Jemný salát s chobotnicí: nejlepší recepty

Saláty, které zahrnují chobotnice, již dlouho milují všichni. Snadno se připravují, ale jsou vždy vkusné a uspokojivé. Mořské plody samy o sobě mají neutrální chuť, a proto v závislosti na vybraných složkách je možné dát takovou svačinu všechny chuťové poznámky. Nejoblíbenějšími recepty jsou však jemné saláty s chobotnicí. Existuje mnoho možností, jak je připravit. Tento článek představuje popis jemných salátů s kalamary testovanými mnohokrát a miloval.

Rychlý, ale lahodný salát

Tato svačina, pravděpodobně, je nejjednodušší ze všech možných, při přípravě kterého se toto mořské plody používá. To však neovlivňuje jeho chuť. Naopak, tento jemný salát s chobotnicí může dělat hodnou konkurenci drahým a rafinovaným občerstvením. Pro jeho přípravu potřebujeme minimální počet produktů. Jsou to:

• Dvě nebo tři jatečně upravená těla bez hlavy.
• Tři kuřecí vejce.
• Dva tavené sýry.
• Cesnak, počet tuků, které jsme si chutnali.
• Majonéza.
• Sůl a koření pro ryby.

Kromě těchto nezbytných produktů můžete navíc přijmout čerstvé zeleniny. Bude vyžadováno pouze pro zdobení hotového salátu.

Recepty na vaření

Na začátku přípravy občerstvení se postaráme o chobotnice. Dosud můžete na regálech obchodů koupit již vyčištěné. Pokud však máte kostry s filtrem, musí se důkladně umyt, odstranit film, zbytky vnitřků a chitinovou desku.

Poté snížíme kostrovinu do vařící vody. V tom předem přidáme sůl a koření. Vaříme chobotnice déle než dvě minuty. Po ochlazení je nakrájejte na pásy. Je lepší, pokud je tenká.

Kuřecí vejce musí být také vařená. Řijeme je v náhodném pořadí nebo s pomocí vajec.

Tavený sýr se třepal na velkém strouhaní. Aby to bylo mnohem pohodlnější, mělo by být drženo v mrazáku asi půl hodiny. V tom přidejte drcený česnek a dobře promíchejte.

Poté propojíme všechny ingredience do jedné misky. Vyplníme majonézou. V případě potřeby trochu soli. Všechny produkty jsou smíšené. Nahoru vyzdobte tento jemný salát s kalamáni nakrájenou zelenou. Pro jasnost můžete dát polovinu třešňového rajčete.

Jemný salát s krevetami

Křehčí bude jemný salát s chobotnicí a krevetami. Určitě nezanechá lhostejnou milovníka mořských živočichů. Pro jeho přípravu potřebujete následující produkty:

• Tři jatečně upravená těla.
• Pět až šest kuřecích vajec.
• Jedna malá banda zelené cibule.
• Tvrdý sýr, asi dvě stě gramů.
• Loupané krevety, gram sto padesát.
• Majonéza.

Stejně jako v první verzi mohou být čerstvé zeleně kopru a petržele připraveny na zdobení salátu.

Jak vařit

Existuje mnoho receptů s fotografií jemného salátu s chobotnicí a krevetami, to nejlepší, co jsme dnes přinesli. Tento předkrm vypadá neuvěřitelně chutný a jemný. Pro jeho přípravu je nutné opláchnout a vyčistit kostru chobotnice z filmu. Pak je z nich vyndat hřeben. Krevety a chobotnice se vaří ve slané vroucí vodě s přidaným citronem, sůlmi a kořením. Doba vaření by neměla přesáhnout tři minuty po varu.

Chladni kalamari jsme nakrájeli tenkými slámy. Pokud jsou krevety velké, mohou být také rozřezány na dvě části.

Vařené vejce a sýry tři na velkém strouhaní. Zelené cibule jemně nasekané. Všechny ingredience jsou spojeny dohromady. Smažte majonézu, sůl a promíchejte.

Hotové jídlo posypané nakrájenými bylinkami z kopru a ze shora položíme pár větviček petrželky a několik celých krevet. Předkrm je zcela připraven k použití. Samozřejmě, že salát může být zdoben v libovolném pořadí. Jeho chuť zůstane vždy jemná.