Salát s chobotnicí

Kalmary jsou běžné v Atlantickém oceánu av mořích na Dálném východě. Atlantská chobotnice a kalifornská chobotnice mají průmyslový význam. Tyto maso obsahuje živiny, vitaminy (RR, skupiny B), a proteiny, které, podle pořadí, mají vysoký obsah aminokyselin a 40-70 krát více nezbytných pro normální fungování lidského organismu minerálními látkami a stopovými prvky (zejména mědi a jodu) , než u masa suchozemských zvířat.

Specifická chuť měkkého kalicha je způsobena přítomností těžebních látek v něm. Navíc výrobky z něj mají léčebný účinek: zvyšují celkovou vitalitu těla, pomáhají při ateroskleróze, zlepšují metabolismus. Plášť chobotnice, který je polovinou celkové hmotnosti, hlavy a chapadla, má velkou nutriční hodnotu. Takový výživný produkt se stává zvláště důležitým při hladování: nabídka se diverzifikuje a obohacuje Lean stůl užitečné látky. Dokonce i nezkušená milenka bude moci snadno vařit chudý salát s chobotnicí, sendvičem nebo chladným občerstvením.

Výborné výsledky, například s chudým salátu a jablka olihně, pro které je třeba brát: dvojici mrkve, průměrná velikost 2-3 brambory, jablka pár kyselou, 500 g čištěné chobotnice, 4 lžíce konzervovaných zelený hrášek, 100 g rostlinného majonézy, sůl - na chuť. Vařte mrkev, brambory, oloupeme a nakrájíme na kostky. Osušte čisté, důkladně opláchněte, osolejte vodou a jemně nakrájejte. Jablka (mohou být nahrazena nakládanými hruškami) jsou také jemně nakrájeny. Smíchejte všechny přísady, připravte si s mastnou majonézou, případně sůl podle chuti.

K nejběžnějším, "lidovým" salátům, samozřejmě, se odkazuje na vinaigrette. A co když vaříte tento štíhlý salát s chobotnicí? Sada produktů potřebných v jednoduchém salátu s chobotnicí: jedna řepa a mrkev, pár brambor, banda cibule zelená, jedna cibule, jedna slaná okurka, tři čtvrtiny sklenice zelí, 400 g chobotnice, přidejte cukr, sůl a pepř podle chuti. Pro plnění míchat 3 lžíce hubeného oleje, 40 g octa, přidat pepř, sůl a cukr podle chuti. Vařte brambory, řepu a mrkev v kůži, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na malé kostičky. Stonky zelené cibule jemně nasekané a cibule - polkruhy. Zelí zelím, aby nedošlo k žádnému nálevu. Skočte z filmu, umyjte, vařte pět minut ve slané vodě a jemně nakrájejte. Všechny ingredience jsou kombinovány, naléváme připravený dresink (lze je nahradit štíhlou majonézou), mírně promícháme a vložíme do velké misky, zdobené zeleninou.

Šťavnaté, lehký salát s olihně (i když ne hubený) je možno získat z následujících složek: 700 g chobotnice, pár kousků jablek, jedno vejce, majonéza - 100 g a pár lžíce zeleného hrášku. Squid je třeba vyčistit, důkladně opláchněte, vařit po dobu pěti minut a jemně nasekáme. Z jablka nakrájíme kůry, odstraňte jádra a nakrájíme na tenké plátky, nasekejte vejce, přidáme konzervy, hrášek a dochutíme salát s majonézou. Připravený salát přesunout do velké misky a zdobit.

A takový štíhlý salát s chobotnicí, rybami a zeleninou není hanba a na sváteční stůl, který se dá podat. Squid je třeba vyčistit, umýt, vařit po dobu pěti minut a nakrájet na proužky. Rybí filé se vaří a nakrájí se na malé kousky. Vařené brambory tenké plátky nakrájené, stejně jako čerstvé okurky a rajčata. Nahrát konzervovaný zelený hrách, sůl, štíhlou majonézou a vše promícháme. Smažte dno misky čerstvým listy hlávkového salátu a připravte je salátový snímek. Na vrcholu vyzdobte plátky rajčat, plátky chobotnice a zeleniny. Složení: dva kousky brambor a rajčat, jeden okurky, ryby - 100 g kalamáry - 150 g, lžíce zeleného hrášku, majonéza - 3 lozhki- zelené, listy salata- sůl - podle chuti.