Vaření z mořských plodů: salát z chobotnice se sýrem a vejcem

Salát - jídlo, které lze vařit z téměř všeho. V létě si mnozí dávají přednost lehkým jídlům z čerstvé sezónní zeleniny, ale v zimě se budete chtít něco více uspokojovat. Chobotnice salát se sýrem a vajíčky - skvělá volba pro ty, kteří dávají přednost výživná jídla - to je docela možné nahradit druhý na oběd nebo předložit do svátečního stolu. Tato občerstvení obsahuje spoustu bílkovin, ale zároveň, chobotnice prakticky se skládají z tuku, takže s použitím lehčích náplně, například krém, místo majonézy můžete snadno dovolit salát z chobotnice se sýrem a vejcem, a to i během nízkokalorickou dietu . Toto pokrmy, stejně jako většina salátů, se dělají jednoduše a rychle. Hlavním tajemstvím je správně vařit chobotnice, jinak nebudete potřebovat víc než 15 minut na vaření. Dále najdete recepty na lahodné a výživné pokrmy.

Jak vařit salát z chobotnice se sýrem a vejcem

Jak již bylo uvedeno výše, hlavní věcí v tomto jídle je správně vařené chobotnice. Chcete-li to provést, rozmrazte (v případě potřeby), opláchněte a vyčistěte požadované množství produktu. V hrnci vařte vodu, přidejte trochu soli, koření - bobkový list a černý pepř. A teď ve vroucí vodě spustíte kostrovou kostku, počítáte deset a vyndáte ji. Pak počkejte, dokud tekutina v kastrolu opět neteří, neuděláme další chobotnice a tak dále. Na rozdíl od obecné víry, tyto mořského života nepotřebují dlouhé vaření, dokonce i obvykle doporučené 3-4 minuty mohou produkt poškodit a ztěžovat, podobně jako kaučuk. Nyní o salátu budete potřebovat:

• 1 kg vařené chobotnice;
• 200 g tvrdého sýra, strouhaný;
• 3-4 kuřecí vejce, tvrdě vařené;
• sůl a majonéza podle chuti.

Skočte chobotnice se slámy, rozdrte vejce na kostky. Ve velké misce smícháme všechny přísady, přidejte stríhaný sýr, sůl a sezónu s majonézou. Pokud podáváte slaný salát s vejcem a sýrem na sváteční stůl, můžete jej ozdobit větvičkami zeleně. Pro ty, kdo pozorují strava, salát může být naplněn nízkotučnou smetanou nebo přírodním jogurtem smíchaným s kořením - sůl, pepř, byliny.

Připravíme salát s chobotnicí s vejci a okurkou

Tento čerstvý a jemný salát jistě požívají všichni členové vaší rodiny a hosté. Pro nádobí budete potřebovat:

• 3 jatečně upravená těla předvařené chobotnice;
• 2 čerstvé středně velké okurky;
• 100 g tvrdého sýra, strouhaný na velkém strouhaní;
• 4 vařené vejce;
• Sůl, pepř a majonéza (zakysaná smetana) pro oblékání salátu.

O tom, jak správně vařte chobotnice, přečtěte si předchozí recept. Nakrájejte kostru a okurku slámou, vejci - kostkami a sýrem utřete na velkém strouhaní. Smíchejte připravené produkty v salátové mísy, ochutíme zakysanou smetanou nebo majonézou, solí a posypeme malým množstvím černého pepře. Vynikající jídlo je připraveno!

Jak vyrobit chobotnicový salát s rajčaty a sýrem

Toto občerstvení se jistě stane oblíbeným na každé oslavě. Vařte to trochu tvrdší než dvě předchozí pokrmy a ingredience je třeba zakoupit předem v obchodě, ale výsledek stojí za to. Zvláště salát bude chuť těch, kteří preferují mořské plody. Pro něj jděte z chladničky:

• 2 zralé rajčata;
• 2 jatečně upravená těla vařená chobotnice;
• 300 g krevety (kartáčované a vařené ve slané vodě);
• 150 g mírně slaného lososa nebo jiné červené ryby;
• 30-40 g červeného kaviáru;
• 150 g tvrdého strouhaného sýru typu "Cheddar";
• majonéza a koření podle chuti.

Všechny ingredience pro salát - chobotnice, krevety, losos, rajčata rozřezaná na malé kostičky nebo kousky. Ale pokud jsou krevety malé, mohou být úplně dány. Vše promíchejte do misky na saláty, přidejte strouhaný sýr, sezonu s majonézou. Sůl pečlivě, jak ryby (losos), přidané do salátu, mohou již dát požadované množství soli do nádobí. Vše důkladně promíchejte, zdobte kaviárem a zeleninou nahoře. Ujistěte se, že tento svačinek bude jistě na vyžádání na vašem svátečním stole!