Salát z Peking zelí s kukuřicí a dalšími ingrediencemi: rychlé, chutné, krásné a jednoduché

Salát z Peking zelí s kukuřicí je dobrý sám o sobě. Zvláště pokud je to trochu soli, přidejte do ní nasekané zeleniny a nasypete rostlinným olejem. Toto jídlo je docela vhodné jako a dietní večeře nebo lehké přílohy. Ale jak se připravit na večeři, jestliže soubor produktů není příliš bohatý? Ukazuje se, že nepřítomnost lahůdek není v žádném případě důvodem k tomu, aby hosté přijímali nebo dali šalát. Peking zelí, krekry, kukuřice, nějakou šunku nebo maso, lžíci majonézy a kapku fantazie - to je vše, co potřebujete. A pokud existují další produkty, můžete mírně přepracovat recept a získat nový pokrm.

Lehké čínský zelný salát s kukuřicí

Navzdory skutečnosti, že jídlo je dietní, není škoda sloužit hostům. Ukazuje se docela atraktivní vzhled, chutné a užitečné. Pro 1 malou hlavu pekařské kapusty si vezměte velkou červenou papriku, džbán konzervy kukuřice, velké zelené jablko, zelenou petrželku a spoustu zelené nebo poloviny červené krymské cibule. Čerpání paliva se provádí z olivového oleje a sójové omáčky. Budete také potřebovat citrónovou šťávu, sůl, mletou papriku a cukr. Všechny koření mají chuť.

Připravte tento salát z Peking zelí s kukuřicí a pepřem doslova 10 minut. A slouží okamžitě, dokud se vitamíny a mikroelementy nevypaří, je spousta z nich.

Zelí se nakrájí na proužky nebo kostky, pak se osoleme, posypeme cukrem a nalijeme citrónovou šťávou. Jablko a pepř jsou vyčištěny a také libovolně broušeny. Pak se přísady smíchají, naplní se sójovou omáčkou a olivovým olejem. Při podávání salátu na misku posypeme mletým pepřem a nakrájenou zeleninou.

Caesar s kuřecím masem

Hosté, kteří dávají přednost výživnějšímu jídlu, můžete nabídnout salát jako občerstvení. Pekingové zelí, sušenky a kuřecí filety jsou jeho hlavními přísadami. Kromě nich budete potřebovat citronová šťáva, sůl, pepř, majonéza a zelenina pro zdobení pokrmů. Všechny přísady se užívají v přibližně stejných objemových množstvích. Kuřecí prsa je předvařena v slané vodě s bobkovým luskem (nebo smažená ve smažce, nakrájená na kostky). Krekery mohou být nahrazeny domácími krutony, které jsou vyrobeny z bílého chleba, nakrájeny na kostky a sušeny v troubě s kapkou olivového oleje. Pokud je malý kousek parmezánu, bude to skvělé, ale můžete to udělat bez něj.

Takže, čínské zelí a kuřete nakrájíme na větší kostky, smíchejte, dochutíme majonézou a citrónovou šťávou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Ozdobte misku s bylinkami, strouhaným parmezánem a krutony (krekry).

Salát se šunkou (klobása)

Další pokrm, který může být jak příležitostný, tak i slavnostní. Pokud je v chladničce nějaká šunka, stejně jako výrobky z prvního receptu, dostanete více kalorií, ale ne méně chutný salát. Pekingské zelí, klobása, kukuřice, bulharská pepř, trochu zeleniny a cibule - to je vše, co potřebujete. Může se nejlépe naplnit majonézou smíchanou s několika kapkami citronové šťávy.

Všechny přísady jsou nakrájeny na tenké proužky, s výjimkou zelených a kukuřičných, a poté smíchány. Není nutné skočit nádobí, ale je možné (ochutnat). Pak v salátu přidejte jemně nasekané zeleniny, kukuřici, sezonu s majonézou a podávejte.

S krevetami a rajčaty

Pokud má dům mořské plody a zeleninu, problém s občerstvením může být vždy považován za vyřešen. Například pokud máte rajčata, pekingské zelí a krevetky, můžete udělat lahodný lehký salát.

Jako dresink je vhodný olivový olej s citronovou šťávou nebo nízkotučnou majonézou. Pro 1 porci se 100 gramů. zelí, stejná čištěné a vařené krevety, 5 cherry rajčata (nebo polovina normální), čtvrtina pepř (oranžové nebo žluté). Pro výzdobu můžete použít zeleniny.

Zelí se nakrájí na kostky, rajčata, pokud jsou velké, třešeň - v polovině nebo úplně. Zelení jsou jemně nakrájené a bulharský pepř se nakrájí na malé kostičky nebo tenké proužky. Poté se všechny přísady smíchají, rozloží se na saláty a nahoře přidáme lžíci majonézy nebo nalejte olej na citronovou šťávu. Můžete si zdobit misku s bylinami.

O výhodách pekingského zelí

Kromě své dostupnosti téměř po celý rok má tato zelenina i další pozitivní vlastnosti. Za prvé, vždy to může být vyrobeno z toho občerstvení s použitím minimálního množství dalších produktů, například salát z Peking zelí s kukuřicí. Za druhé, můžete jej použít pouze v omezeném množství, a to bez obav o harmonii tvarů, na 100 gramů výrobku je jen 12 kcal. Za třetí, čínské zelí není horší než jiné typy obsahu rostlinného vitaminů C, A, B a PP (který je překvapivě dobře zachována po dlouhou dobu), že obsahuje kyselinu citronovou a karoten.

A co je nejdůležitější - je výborné a výborně kombinované s jakýmikoliv produkty: rybou, masem, sýrem a zeleninou. Z tohoto důvodu se z něj vyrábí tolik různých salátů.