny mají vysokou biologickou a nutriční hodnotu. Je snadno absorbován tělem a podporuje aktivaci metabolických procesů. Dobré zdraví, vitalita, zvýšená imunita a ochranné vlastnosti - všechny tyto bonusy lze získat při pravidelném používání výrobku. Navíc se dokonale sýtuje, aniž by to utrpělo. Nicméně mnoho lidí (zejména těch, kteří ztrácejí váhu) se obávají o otázku, zda se čerstvé klasy a kukuřice mohou lišit svou energetickou hodnotou. Kalorický První z nich je o 123 kcal, zatímco druhý - asi 119. Je to proto, že zpracování je nasycena vodou, přičemž lehce „zředění“ obsah b / x / y (bílkoviny, tuky, sacharidy). Takže v čerstvé kukuři přibližně 4,1 gramu bílkovin a 2,3 gramů tuku. Kukuřice konzervovaná, jehož kaloricita je nižší, má ukazatele 3,9 a 1,3. Sacharidy v něm jsou trochu víc, ale je to nevýznamné.

Vitamin-minerální složení kukuřice

Samostatně je třeba říci o vitamínů. V této kultuře je spousta. Vedoucí je skupina B (existuje až 8 druhů), z nichž hlavní je obsazeno cholinem (B4). Existují také vitamíny jako A, E, C a některé další. Hodně v kukuřici hořčíku, draslíku a železa obsahuje přírodní kyselinu askorbovou. Zároveň se čerstvé semena kukuřice nejsou nižší než kukuřice v plechovce. Obsah kalorií není jediná věc, která udržuje tento produkt v dlouhodobém skladování. Vitamíny jsou také prakticky nezničeny, což znamená, že v zimě je možné získat sladkou chuť ze sladké žluté semen, ale také těžit tělu. Existuje však důležitý bod - musíte zvolit správný výrobek a pečlivě prozkoumat obal.

Jak udělat správnou volbu?

Při výběru v obchodě se ujistěte, že jste se podívali na to, kdy se vyrábí kukuřice. Pokud na podzim nebo v zimě semena nebyla již mladá a čerstvá, nejspíše se sušila, vařila a pak se zachovala. Podívejte se na kompozici tak, aby neobsahovala žádné škodlivé přísady. Je nutné, aby obsah byl v souladu s GOST.

Nejlepší je vybrat jednu značku, která vám vyhovuje ve všech ohledech a vždy ji koupit. Tím se zabrání zbytečnému frustraci a neúspěšným výdajům. Například, Kukuřice "Bonduelle" konzervovaný, kalorický obsah asi 120 kalorií, již dlouho existuje na trhu a vykazuje konzistentně vysokou kvalitu za průměrnou cenu. Vyzkoušejte několik odrůd produktů od různých značek a vyberte to nejlepší pro vás.

"Vtipy" s obsahem kalorií

Mimochodem, měli byste udělat malé objasnění - kukuřičný vařený obsah kalorií se může lišit v závislosti na konkrétní odrůdě. Průměrná hodnota (a nejběžnější) je 100-125 kcal. Existují však odrůdy, které obsahují 50-70 a 200-300 kcal. Proto v konzervované formě budou tyto hodnoty i jiné. Nebojte se, pokud na štítku vidíte příliš málo nebo velmi vysokou energetickou hodnotu - tudíž je to stupeň kukuřice. Vyberte si, co vám nejlépe vyhovuje.

Existuje nějaká škoda?

Několik slov, které stojí za to dát, a otázka možného poškození tohoto produktu. Obecně platí, že kukuřice dává tělu jen dobré, ale někteří lidé ho nepotřebují používat. Takže může způsobit nadýmání, zvláště pokud máte problémy s trávením. Mimochodem, konzervovaná kukuřice nedává takový účinek. Také opatrně je třeba tento přípravek léčit u lidí se špatnou koagulací krve a trombózou. Zbytek bude mít prospěch pouze.

Závěr

V tomto článku jsme zjistili, že jako vařené, kukuřice obsah konzervovaného kalorií může být odlišný v závislosti na odrůdě. Nicméně jeho energetická hodnota je v průměru 120 kcal a složení je bohaté na vitamíny a minerály, které jsou zachovány jak ve vaření, tak v konzervách. Hlavní věc - zvolte kukuřici správně a použijte mírně.