Salát s chobotnicí a zelím: recepty na vaření

Stejně jako většina mořských plodů, chobotnice je pro tělo velmi zdravá. Neobsahují gram škodlivého cholesterolu, zatímco koncentrace draslíku je velmi vysoká. Kalmary dokonale odpovídají chuti s většinou zeleniny. Proto se často používají při přípravě mnoha pokrmů včetně salátů. Sportovci potřebují mořské plody ke stavbě svalů a zvyšují odolnost při výkonu silových cvičení. O přípravě salátu s chobotnicí a zelím se dozvíme v našem článku. Při výběru čtenářů předvedeme několik receptů pro toto chutné a zdravé jídlo.

Jednoduchý salát s chobotnicí a zelím

Toto jídlo může být bezpečně nazýváno cenným zdrojem snadno stravitelných bílkovin. Při přípravě salátu můžete použít jako jsou vařené chobotnice, a konzervy. Chuť pokrmu bude stejně příjemná.

Postupná příprava šalátu s chobotnicí a zelím je následující:

1. Složení tohoto pokrmu zahrnuje vejce (2 ks). Měli by se tvrdé vařit, ochladit a vyčistit ze skořápky.
2. Bílé zelí (200 g) nakrájené na speciálním strouhaní nebo ručně.
3. Upejte čerstvou okurku a nakrájejte na proužky.
4. Polovina žárovky je rozdrcena na kostky nebo půlkruhy a přidává se k ostatním složkám.
5. Podobně, nakrájíme na vejce a vejce a konzervu chobotnice (250 g).
6. V salátu přidejte citronovou šťávu (2 lžičky), sůl a koření.
7. Jako dresink se doporučuje použít omáčku ze zakysané smetany a majonézy (100 ml).

Recepty s fotografií zelného salátu s chobotnicí a kukuřicí

Toto jídlo má zajímavou a osvěžující chuť. Pro jeho přípravu se hodí různé druhy zelí. Tento recept používá bílé zelí.

Postupně se připravuje salát se zelím, chobotnicí a kukuřicí:

1. Skořápka skotu (4 ks) Vyčistěte z horního filmu a vnitřností a vařte ve vodě se solí na 3 minuty. Házení mořských plodů by měla být již vroucí vodou.
2. Svařte chobotnice, aby se z vody, ochlaďte a nakrájíme na tenké proužky.
3. Podobně, nakrájíme vařené vejce (2 ks) a loupaná okurka.
4. Zelí (250 g), nakrájené na kousky mrkve.
5. Všechny ingredience jsou spojeny dohromady v jedné hluboké misce. V salátu přidejte konzervovanou kukuřici (150 g) a petrželovou zeleninu podle potřeby.
6. Naplňte misku domácím majonézou (100 g).

Salát s chobotnicí, krevetami a Pekinským zelím

Následující pokrm je vhodnější pro slavnostní stůl. Kromě chobotnice obsahuje i další mořské plody: krevety. Celý proces vaření může být popsán několika slovy:

1. Krevetka (800 g) je vyčištěna z pláště.
2. Česnek (4 plátky) se rozřezá na tenké desky.
3. V pánvi vypalte máslo (70 g). Doslova po dobu jedné minuty se k němu přidá česnek a okamžitě se vyjme z pánve. Hlavní věc je to, že se rodí vůně. Nyní by měl být na obou stranách smažený krevety po dobu 2 minut.
4. Kalmary se odlupují z vnitřku a horní slupky a vaří se 2 minuty. Po ochlazení by měly být nakrájeny na tenké proužky.
5. Listy čínského zelí (10 ks) jsou roztrhané a posílány do hluboké misky. Nejlépe rozštěpené krevety a chobotnice.
6. Talíř je předvařený a nakrájený na polovinu křepelčích vajec (10 ks) a velký strouhaný sýr (100 g).
7. Vejce, sýry, stejně jako chobotnice, krevety a zelí v mixu salátů.
8. Nakonec přidejte cherry rajčata. Poté se miska znovu promíchá.

Salát s chobotnicí a pekingské zelí bez majonézy

Takový nízkokalorický, ale uspokojující pokrm jistě potěší všechny přívržence dietní výživy. Kalamata v salátu se zelím jsou hlavním zdrojem bílkovin a rajčata a paprika obohacují chuť a dělají ji zajímavější.

Krok za krokem je nádoba připravena v následujícím pořadí:

1. Peking nebo bílé zelí je třeba jemně nasekat na strouhátku nebo s nožem.
2. Řekněte bulharský pepř na proužky, stejně jako rajčata. Pokud se v salátu používají třešně, nakrájejte je do poloviny.
3. Oloupeme a vaříme na 1 minutu chobotnice (300 g) a ochladíme a nakrájíme na proužky.
4. Smíchejte všechny přísady do hluboké misky.
5. Šalát se sezamem se zelí Peking a chobotnice s citrónovou šťávou a rostlinným olejem. Sůl a pepř přidat na chuť.

Salát s chobotnicí, krabovými tyčinkami a mořskými plody

Toto jídlo je cenným zdrojem nejen snadno stravitelných bílkovin, ale i jódu. Proto musí být součástí vaší stravy. Zejména proto, že se ukázalo být velmi chutné.

K přípravě salátu oloupaná chobotnice (200 g) se vaří až do vaření, po kterém se nakrájí na proužky. Krabí tyčinky jsou podobně mleté ​​(200 g). Křepelka moře (500 g) se vloží do cedníku a nechá se v této formě po dobu 10 minut, aby okalky přebytečné tekutině. Pokud je chuť koření v ní příliš silná, můžete zelí umýt a pak jej přidat do misky do kalichů a krabových tyčinek. Vejce jsou nakrájeny na proužky a přidány do salátu. Miska je plná majonézy.