Pekingový zelný salát s klobásou: vynikající recepty

Pekingové zelí se stalo stálou součástí našeho menu ne tak dávno. Když se poprvé objevila na pultech obchodů, žádné zvláštní nadšení od někoho nezpůsobilo. Nicméně, experimentování s "čínskou trávou", jak to začalo volat kuchaře, hospodyně dospěly k závěru, že to je velmi cenný produkt pro ně. A opravdu je.

Pekingové zelí je nejen velmi jemné a chutné. Je velmi užitečné pro naše tělo, protože stravovací a výživné vlastnosti jsou vyšší než ostatní "bratří" zelí. A co je nejdůležitější - dokonale se kombinuje s různými složkami. Ať k tomu přidáte cokoli, získáte na cestě vynikající a výživný salát. Pekingová zelí + klobása bude vždy vždy kombinací, která bude prospěšná. Mimochodem, existuje mnoho receptů na přípravu jídel s těmito dvěma komponentami. A dnes bychom se s vámi rádi podělili o nejlepší z nich. Proto se naučíme připravovat salát z čínské zelí s klobásou. Ve svých různých variantách.

Rychle a chutně

Salátový recept, který nabízíme z pekařské kapusty s klobásou, má několik vlastností. První je, že je připravena doslova za pár minut. Druhým je to, že je to jen velmi rozpočtová možnost. A třetí - nejdůležitější - její variabilita. Takže na základě dvou základních složek - "pekinku" a klobásy - může být třetí složka neustále nahrazována (dle vašeho uvážení). A dostat se na výjezd zcela odlišnou misku s naprosto jinou chutí. Zvláště pokud experimentujete s tankováním.

Salát z Peking zelí s klobásou, jehož recept vám nabízíme, jako třetí složka umožňuje použití okurek. Ale abychom vám ukázali, jak změnit chuť salátu, dáme vám také recept na vaření prakticky stejného jídla, ale s rajčaty.

Salát s okurkou

Pro jeho přípravu budeme potřebovat: Peking zelí (300 g), klobása vařená-uzená (200 g), okurka (1 ks), cibule (také 1 ks). Peckin musí být jemně nakrájen a klobása nakrájena na tenké proužky. Podobně, nakrájíme na okurku a cibule - polkruhy. Přidejte sůl a bílou mletou papriku. Smažte majonézou a promíchejte.

Salát s rajčaty

U tohoto salátu, vedle hlavních ingrediencí - zelí a klobásy, budete muset mít rajčata místo cibule. Bude to stačit dvě nebo tři věci. A namísto majonézy jako dresink použijeme rostlinný olej, který bude muset vzít 50 gramů a dvě nebo tři lžičky sójové omáčky. Samotný proces přípravy je podobný způsobu popsanému výše.

Ale to je samozřejmě nejjednodušší druh tohoto jídla. Existuje spousta dalších způsobů, složitější složení složek. Níže uvádíme několik takových receptů.

Tak, jak připravit salát z Peking zelí - uspokojující, krásné a chutné?

"Jarní" salát

Toto jídlo vyhovuje oko pouze jedním z jeho jasných, velmi duhových barev, maloval všechny barvy jarního vzhledu. A aby si takový salát z Peking zelí s klobásou, musíte nejprve, pokud nemáte vhodnou sadu doma, jděte do obchodu pro následující produkty:

• Pekingové zelí (dost bude jedno, ne příliš velká hlava);
• plechovka konzervovaná;
• mrkev (pokud je velká, pak pro nás bude postačující, pokud je malá, je lepší mít dvě);
• okurka (1 ks);
• typ klobásy "Doktor" (koupit 300 gramů);
• majonéza (1 balení).

Proces vaření

Nejprve jsme naši pekingskou kapustu nakrájeli slámy a snažíme se, aby byly kusy co nejtenčí. Děláme totéž s klobásou a okurkou. Mrkev je vyčištěna a pak si jej přejete - nutně - koriandru. Pak mícháme všechny ingredience v misce na salát, přidáme stejnou konzervovanou kukuřici (šťávu nelze vypustit), majonézou. Pečlivě jej promícháme. Můžete trochu sůl, ale vezmeme-li v úvahu, že naše dresing - majonéza - výrobek je již docela slaný sám o sobě.

Tento nádherný salát pekingského zelí s klobásou, jehož vůně okamžitě přináší myšlenky na jaro, se nestydí, aby si na sváteční stůl. Kromě toho je jeho chuť zcela vhodná pro slavnostní slavnost.

Na závěr

Ve skutečnosti, pokud začnete popisovat recepty na vaření všech stávajících salátů z Pekingu s klobásou, pak den není dost. Takže produkuje nádherný, tak oblíbený salát Caesar. Kromě toho existuje mnoho způsobů vaření, kdy jsou klobása a cibule pro takové nádobí vypráženy. Někteří kuchaři doporučují použití rajčatové pasty jako dresink.

No, co zde můžeme říkat, kromě jednoho? Udělej to! Experiment! A pamatujte si na to, co bylo řečeno na začátku našeho rozhovoru: salát z Pekingové zelí s klobásou je téměř nemožné kazit, ať už jste v něm vložili jako další přísady.