Salát s chobotnicí a nakládanými okurky: recepty

Squid je cenově dostupné a neuvěřitelně užitečné mořské plody, bohaté na snadno stravitelné bílkoviny, esenciální aminokyseliny, polynenasycené tuky a další cenné látky. Navzdory všem svým vlastnostem a nedostatku charakteristického rybího zápachu není mezi domácími hospodynami velkou poptávkou. A úplně marně, protože z ní můžete udělat spoustu různých dobrot. V dnešní publikaci se podíváme na několik originálních receptů na saláty s chobotnicí a nakládanými okurky.

S horkým pepřem

Tento zajímavý pikantní salát jistě osloví milovníky pikantního jídla. Skládá se z minimální sady ingrediencí a jako dresink používáte vaši vlastní vařenou omáčku. Chcete-li připravit podobnou misku, budete potřebovat:

• 4 zmrazené jatečně upravená těla.
• Podle průměrné čerstvé a slané okurky.
• frac12- pod zelenou paprikou.
• Lemon (pro ozdobu).

Chcete-li vytvořit omáčku se salátem naplněným chobotnicí a nakládanými okurky, budete potřebovat:

• 2 polévková lžíce. l. dobrá majonéza.
• 1 polévková lžíce. l. kečup.
• frac14- střední žárovky.
• Stroužek česneku.
• 1 lžička. sezamový olej.

Po dobu několika minut se promyje a kartáčuje s chocholem, ponoří se do vroucí vody, ochladí se, nakrájí se na proužky a nalije do hluboké misky. Je poslán na plátky okurky a nakrájenou horkou papriku. Vše je smícháno s omáčkou z majonézy, kečupu, nakrájené cibule, lisovaného česneku a sezamového oleje a zdobené plátky citronu.

S žampiony

Upozorňujeme vás na další ne příliš složitý salátový recept ze solené okurky a chobotnice. Chcete-li jej opakovat ve vlastní kuchyni, budete potřebovat:

• 200 g surových žampionů.
• 300 g mražené chobotnice.
• 3 kuřecí vejce.
• 2 slaná okurka.
• 3 polévkové lžíce. l. čerstvě vymačkaná citronová šťáva.
• 2 cibule.
• 50 ml rafinovaného chudého oleje.
• Sůl, aromatické koření, byliny a majonéza.

Začněte vaření salát s chobotnicí, nakládanými okurky a houbami od zpracování součástí, které vyžadují smažení nebo vaření. Umyté žampiony nakrájené na talíře, zbarvené v rostlinném oleji, nezapomínejte přidávat sůl a posunout se do hluboké misky. V prázdné pánvi smažte nakrájenou cibuli a pošlete je na houby. Přidávejte také kusy tepelně zpracovaných kalamářů, nakrájené vařené vejce a okurky okurky. Hotová jídlo se nalije, pepřuje, nalije se čerstvou citronovou šťávou, smíchá se s majonézou a zdobí bylinkami.

S mrkví a konzervovaným hráškem

Tento vysoce kalorický salát s chobotnicí a nakládanými okurkami je ideální pro plnohodnotnou rodinnou večeři. Má poměrně vysokou energetickou hodnotu a příjemnou, lehce sladkou chuť. Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• 300 g chobotnice (konzervy).
• Malá sklenice zeleného hrášku.
• 2 mrkev.
• 3 slaná okurka.
• 3 brambory.
• Sůl, koření a majonéza.

Brambory a mrkev jsou vařené v uniformách, jsou ochlazeny, vyčištěny, nakrájeny příliš velké kostičky a vloží se do misky na salát. Přidejte hrášek, pásy konzervovaných chobotnic a strouhaných okurky. To vše je podsalivayut, pepř a mixujte s majonézou.

Sýrem a cibulí

Tento jednoduchý a spíše lehký salát z chobotnice, vejce a okurky se připravuje doslova za patnáct minut. Vzhledem k nedostatku majonézy se ukázalo, že je nízkokalorická a může být použito k výživě ve stravě. Chcete-li to udělat, budete potřebovat:

• 170 g konzervovaných chobotnic.
• Malá červená cibule.
• Průměrná slaná okurka.
• Velké vejce.
• Banda zeleného péřového luku.
• 100 g dobrého tvrdého sýra.
• Olivový olej.

Předvařené a kartáčované vejce se zpracuje velkým struhadlem a nalije se do misky na salát. K dispozici jsou také sýrové kostky, pruhy konzervovaných chobotnic, nakrájená zelená a červená cibule. Výsledný salát se mísí s nastroušenou okurkou a olivovým olejem.

S mořskou kůlou

Tento zajímavý dietní salát nakládaných okurek a chobotnic jistě osloví mladé dámy, které sledují svou postavu. Je to dobré, protože nemá jeden gram majonézy a jiných škodlivých nebo mastných složek. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• 2 chobotnice.
• Banka mořského kala (konzervovaná).
• 2 slaná okurka.
• Malá žárovka.
• frac12- l. 9% ocot.
• 1,5 s. l. dobrý olivový olej.
• Sůl a vonné koření.

Vymyté a kartáčované kalmáre se několik minut spouští do vroucí vody, ochladí se, rozsekají se s tenkými slámy a nalijí do hluboké nádoby. Také pošle nakrájenou cibuli, drcené okurky a mořské kale. Vše je smícháno se solí, kořením, octem a olivovým olejem a následně několik hodin vyčištěno v chladničce.

S hráškem a houbami

Toto vrstvený salát s chobotnicí, slané okurky a vejce se vyznačuje nejen vynikající chutí, ale také atraktivním vzhledem. Proto může být odvážně připravena na příchod hostů. K tomu budete potřebovat:

• 5 jatečných těl.
• 400 g surových žampionů.
• Průměrná mrkev.
• Malá žárovka.
• 400 g zeleného hrášku (konzervy).
• 100 g dobrého tvrdého sýra.
• 3 slaná okurka.
• 4 kuřecí vejce.
• 300 g kvalitní majonézy.
• Sůl a chudý olej.

Mrkev a vejce jsou opláchnuty pod kohoutem, vařeny v různých pánvích, ochlazeny, vyčištěny a rozřezány bez vzájemného smíchání. Houby a smažené kostičky spolu s nakrájenou cibuli ve vyhřívaném rostlinného tuku, nesmíme zapomenout podsolit.

V desce s plochým dnem střídavě položte proužky tepelně zpracovaných chobotnic, strouhané okurky, drcené mrkve, houby, sýry, zelený hrášek a vejce. Na každé z výše uvedených vrstev se použije síťka majonézy. Výsledná mísa je vyzdobena podle vašeho vkusu a dlouho se v chladničce neuchovává.

S dýní

Tento salát s chobotnicí a nakládanými okurky potěší i ty, kteří nemají rád mořské plody. Má příjemnou, mírně sladkou chuť a nezanechává pocit těžkosti v žaludku. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• Čerstvě zmrazená kostra kalamáře.
• 110 g žampionů.
• 60 g dýně.
• 2 kuřecí vejce.
• 2 slaná okurka.
• Lean olej, petržel a majonéza.

Squid se rozmrazí, umyje, zbaví se všech zbytečných a krátce vařených ve vařící vodě. Takto připravená jatečně upravená těla je zcela ochlazena a rozdrcena tenkou slámou. Umyté houby jsou řezány plasty a smaženy v zahřátém rostlinném tuku spolu s dýňovými čtverci. Pak se zelenina a mořské plody rozloží v hluboké čisté nádobě a mísí se s vařenými nakrájenými vejci, drcenými okurkami a majonézou. Výsledná mísa posypaná nakrájenou petrželkou nebo jinými bylinami.

S krevetami a rajčaty

Tento pikantní salát s chobotnicí a nakládanými okurky má zajímavou osvěžující chuť a lehkou vůni. Jedná se o velmi úspěšnou kombinaci sýrů, zeleniny a mořských plodů. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 200 g loupaných mražených krevet.
• 200 g žampiony (marinované).
• 200 gramů chobotnice.
• 4 vejce.
• Malá žárovka.
• 2 slaná okurka.
• 2 rajčata.
• 200 g dobrého tvrdého sýra.
• Sůl.
• Lean olej nebo majonéza.

Rozmrazené a umyté mořské plody jsou vařené, ochlazené a rozkrájené slámy. Pak jsou kombinovány se šupinkovými kostkami, cibulovými prsteny a plátky rajčat. To vše se mísí s nakrájenými vařenými vejci, houbami a sýry. Výsledná miska je slaná a napojena s majonézou nebo rostlinným olejem.

S šťávou a bramborami

Základem pro přípravu tohoto vitaminizovaného salátu jsou i mořské plody a zelenina. Chcete-li udělat toto chutné a zdravé jídlo, budete potřebovat:

• 250 gramů horké kouře.
• 4 mladé brambory.
• Banda čerstvého šťovíku.
• 2 vejce.
• Malá žárovka.
• 2 středně slaná okurka.
• 1 lžička. ne příliš ostrá hořčice.
• Sůl, hubený olej a zelenina.

Předem vyprané brambory jsou vařené v uniformách, ochlazeny, vyčištěny, nakrájeny na kostky a přeneseny do hluboké salátové misky. Také posílá pruhy kouřových chobotnic, kruhy strmých vajec, cibulovitých polotovarů a okurky. Všechno je smícháno s nakrájenými bylinkami a drcenou šťávou a pak nalita omáčkou složenou ze soli, hořčice a rostlinného oleje. Je žádoucí podávat tento pokrm hned po přípravě. Po chvíli stojí, rychle ztrácí estetický vzhled a chuť.