Recepty na štíhlou tabulku: top-10

Co vařit pro štíhlou tabulku? Tato otázka zpravidla hádají mnoho domácích žen, které dodržují náboženské tradice. Jak ukazuje praxe, je obtížné vybírat jídlo, které bude obsahovat pouze přijatelné přísady. Pro ty, kteří nevědí, jak pokrýt chutné sváteční sváteční stůl, je navrženo zvážit top 10 receptů, které obsahují pouze povolené produkty. Kromě toho jsou všechny ideální pro oslavu jakékoli oslavy.

Solyanka s houbami

Není žádným tajemstvím, že na štíhlém stole je běžnou přísadou, jako je maso, skvělá náhražka hub. Právě s nimi můžete připravit vynikající pokrm.

Chcete-li jej vytvořit, musíte nakrájet průměrnou hlavu bílého zelí velmi jemně. V hluboké pánvi je třeba zahřát pár polévkových lžic rostlinného oleje a zeleninu umístit na pekáč. K tomu je třeba přidat polovinu sklenice vyčištěné studené vody. V tomto složení je třeba přísady vyprážet krátkou dobu (dokud se zelí nezmění). V procesu pánve je nutné přidat pár lžic rajčatového protlaku, sůl chuti, malé množství černého pepře (nebo snižování), půl lžíce jablečného octa a jeden vavřínový list uschne. Přísady by měly být dobře promíchány, pokryty víkem a po několika minutách hašení odstraněny z ohně.

V samostatné pánvi si připravte houby. K tomu je třeba zahřát dvěma lžíce slunečnicového oleje a smažte na ni jemně nasekaný cibulí. Po několika minutách je nutné nalít půl kilogramu nakrájených hub (je lepší si vzít žampiony nebo medové agary). V této podobě musí být produkty vypráženy vysokou teplotou až do okamžiku, kdy se z nich odpaří veškerá kapalina. Jakmile se to stane, je třeba přidat jemně nakrájenou slanou okurku, znovu promíchat a odstranit z tepla.

Když jsou všechny základní složky potravin, které mají být připraveny, musíme mít formu žáruvzdorného, ​​mastnoty, že se rostlinný olej, a pak vyložit spodní část zelí, a na něj - hub a cibule. Přísady by měly být rovnoměrně vyrovnány a poté posílány do trouby, zahřáté na 180 stupňů. Připravte tento pokrm po dobu 20-30 minut a pravidelně kontrolujte připravenost.

Pro pikantnější druh hotového kulinářského stvoření doporučují někteří kuchaři posypání obsahu pečícího talíře s drobnými chlebovými drobky, než je vše zasunou do trouby.

"Monastyrsky" salát

Tento recept na zeleninový salát na sváteční stůl přesně zapadají ženy v domácnosti, kteří chtějí překvapit své hosty s jeho kulinářské talenty.

Chcete-li připravit takový pokrm, vzít hlava čerstvého zelí, umýt a jemně kotlet, předtím odříznout tvrdé prvky. K zelenině by mělo být přidáno malé množství cukru, černého pepře, a pak pečlivě promíchat přísady, drtí zelí ruce. Po zeleniny dejte malé množství šťávy, které jí měly přidat dvě nakrájené plátky čerstvé okurky a paprikou nakrájenou polookruhů (na obrázek hotového pokrmu ukázalo nejjasnější, nejlépe použít červené zeleniny).

V téměř připraveném salátu je nutné poslat hnětací koprovou zeleninu z kopru a petrželky a také peří cibule. Plnění takového pokrmu následuje po rostlinném oleji (je lepší použít ne rafinované - dává obrovskou vůni). Salát na sváteční stůl by měl být osolený, aby ochutnal a dobře smíchal všechny ingredience. Miska je připravena - může být podávána hostům.

Salát s krevetami

Není žádným tajemstvím, že během půstu můžete jíst tak užitečné mořské plody jako krevety. To lze využít k přípravě vynikajícího štíhlého salátu na sváteční stolek.

Chcete-li jej vytvořit, vařte krevety. Chcete-li to udělat, musíte vařit vodu, sůl, vložte vavřínový list a malé množství černé mleté ​​pepře. Ve vroucí vodě je třeba nalijte 200 g předem loupaných krevet (nejlépe ne největší) a zakryjte víkem. Kuchařské mořské plody by měly být 1,5 minut a pak je okamžitě dostat. Zvláštností tohoto procesu je to, že pokud se léčba provádí déle, produkt se stane "gumou" a nebude žvýkat špatně. Kromě toho ztratí většinu svého vkusu. Vařené krevety musí být chlazeny.

Po sklizni krevety by měly být nakrájeny na polovinu (pokud byly odváženy velké, pak by měly být nakrájeny na 3-4 díly). K mořským plodům by mělo být přidáno jedno předprané a oloupané ze semen bulharského pepře, které musí být nakrájeno na malé kostičky. Chcete-li udělat takový salát, je lepší vzít červenou zeleninu - v tomto případě na slavnostní stůl bude nádobí vypadat pikantnější. Totéž by mělo být provedeno s jednou čerstvou okurkou.

Po shromáždění všech složek salátu je třeba na ochutnání přidávat malé množství olivového oleje, soli a černé mleté ​​pepře. Krevety se zeleninou je třeba smíchat, dokud nejsou homogenní. Salát je připraven.

Dýně se zeleninou

Miska, uvařená z dýně se sezónní zeleninou, vypadá skvěle na štíhlém stole. Praxe ukazuje, že takové dílo kuchařského umění je nejlepší stavět na podzim, kdy se všechny složky, které jsou v jeho složení, lze snadno nalézt na trhu a v příměstských oblastech. Toto jídlo se nepochybně bude těšit na hostesky, protože k tomu, aby si za něj vybrali suroviny, nebudete potřebovat velké množství peněz.

Chcete-li připravit dýně se zeleninou na stole, musíte naklonit, aby lilek, omyjte, odstraňte všechny nepotřebné položky, a pak střih ovoce do polovičních kruhů střední tloušťky. Zelenina by měla být slaná a plnění zálivu studenou vodou nechte v této formě po dobu jedné hodiny. Během tohoto období bude z něj odstraněna možná hořkost.

Když je lilek namočený, můžete začít vyrábět další přísady. Je nutné vzít 300 g zralé dýně, oloupané a loupané. Měl by být rozřezán na velké kostky. Totéž by mělo být provedeno s jednou karotkou a 5-6 hlízemi brambor.

Když jsou baklažán připraveni, potřebují vypustit vodu, vysušit každý kus papírovým ručníkem a potom přidat do zbytku zeleniny. V kontejneru s uvedenými složkami byste měli nalít řadu koření na chuť: majoránka, černá pepř, rozmarýn, sušená bazalka, sůl. Kromě toho, zelenina by měla být rozdrcena několik stroužků česneku (4-5 kusů), po kterém je dobré míchat všechno.

Pekáč, který byl zvolen pro pečení, by měl být pokryt fólií, namazán olivovým olejem a naložen na směs z dýně a jiné zeleniny. Na vrcholu musí být také pokryty fólií z fólie. Pečte takový pokrm pro lahodný štíhlý stůl by měl být po dobu 45 minut za předpokladu, že trouba je ohřátá na 190 stupňů.

Vareniki s třešněmi

Mnoho milovníků lahodných potravin preferuje jíst vařené těstové výrobky s lahodnou náplní. To může být vařené voňavé, chutné a velmi chutný vypadající knedlíky s třešní, v jehož složení není zakázán složek takové diety pro štíhlé svátečního stolu.

Chcete-li vytvořit pokrm, musíte nejdříve připravit chutnou a šťavnatou výplň. Měl by sestávat z čerstvé třešně, která se doporučuje převzít o něco více než půl kilogramu. Plody by měly odstranit semínka, naplní jejich 3-4 polévkové lžíce cukru (v případě, že bobule jsou velmi kyselé, je možno použít větší množství sladidla), promíchejte a nechte tak, aby vyluhovat po dobu několika hodin. Během této doby se šťávy tvoří z bobulí, které budou muset být na konci infuze vypuštěny.

Po přípravě náplně na knedlíky byste měli připravit těsto na rychlé občerstvení na slavnostní stůl. Chcete-li to udělat, vezměte 2,5 šálků prosívané mouky. V tom je třeba přidat polovinu lžičky soli a cukru. Poté je v mouce nutné nalít několik polévkových lžic rostlinného oleje a pak sklenici vroucí vody. Nyní by měly být ingredience jemně míchány pomocí lžíce pro tento účel (bude to horko - můžete spálit). Poté, co těsto mírně ochladilo, mělo by být důkladně hněteno s rukama, dokud se nevytvoří hustá a jemná hmota. V této podobě by těsto mělo zůstat na stole po dobu 20-25 minut, předem pokryté ručníkem.

Po uplynutí této doby je třeba těsto pro knedlíky vložit do tenké vrstvy pomocí sklenice, aby z ní byly kruhy stejné velikosti. V samém středu každé šťávy je třeba položit několik bobulí z kandovaného třešně, po kterém kroužky otočit na polovinu a utěsnit jejich okraje. Tak jsou získány krásné vareniki. Spreadované hotové výrobky by měly být na povrchu, posypané malým množstvím mouky.

Pokud jde o vaření, tento proces vyžaduje malé množství kulinářských znalostí. Především je třeba mít na paměti, že je nutné snížit vařené polotovary pouze ve vroucí vodě. Výrobky na vaření se doporučují 2-3 minuty po jejich vznášení na povrch.

Je to vynikající a velmi chutné jídlo se opřít by měla být podávána tabulka nalitím malé množství rostlinného oleje nebo sirupu, vařené třešňového džusu, který byl sloučen do procesu infuze.

Salát s houbami a fazolemi

Během pošty si můžete svou domácnost pochutnat s takovým úžasným a originálním pokrmem. Tento salát na jídelním stolu lze vařit ve spěchu, aniž byste museli věnovat spoustu času na zpracování ingrediencí.

Příprava pokrmu by měla začínat přípravou cibule a česneku. K tomu je nutno nakrájet hlavu středně velké cibule na polovinu a nakrájet na tenké polokruhy. Nůžem nebo česnekem mletý česnek. Samostatně je nutné rozřezat 250 g žampionů na tenké desky, které musí být nejprve omyty a vysušeny.

Po přípravy všech hlavních ingrediencí je třeba smažit houby v horké pánvi s použitím malého množství slunečnicového oleje. Společně s nimi musíte také udělat pečenou luk, která by nakonec měla být transparentní. Pokud jde o houby, pak po přípravě by měly získat chutnou zlatou barvu. Doslova na 1-1,5 minut, dokud vařených přísad, mají nalít bílý jar konzervovaných fazolí (bez nálevu), a půl lžičky sušeného tymiánu.

Na talíř, v němž se dodání salátu bude připraven, budete muset dát umyté špenátové listy (na ozdobu) a nad nimi - smažené ingredience do hrnce. Na vrcholu veškeré vzniklé hmoty je třeba posypat lžíce balsamicem, přidá se malé množství soli a černého pepře (podle chuti). Delicious bezmasé salát na dovolenou stůl připravený - to může sloužit.

Čokoládový dort s banány

V desítce nejlepších receptů na slavnostní stůl během půstu, sladké dárky nemohou nezapadnout, protože ani v takovém období není možné popřít sebe samé nejrůznější věci. To je důvod, proč by každá hostitelka měla znát recept na čokoládový pečivo - lahodnou chudou misku na slavnostním stole.

Abyste to udělali, musíte si vzít čtvrtinu sklenky oloupaných mandlí a lehce je uschnout ve slané pánvi bez přidání rostlinného oleje. Po zahřátí je třeba je poslat do misky mixéru a dobře se brousit, až se vytvoří mouka. K této přísadě by měly být přidány tři loupané a rozbité na kusy banánu a znovu brousit, aby se hmota stala homogenní.

V samostatné misce na míchání těsta je třeba nalít 120 gramů cukru, špetku soli, stejně jako lžičku sody, která je uhasena několika kapkami octa. K těmto přísadám byste měli přidat pomerančovou kůru, která je převzata z jednoho ovoce s malým struhadlem. Chcete-li připravit toto jídlo, můžete použít kůru z jakéhokoli jiného citrusu, například citrón. Přidejte špetku vanilínu, pol sklenice rafinovaného rostlinného oleje a stejné množství vody do směsi. Po provedení všech přípravků by měla být hmota dobře promíchána a postupně se do ní přisunovala sklenice pšeničné mouky. Paralelně by se měla hmota míchat - konečné těsto se tak ukáže jako dokonale hladké a bez hrud.

Aby sušena měla chutnou hnědou barvu, je nutné roztavit dlaždici z mléčné čokolády ve vodní lázni, po které by měla být výsledná tekutina naliata do těsta. V posledním stádiu by se měla v hmotě smíchat dvě hrušky, které byly předtím oloupány a nakrájeny na malé kostičky. Teď je třeba těsto míchat, dokud nebude rovnoměrné.

Dále, v závislosti na recept na chutné zeleniny stůl připraven pro koláč těsto se nalévá do formy, kobercem s pergamenu (při použití silikonové formy, stačí jen namazat malé množství rafinovaného slunečnicového oleje). Péct dezert se musí při 180 stupních po dobu 40 minut (v případě, že výrobek je příliš silná, h může vyžadovat aktivní proces).

Pro rychlý stůl pro narozeniny můžete snadno vařit takový lahodný koláč. Na tomto základě můžete dokonce pečeme dort, který zdobí svůj povrch čerstvým ovocem.

Sladký salát

Vynikající štíhlý salát na slavnostním stole lze připravit z hrušek a ořechů. V praxi to jídlo je nejlépe připraven v pozdním létě a na podzim, kdy se všechny ingredience, které jdou do něj můžete bez obtíží nalézt v obchodě.

Vytvoření salát by měla mít jednu velkou hrušeň a řezání podélně, odstraňte jádro a ocas. Za to, že plod musí být nakrájené na tenké plátky nebo na čtvrtiny, nalijeme šťávu vymačkanou z poloviny pomeranče a dobře promíchejte - tento postup zabrání tmavnutí plodu.

Nyní je třeba dát hruška v misce na saláty. Chcete-li, že je nutné přidat lžíci nasekané vlašské ořechy, mandle stejné množství, 10 g kokosové třísek, stejně jako pár kousky čokolády, která musí být předběžně drceného pomocí struhadle.

Všechny součásti musí být smíchány. Nyní je lahodný salát na stole připravený - může být podán. Aby se diverzifikovala chuť jídla a aby vypadala pikantnější, může být miska na servírování, na které se dezert nachází, zdobena dvojicí čerstvých listů máty.

Paella s mořskými plody

Jakýkoli libovolný sváteční stůl může zdobit svůj vzhled paella, připravenou z mořských plodů. Pro vaření je třeba některé ingredience zpracovat samostatně. Štipka suchého šafranu nalijte malé množství vroucí vody a nechte na chvíli trvat na tom, abyste trvaly. Odděleně nakrájejte kus česneku a pár středních rajčat a jednoho bulharského pepře se rozpadá na středně velké plátky. Bílá část několika stonků zelené cibule by měla být nakrájena na kroužky a také jemně nakrájena zelenina z kopru a petrželky.

Po přípravě všech ingrediencí se můžete vypořádat s jejich tepelným ošetřením. K tomu je nutné ohřívat pánvi malým množstvím rostlinného oleje. Na to je nutné smažit cibule, papriky a rajčata, dokud se nezmizí. Po 2-3 minutách pražení je třeba zeleninu a česnek doplnit česnekem a zeleninou, po kterých důkladně promíchat vše.

V jiné pánvi je třeba smažit 300 g čerstvých mořských plodů (různé od obchodu), což bude trvat minutu. Na konci této doby by měla být do námořního sortimentu nalita sklenka surové rýže. V takovém složení je třeba produkty vyprážet další minutu. Nyní by se mělo přidávat směs zeleniny, napuštěného šafranu a pol poháru zeleninového vývaru. Po dobu 10 minut by měla být horká směs na nízké teplotě, pokrývající nádobu s víkem. Po stanoveném čase musí být také zaslány dva citrónové plátky a stejné množství vývaru. Pak by měla hmota pokračovat v vaření dalších 10 minut. Po uplynutí této doby bude připravena jídlo pro chutný, štíhlý sváteční stůl.

Zeleninový salát s avokádem

A nakonec poslední jídlo, které je také obsaženo v top 10 receptech na chudé pokrmy na dovolenou. Navzdory tomu, že je snadné ho vařit, bude vypadat velmi jasně a originálně na stole.

Chcete-li vytvořit salát, vezměte dvě okurky a rajčata. Přísady by měly být nakrájeny na čtyři části, a pak každý - do tenkých plátků. Totéž by se mělo dělat s hlavou purpurového luku. Na posledním místě v této jasné misce na štíhlém stole je nutné zadat avokádo. Z přísady odstraňte kámen, oloupejte ho a nakrájíme na plátky, posypeme citrónovou šťávou a posíláme na salát.

Hotová miska by měla být naplněna malým množstvím olivového oleje, sůl a pepřem podle chuti a poté dobře promíchat, dokud nebude dosaženo stejnorodosti.